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牛肉の食味性に影響を及ぼす要因に関する研究
牛肉の食味性に影響を及ぼす要因に関する研究
デジタル
博士論文
障害者向け資料あり
飯田, 文子
2016-04-28
国立国会図書館
新編あすの健康と調理 : 食生活の彩りを豊かに
新編あすの健康と調理 : 食生活の彩りを豊かに
紙
図書
飯田文子, 松月弘恵 編著, 石原三妃 [ほか] 著
アイ・ケイコーポレーション
2023.3
<EG257-M258>
国立国会図書館
全国の図書館
Hepatocyte apoptosis is augmented by NF-κB inactivation in cholestasis with endotoxemia in mice
Hepatocyte apoptosis is augmented by NF-κB inactivation in cholestasis with endotoxemia in mice
紙
博士論文
飯田文子 [著]
[飯田文子]
[2008]
<UT51-2008-G134>
国立国会図書館
新健康と調理のサイエンス : 調理科学と健康の接点 第2版
新健康と調理のサイエンス : 調理科学と健康の接点 第2版
紙
図書
大越ひろ, 品川弘子, 飯田文子 編著
学文社
2021.3
<EF27-M329>
国立国会図書館
全国の図書館
新健康と調理のサイエンス : 調理科学と健康の接点
新健康と調理のサイエンス : 調理科学と健康の接点
紙
図書
大越ひろ, 品川弘子, 飯田文子編著
学文社
2020.4
全国の図書館
あすの健康と調理 : 食を通して豊かなLife styleを 改訂新版
あすの健康と調理 : 食を通して豊かなLife styleを 改訂新版
紙
図書
三輪里子 監修, 飯田文子, 藤井恵子 編著
アイ・ケイコーポレーション
2013.10
<EG257-L53>
国立国会図書館
全国の図書館
健康と調理のサイエンス 第4版
健康と調理のサイエンス 第4版
紙
図書
大越ひろ, 品川弘子編 ; 渡辺敦子 [ほか] 著
学文社
2017.3
全国の図書館
生活文化論 第3刷(訂正版)
生活文化論 第3刷(訂正版)
紙
図書
佐々井啓, 篠原聡子, 飯田文子編著
朝倉書店
2006.4
全国の図書館
豚枝肉の部分肉重量・歩留推定式と豚肉の一般成分組成の非破壊迅速測定法の開発並びに一般成分及び食味と格付評価との関係に関する報告書
豚枝肉の部分肉重量・歩留推定式と豚肉の一般成分組成の非破壊迅速測定法の開発並びに一般成分及び食味と格付評価との関係に関する報告書
紙
図書
日本食肉格付協会 [編]
日本食肉格付協会
2022.3
全国の図書館
健康と調理のサイエンス : 調理科学と健康の接点 第4版
健康と調理のサイエンス : 調理科学と健康の接点 第4版
紙
図書
大越ひろ, 品川弘子 編著, 渡辺敦子, 大須賀彰子, 藤井恵子, 高橋智子, 飯田文子 著
学文社
2017.3
<EF27-L746>
国立国会図書館
全国の図書館
健康と調理のサイエンス 第3版
健康と調理のサイエンス 第3版
紙
図書
大越ひろ, 品川弘子編 ; 渡辺敦子 [ほか] 著
学文社
2011.3
全国の図書館
生活文化論 (シリーズ<生活科学>)
生活文化論 (シリーズ<生活科学>)
紙
図書
佐々井啓, 篠原聡子, 飯田文子 編著
朝倉書店
2002.4
<GA36-G70>
国立国会図書館
全国の図書館
あすへの調理 訂正2版
あすへの調理 訂正2版
紙
図書
飯田文子 [ほか] 著 ; 三輪里子, 吉中哲子編著
弘学出版
2001.3
全国の図書館
健康と調理のサイエンス : 調理科学と健康の接点 第3版
健康と調理のサイエンス : 調理科学と健康の接点 第3版
紙
図書
大越ひろ, 品川弘子 編, 渡辺敦子, 大須賀彰子, 藤井恵子, 高橋智子, 飯田文子 著
学文社
2011.3
<EF27-L747>
国立国会図書館
全国の図書館
健康と調理のサイエンス : 調理科学と健康の接点 第2版
健康と調理のサイエンス : 調理科学と健康の接点 第2版
紙
図書
大越ひろ, 品川弘子 編, 渡辺敦子, 大須賀彰子, 藤井恵子, 高橋智子, 飯田文子 著
学文社
2010.4
<EF27-L748>
国立国会図書館
全国の図書館
健康と調理のサイエンス : 調理科学と健康の接点
健康と調理のサイエンス : 調理科学と健康の接点
紙
図書
大越ひろ, 品川弘子 編, 渡辺敦子, 大須賀彰子, 藤井恵子, 飯田文子 著
学文社
2008.7
<EF27-L749>
国立国会図書館
全国の図書館
日本官能評価学会誌
日本官能評価学会誌
紙
デジタル
雑誌
日本官能評価学会
1997-
<Z17-B161>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
日本調理科学会誌
日本調理科学会誌
紙
雑誌
日本調理科学会 編
日本調理科学会
1995-
<Z6-1906>
国立国会図書館
全国の図書館
食肉の科学
食肉の科学
紙
デジタル
雑誌
日本食肉科学会
1991-
<Z17-665>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
養鶏の友
養鶏の友
紙
雑誌
日本畜産振興会
1966-
<Z18-105>
国立国会図書館
全国の図書館
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