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イラスト調理科学
イラスト調理科学
紙
図書
中嶋加代子, 山田志麻 編著
東京教学社
2023.3
<EF27-M705>
国立国会図書館
全国の図書館
調理学の基本 : おいしさと健康を目指す 第4版
調理学の基本 : おいしさと健康を目指す 第4版
紙
図書
中嶋加代子 編著
同文書院
2018.3
<EF27-L944>
国立国会図書館
全国の図書館
調理学の基本 : おいしさと健康を目指す 第3版
調理学の基本 : おいしさと健康を目指す 第3版
紙
図書
中嶋加代子 編著
同文書院
2016.2
<EF27-L543>
国立国会図書館
全国の図書館
調理学の基本 第2版
調理学の基本 第2版
紙
図書
中嶋加代子 編著
同文書院
2014.4
<EF27-L218>
国立国会図書館
全国の図書館
調理学の基本 : おいしさと健康を目指す 第5版
調理学の基本 : おいしさと健康を目指す 第5版
紙
図書
中嶋加代子, 山田志麻 編著, 数野千恵子, 冨永美穂子, 岸本律子, 澤田崇子, 廣田幸子, 園田純子 著
同文書院
2020.1
<EF27-M177>
国立国会図書館
全国の図書館
調理学の基本 : おいしさと健康を科学する
調理学の基本 : おいしさと健康を科学する
紙
図書
中嶋加代子 編著
同文書院
2007.3
<EF27-H959>
国立国会図書館
全国の図書館
古代米の食事典 : 紫黒米(黒米)のポリフェノール活用料理
古代米の食事典 : 紫黒米(黒米)のポリフェノール活用料理
紙
図書
中嶋加代子 著
近代文芸社
2003.11
<Y73-H701>
国立国会図書館
全国の図書館
調理科学実験
調理科学実験
紙
図書
早淵仁美, 中嶋加代子, 小西史子 編著
医歯薬出版
2005.2
<EF27-H545>
国立国会図書館
調理科学実験 第2版
調理科学実験 第2版
紙
図書
早渕仁美, 中嶋加代子, 小西史子編著
医歯薬出版
2005.2
全国の図書館
Nutritional significance of increase in γ-glutamyltransferase in mouse liver before birth
Nutritional significance of increase in γ-glutamyltransferase in mouse liver before birth
紙
博士論文
中嶋加代子 [著]
<UT51-55-I9>
国立国会図書館
九州女子大学紀要 自然科学編
九州女子大学紀要 自然科学編
紙
雑誌
九州女子大学, 九州女子短期大学 編
九州女子大学
1989-2009
<Z14-1474>
国立国会図書館
全国の図書館
別府溝部学園短期大学紀要
別府溝部学園短期大学紀要
紙
雑誌
別府溝部学園短期大学
2004-
<Z22-484>
国立国会図書館
全国の図書館
別府大学短期大学部紀要
別府大学短期大学部紀要
紙
雑誌
別府大学短期大学部紀要委員会 編
別府大学短期大学部
1982-
<Z22-1190>
国立国会図書館
全国の図書館
家庭科教育
家庭科教育
紙
デジタル
雑誌
家政教育社
[1948]-2005
<Z7-118>
国立国会図書館
全国の図書館
日本調理科学会誌
日本調理科学会誌
紙
雑誌
日本調理科学会 編
日本調理科学会
1995-
<Z6-1906>
国立国会図書館
全国の図書館
日本家政学会誌
日本家政学会誌
紙
雑誌
日本家政学会 編
日本家政学会
1987-
<Z6-113>
国立国会図書館
全国の図書館
食生活研究
食生活研究
紙
デジタル
雑誌
食生活研究会
1980-
<Z6-1674>
インターネットで読める
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全国の図書館
九州女子大学紀要
九州女子大学紀要
紙
デジタル
雑誌
九州女子大学 [編]
九州女子大学
1965-1988
<Z22-663>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
栄養学雑誌
栄養学雑誌
紙
雑誌
日本栄養改善学会
1941-
<Z19-50>
国立国会図書館
全国の図書館
別府大学紀要
別府大学紀要
紙
雑誌
別府大学紀要委員会 編
別府大学会
1955-
<Z22-593>
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