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まるごとわかるタマゴ読本
まるごとわかるタマゴ読本
紙
図書
児童書
渡邊乾二 著
農山漁村文化協会
2019.8
<PC81-M3>
国立国会図書館
全国の図書館
食卵の科学と機能 : 発展的利用とその課題 復刻版
食卵の科学と機能 : 発展的利用とその課題 復刻版
紙
図書
渡邊乾二 編著
アイ・ケイコーポレーション
2016.2
<PC81-L12>
国立国会図書館
全国の図書館
卵白オボムチンの分子構造と多様な食品機能の相関:解析と応用
卵白オボムチンの分子構造と多様な食品機能の相関:解析と応用
紙
図書
渡邊, 乾二, 東京農業大学
2000-2001
<Y151-H12660243>
国立国会図書館
食卵の科学と機能 : 発展的利用とその課題
食卵の科学と機能 : 発展的利用とその課題
紙
図書
渡邊乾二 編著
アイ・ケイコーポレーション
2008.3
<PC81-J2>
国立国会図書館
全国の図書館
鶏卵卵白シアロ糖タンパク質の微細構造とその生物活性発現情報
鶏卵卵白シアロ糖タンパク質の微細構造とその生物活性発現情報
紙
図書
渡邊, 乾二, 岐阜大学
1993-1994
<Y151-H05806034>
国立国会図書館
鶏卵卵白由来の抗腫瘍性高シアロ糖ペプタイドの解析
鶏卵卵白由来の抗腫瘍性高シアロ糖ペプタイドの解析
紙
図書
渡邊, 乾二, 岐阜大学
1991-1992
<Y151-H03806042>
国立国会図書館
チーズホエーおよび卵白からの健全性タンパク質の新簡便分離法の開発
チーズホエーおよび卵白からの健全性タンパク質の新簡便分離法の開発
紙
図書
渡邊, 乾二, 名古屋大学
1987-1988
<Y151-S62860036>
国立国会図書館
酪農有用微生物のコレステロール分解・吸着および生合成阻害活性成分
酪農有用微生物のコレステロール分解・吸着および生合成阻害活性成分
紙
図書
渡邊, 乾二, 名古屋大学
1986-1988
<Y151-S61560325>
国立国会図書館
動物資源利用学 : 乳・肉・卵の科学
動物資源利用学 : 乳・肉・卵の科学
紙
図書
伊藤敞敏, 渡邊乾二, 伊藤良 編
文永堂出版
1998.7
<PC71-G9>
国立国会図書館
全国の図書館
鶏卵卵白シアロ糖タンパク質の微細構造とその生物活性発現情報
鶏卵卵白シアロ糖タンパク質の微細構造とその生物活性発現情報
紙
文書・図像類
渡邊, 乾二
1994
全国の図書館
食品の水和水とくに不凍水に関する物理化学的研究
食品の水和水とくに不凍水に関する物理化学的研究
紙
図書
渡邊, 乾二, 名古屋大学
1979-
<Y151-S00447102>
国立国会図書館
チ—ズホエ—および卵白からの健全性タンパク質の新簡便分離法の開発
チ—ズホエ—および卵白からの健全性タンパク質の新簡便分離法の開発
紙
図書
渡邊乾二[ほか著]
[出版者不明]
1989.3
全国の図書館
酪農有用微生物のコレステロ—ル分解・吸着および生合成阻害活性成分
酪農有用微生物のコレステロ—ル分解・吸着および生合成阻害活性成分
紙
図書
渡邊乾二[ほか著]
[出版者不明]
1989.3
全国の図書館
牛肉の加熱香気成分の構成と協力効果成分ラクトンの生成について
牛肉の加熱香気成分の構成と協力効果成分ラクトンの生成について
紙
博士論文
渡邊乾二 [著]
<UT51-49-K59>
国立国会図書館
鶏卵肉情報
鶏卵肉情報
紙
雑誌
鶏卵肉情報センター [編]
鶏卵肉情報センター
1991-
<Z18-1238>
国立国会図書館
全国の図書館
牛肉の加熱香気成分の構成と協力効果成分ラクトンの生成について
牛肉の加熱香気成分の構成と協力効果成分ラクトンの生成について
紙
図書
渡邊乾二 [著]
[出版者不明]
[1972]
全国の図書館
日本農芸化学会誌 : 生命・食糧・環境
日本農芸化学会誌 : 生命・食糧・環境
紙
雑誌
日本農芸化学会
1924-2004
<Z18-335>
国立国会図書館
全国の図書館
日本食品科学工学会誌
日本食品科学工学会誌
紙
雑誌
日本食品科学工学会 編
日本食品科学工学会
1995-
<Z17-126>
国立国会図書館
全国の図書館
日本畜産学会報
日本畜産学会報
紙
雑誌
日本畜産学会 編
日本畜産学会
1924-
<Z18-348>
国立国会図書館
全国の図書館
Bio industry
Bio industry
紙
デジタル
雑誌
シーエムシー出版
1984-2016
<Z14-1075>
国立国会図書館
全国の図書館
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