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検索結果 12 件

惣菜入門 改訂4版 (食品知識ミニブックスシリーズ)

惣菜入門 改訂4版 (食品知識ミニブックスシリーズ)
紙図書
中山正夫 著日本食糧新聞社2011.9<PC21-J96>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00053030

惣菜入門 改訂2版 (食品知識ミニブックスシリーズ)

惣菜入門 改訂2版 (食品知識ミニブックスシリーズ)
紙図書
中山正夫 著日本食糧新聞社 (発売)2004.7<PC21-H107>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00053030

食品加工活用術

食品加工活用術
紙図書
中山正夫 著幸書房2003.5<PC21-H27>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00053030

ヒット食品の開発手法 (CMCテクニカルライブラリー)

ヒット食品の開発手法 (CMCテクニカルライブラリー)
紙図書
太田靜行, 亀和田光男, 中山正夫 監修シーエムシー2001.6<DL681-G126>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00062960 00659896 00053030

惣菜入門 改訂版 (食品知識ミニブックスシリーズ)

惣菜入門 改訂版 (食品知識ミニブックスシリーズ)
紙図書
中山正夫 著日本食糧新聞社 (発売)2002.10<PC21-H106>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00053030

特許にみる食品開発のヒント集 pt.3

特許にみる食品開発のヒント集 pt.3
紙デジタル図書
中山正夫 著幸書房2000.9<PC21-E26>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00053030

惣菜入門 (食品知識ミニブックスシリーズ)

惣菜入門 (食品知識ミニブックスシリーズ)
紙図書
中山正夫 著日本食糧新聞社1997.11<PC21-H105>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00053030

特許にみる食品開発のヒント集 part 2

特許にみる食品開発のヒント集 part 2
紙デジタル図書
中山正夫 著幸書房1994.1<PC21-E26>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00053030

食品の洗浄と異物除去 (ニューエンジニアリングライブラリー)

食品の洗浄と異物除去 (ニューエンジニアリングライブラリー)
紙デジタル図書
太田静行, 中山正夫 編地人書館1993.6<PC21-E99>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00062960 00053030

特許にみる食品開発のヒント

特許にみる食品開発のヒント
紙デジタル図書
中山正夫 著幸書房1989.4<PC21-E26>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00053030

食品の新製品開発と拡販術 : アイデアあの手この手

食品の新製品開発と拡販術 : アイデアあの手この手
紙デジタル図書障害者向け資料あり
中山正夫 著日本食糧新聞社1982.3<DL681-103>
インターネットで読める国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00053030

危険な食品常識 : 正しい添加物の効用

危険な食品常識 : 正しい添加物の効用
紙図書
中山正夫 著広済堂出版1971<Y73-264>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00053030

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