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酵母 文明を発酵させる菌の話
酵母 文明を発酵させる菌の話
紙
デジタル
図書
ニコラス・マネー 著, 田沢恭子 訳
草思社
2022.3
<RA621-M32>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00566076
長生きしたければ、生きた酵母を飲みなさい!
長生きしたければ、生きた酵母を飲みなさい!
紙
図書
兼杉範夫 著
セルバ出版
2018.8
<RA621-L47>
国立国会図書館
件名(識別子)
00566076
酵母の生命科学と生物工学 : 産業応用から基礎科学へ (DOJIN BIOSCIENCE SERIES ; 09)
酵母の生命科学と生物工学 : 産業応用から基礎科学へ (DOJIN BIOSCIENCE SERIES ; 09)
紙
図書
原島俊, 高木博史 編
化学同人
2013.8
<RA621-L10>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00566076
00570270
酵母との対話
酵母との対話
紙
図書
兎束保之 著
食品資材研究会
2012.2
<RA621-J28>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00566076
酵母 : 生命研究のスーパースター (静岡学術出版理工学ブックス ; 120003)
酵母 : 生命研究のスーパースター (静岡学術出版理工学ブックス ; 120003)
紙
図書
丑丸敬史, 泰中啓一 著
ITSC静岡学術出版事業部
2013.3
<RA621-L3>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00566076
天然酵母パンの最新技術 : 製法特許
天然酵母パンの最新技術 : 製法特許
紙
図書
中川一巳 著
旭屋出版
2012.2
<PC37-J7>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00569023
00566076
カビと酵母 : 生活の中の微生物 新装版
カビと酵母 : 生活の中の微生物 新装版
紙
図書
小崎道雄, 椿啓介 編著
八坂書房
2007.8
<RA621-H31>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00564363
00566076
Cobo : 野生酵母と出会う
Cobo : 野生酵母と出会う
紙
図書
ウエダ家 著
エスプレ
2008.12
<EF27-J207>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00569854
00566076
酵母のライフサイクル : ノーベル賞にかがやいた酵母の話 (新・生命科学ライブラリ ; 生物再発見 ; 2)
酵母のライフサイクル : ノーベル賞にかがやいた酵母の話 (新・生命科学ライブラリ ; 生物再発見 ; 2)
紙
図書
菊池韶彦 著
サイエンス社
2006.3
<RA119-H3>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00566076
00576703
酵母のすべて : 系統,細胞から分子まで
酵母のすべて : 系統,細胞から分子まで
紙
図書
大隅良典, 下田親 編
シュプリンガー・ジャパン
2007.9
<RA621-H33>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00566076
天然酵母パンの技術教本 : 天然酵母を使いこなす「新視点」の技術で、パンづくりをもっとラクにする。
天然酵母パンの技術教本 : 天然酵母を使いこなす「新視点」の技術で、パンづくりをもっとラクにする。
紙
図書
福王寺明 著
旭屋出版
2008.1
<PC37-J1>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00569023
00566076
天然酵母 : 歴史とパンづくりへの応用
天然酵母 : 歴史とパンづくりへの応用
紙
図書
灘吉利晃 著
ホームメイド協会
2005.4
<PC37-H4>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00569023
00566076
醸造酵母の特性と花酵母
醸造酵母の特性と花酵母
紙
図書
中田久保 編, 東京農業大学短期大学部醸造学科酒類学研究室 執筆
東京農大花酵母研究会
2006.2
<PA411-H23>
国立国会図書館
件名(識別子)
00566076
清酒酵母の研究 : 90年代の研究
清酒酵母の研究 : 90年代の研究
紙
図書
清酒酵母・麹研究会 編
清酒酵母・麹研究会
2003.2
<PA411-H3>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00566076
酵母遺伝子実験マニュアル
酵母遺伝子実験マニュアル
紙
図書
Dan Burke, Dean Dawson, Tim Stearns [著], 大矢禎一 監訳, 板垣正 [ほか]共訳
丸善
2002.12
<RA119-H1>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00583241
00566076
「ビール酵母」のマルチパワー : カラダのキレをとりもどせ!
「ビール酵母」のマルチパワー : カラダのキレをとりもどせ!
紙
図書
五島孜郎 監修
現代書林
2001.6
<EF33-G1005>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00566076
00560674
ビール酵母健康法 : 決定版 (ビタミン文庫)
ビール酵母健康法 : 決定版 (ビタミン文庫)
紙
図書
今井龍弥 著
マキノ出版
2001.8
<EF33-G1030>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00566076
00560674
ビール酵母ダイエット : 必ずやせる天使のダイエット (マキノ出版ムック)
ビール酵母ダイエット : 必ずやせる天使のダイエット (マキノ出版ムック)
紙
図書
今井龍弥 著
マキノ出版
2001.2
<EF33-G991>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00576310
00566076
清酒酵母の特性と生態 改訂
清酒酵母の特性と生態 改訂
紙
図書
竹田正久 著
東京農業大学出版会
2000.7
<PA411-H12>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00566076
ビール酵母でラクして痩せる。 : 栄養満点
ビール酵母でラクして痩せる。 : 栄養満点
紙
図書
赤堀博美 監修, ラクして痩せ隊 編
ワニブックス
2001.4
<EF33-G998>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00576310
00566076
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