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検索結果 23 件

小麦の機能と科学 (食物と健康の科学シリーズ)

小麦の機能と科学 (食物と健康の科学シリーズ)
紙図書
長尾精一 著朝倉書店2014.9<PC31-L4>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目長尾, 精一, 1935-

小麦粉利用ハンドブック

小麦粉利用ハンドブック
紙図書
長尾精一 著幸書房2011.10<PC31-J4>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目長尾, 精一, 1935-

小麦粉の魅力 再改訂版

小麦粉の魅力 再改訂版
紙図書
製粉振興会編製粉振興会2022.5
全国の図書館

食商品学 : 焼きいもからグルメツアーまで

食商品学 : 焼きいもからグルメツアーまで
紙図書
梅沢昌太郎, 長尾精一 共著日本食糧新聞社2004.9<DL681-H180>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目梅沢, 昌太郎, 1937- 長尾, 精一, 1935-

食商品学入門 : 焼きいもからグルメツアーまで (食品知識ミニブックスシリーズ)

食商品学入門 : 焼きいもからグルメツアーまで (食品知識ミニブックスシリーズ)
紙図書
梅沢昌太郎, 長尾精一 共著日本食糧新聞社2003.7<DL681-H39>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目梅沢, 昌太郎, 1937- 長尾, 精一, 1935-

世界の小麦の生産と品質 下巻

世界の小麦の生産と品質 下巻
紙図書
長尾精一 著輸入食糧協議会事務局1998.10<DM217-G1>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目長尾, 精一, 1935-

世界の小麦の生産と品質 上巻

世界の小麦の生産と品質 上巻
紙図書
長尾精一 著輸入食糧協議会事務局1998.2<DM217-G1>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目長尾, 精一, 1935-

小麦の科学 (シリーズ<食品の科学>)

小麦の科学 (シリーズ<食品の科学>)
紙記録メディアデジタル図書
長尾精一 編朝倉書店1995.2<RB125-E11>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目長尾, 精一, 1935-

粉屋さんが書いた小麦粉の本 (指で読む食生活文庫シリーズ ; 第64集)

粉屋さんが書いた小麦粉の本 (指で読む食生活文庫シリーズ ; 第64集)
紙記録メディア図書障害者向け資料あり
長尾精一 著視覚障害者食生活改善協会1995.9<YT1-1740>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目長尾, 精一, 1935-

小麦粉の魅力 改訂版

小麦粉の魅力 改訂版
紙図書
製粉振興会編製粉振興会2008.12
全国の図書館

独・英・日製粉・製パン・製菓用語辞典

独・英・日製粉・製パン・製菓用語辞典
紙図書
長尾精一 監修, 清水弘煕 編著製粉振興会1997.7<PC2-G5>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目長尾, 精一, 1935- 清水, 弘煕, -1995

粉屋さんが書いた小麦粉の本 (Hands book)

粉屋さんが書いた小麦粉の本 (Hands book)
紙デジタル図書
長尾精一 著三水社1994.1<PC31-E5>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目長尾, 精一, 1935-

小麦粉ハンドブック 第2次改訂版

小麦粉ハンドブック 第2次改訂版
紙図書
製粉振興会 編製粉振興会2007.6
全国の図書館

小麦・小麦粉の科学と商品知識

小麦・小麦粉の科学と商品知識
紙図書
製粉振興会編製粉振興会2007.8
全国の図書館

最新の穀物科学と技術

最新の穀物科学と技術
紙デジタル図書
Y.ポメランツ 著, 長尾精一 訳パンニュース社1992.2<PC31-E4>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目Pomeranz, Yeshajahu, 1922- 長尾, 精一, 1935-

小麦粉ハンドブック 改訂版

小麦粉ハンドブック 改訂版
紙図書
製粉振興会 編製粉振興会2004.1
全国の図書館

小麦粉の魅力

小麦粉の魅力
紙図書
製粉振興会編製粉振興会2003.8
全国の図書館

各国の小麦 (世界の小麦の生産と品質)

各国の小麦 (世界の小麦の生産と品質)
紙図書
長尾精一著輸入食糧協議会事務局1998.10
全国の図書館

小麦の魅力 (世界の小麦の生産と品質)

小麦の魅力 (世界の小麦の生産と品質)
紙図書
長尾精一著輸入食糧協議会事務局1998.2
全国の図書館

小麦とその加工 (最新食品加工講座)

小麦とその加工 (最新食品加工講座)
紙デジタル図書障害者向け資料あり
長尾精一 著建帛社1984.7<PC31-3>
インターネットで読める国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目長尾, 精一, 1935-
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