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食べ物と健康 : 食品の栄養成分と加工 改訂第2版
食べ物と健康 : 食品の栄養成分と加工 改訂第2版
紙
図書
國﨑直道, 西塔正孝 編著, 甲斐達男 [ほか] 著
同文書院
2021.9
<EG257-M177>
国立国会図書館
全国の図書館
食べ物と健康 : 食品の栄養成分と加工 改訂
食べ物と健康 : 食品の栄養成分と加工 改訂
紙
図書
國﨑直道, 西塔正孝 編著
同文書院
2014.3
<EG257-L78>
国立国会図書館
全国の図書館
食品加工学概論 改訂版
食品加工学概論 改訂版
紙
図書
國﨑直道, 川澄俊之 編著
同文書院
2013.11
<PC21-L18>
国立国会図書館
全国の図書館
食べ物と健康 : 食品の栄養成分と加工 第2版
食べ物と健康 : 食品の栄養成分と加工 第2版
紙
図書
國崎直道, 西塔正孝 編著
同文書院
2011.4
<EG257-J314>
国立国会図書館
全国の図書館
食品加工学実習・実験
食品加工学実習・実験
紙
図書
國崎直道 編
恒星社厚生閣
2008.3
<PC21-J2>
国立国会図書館
全国の図書館
食品加工学概論 新版
食品加工学概論 新版
紙
図書
國崎直道, 川澄俊之 編著
同文書院
2009.3
<PC21-J29>
国立国会図書館
全国の図書館
食品加工学概論 改訂初版
食品加工学概論 改訂初版
デジタル
図書
障害者向け資料あり
國崎, 直道
同文書院
2013-11
全国の図書館
食べ物と健康 : 食品の栄養成分と加工
食べ物と健康 : 食品の栄養成分と加工
紙
図書
國崎直道 編著
同文書院
2006.3
<EG257-H247>
国立国会図書館
全国の図書館
食品加工学概論 改訂初版
食品加工学概論 改訂初版
紙
図書
國崎直道, 川澄俊之編著 ; 三宅正起 [ほか] 著
同文書院
2013.11
全国の図書館
食品多糖類 : 乳化・増粘・ゲル化の知識
食品多糖類 : 乳化・増粘・ゲル化の知識
紙
図書
國崎直道, 佐野征男 著
幸書房
2001.11
<PA531-G6>
国立国会図書館
全国の図書館
食品学 2 (Nブックス)
食品学 2 (Nブックス)
紙
図書
菅原龍幸, 國崎直道 編著, 青木隆子 [ほか]共著
建帛社
2003.4
<PC25-H45>
国立国会図書館
全国の図書館
食べ物と健康 : 食品の栄養成分と加工 改訂初版
食べ物と健康 : 食品の栄養成分と加工 改訂初版
紙
図書
國崎直道, 西塔正孝編著 ; 甲斐達男 [ほか] 著
同文書院
2014.3
全国の図書館
新食品・加工概論
新食品・加工概論
紙
図書
國崎直道, 川澄俊之 編著, 川嶋浩二 [ほか]著
同文書院
2001.3
<PC21-H35>
国立国会図書館
全国の図書館
この病気にこの魚 : 科学がつきとめた海の幸の健康効果
この病気にこの魚 : 科学がつきとめた海の幸の健康効果
紙
デジタル
図書
国崎直道 著
法研
1992.10
<EF33-E464>
国立国会図書館
全国の図書館
食べ物と健康 : 食品の栄養成分と加工 第3刷
食べ物と健康 : 食品の栄養成分と加工 第3刷
紙
図書
國崎直道編著 ; 青木隆子 [ほか] 著
同文書院
2008.4
全国の図書館
食品学 1 2 第2版
食品学 1 2 第2版
紙
図書
菅原龍幸, 福澤美喜男編著 ; 青柳康夫[ほか]共著
建帛社
2005.4-2005.10
全国の図書館
Dimethylnitrosamineの前駆物質の検討と生成に関する食品衛生学的研究
Dimethylnitrosamineの前駆物質の検討と生成に関する食品衛生学的研究
紙
博士論文
國崎直道 [著]
<UT51-57-G40>
国立国会図書館
食品加工実習 新版
食品加工実習 新版
紙
図書
國崎直道著
恒星社厚生閣
1994.8
全国の図書館
この病気にこの魚 : 科学がつきとめた海の幸の健康効果
この病気にこの魚 : 科学がつきとめた海の幸の健康効果
紙
図書
國崎 直道
/著, 法研/企画・編集
地方職員共済組合静岡県支部
1994.1
全国の図書館
著者標目
國崎 直道
法研
食品加工実習 : 基礎理論と実際
食品加工実習 : 基礎理論と実際
紙
デジタル
図書
国崎直道, 松浦宏之 著
恒星社厚生閣
1986.8
<PC21-79>
国立国会図書館
全国の図書館
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