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検索結果 20 件

メキシコ料理大全 : 家庭料理、伝統料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ100 第2版

メキシコ料理大全 : 家庭料理、伝統料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ100 第2版
紙図書
森山光司 著誠文堂新光社2025.4<Y73-R708>
国立国会図書館全国の図書館
  • 目次・記事メキシコの基礎知識 メキシコ料理の基礎知識 第１章　【レシピ】メキシコ料理を作る 1 ソース　サルサス/......ebidas 第２章　【図鑑】メキシコ料理を知る 1.食材図鑑 2.アルコール図鑑 3.台所道具図鑑 ...
  • 著者紹介...。20代前半、カリフォルニアでメキシコ料理に出会う。スペインとメキシコでスペイン語を学び、メキシコシテ...
  • 件名メキシコ料理

ダニー・トレホのタコスを喰え! : 「最凶」の漢による「最高」のL.A.スタイル・メキシカン・レシピ75

ダニー・トレホのタコスを喰え! : 「最凶」の漢による「最高」のL.A.スタイル・メキシカン・レシピ75
紙図書
ダニー・トレホ, ヒュー・ガーヴェイ 著, 加藤輝美 訳晶文社2023.10<Y73-M2678>
国立国会図書館全国の図書館
  • 件名メキシコ料理

タコス : ニッポン発、メキシカンタコスの新しい風 : 7店舗のレシピ&スタイル

タコス : ニッポン発、メキシカンタコスの新しい風 : 7店舗のレシピ&スタイル
紙デジタル図書
柴田書店 編柴田書店2021.4<Y73-M1315>
国立国会図書館全国の図書館
  • 要約等...してトウガラシを自在に駆使するメキシコ料理のスピリットが魅力! 日本でもタコスを提供する店が増えていま...
  • 件名メキシコ料理

知っておきたい!メキシコごはんの常識 : イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで

知っておきたい!メキシコごはんの常識 : イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで
紙図書児童書
メルセデス・アウマダ 文, オラーヌ・シガル 絵, 山本萌 訳原書房2025.3<GH361-R6>
国立国会図書館全国の図書館
  • 件名食生活--メキシコ メキシコ料理

メキシコ料理Tepitoレシピブック

メキシコ料理Tepitoレシピブック
紙図書
滝沢久美 著パルコエンタテインメント事業部2016.7<Y73-L3367>
国立国会図書館全国の図書館
  • 件名メキシコ料理

世界遺産になった食文化 4 (マヤ文明から伝わるメキシコ料理)

世界遺産になった食文化 4 (マヤ文明から伝わるメキシコ料理)
紙図書児童書
服部津貴子 監修, こどもくらぶ 編WAVE出版2013.3<Y2-N13-L105>
国立国会図書館全国の図書館
  • 内容細目マヤ文明から伝わるメキシコ料理 世界遺産 はじめに パート1 メキシコ料理って、どんな料理? 古代メキシ...... 特別な日の食べ物 パート3 メキシコ料理をつくってみよう! メキシコの主食 ～トルティーヤ～ アボカ...
  • 件名文化遺産 食生活 メキシコ料理

メキシコのわが家へようこそ

メキシコのわが家へようこそ
紙デジタル図書
黒沼ユリ子 著主婦と生活社1996.10<EF27-G782>
国立国会図書館全国の図書館
  • 件名メキシコ料理

メキシコ料理大全 = Viaje por la Gastronomía Mexicana

メキシコ料理大全 = Viaje por la Gastronomía Mexicana
紙図書
森山光司著誠文堂新光社2015.7
全国の図書館
  • 件名料理(メキシコ) メキシコ料理
  • 件名（識別子）料理(メキシコ) メキシコ料理
  • 並列タイトル等（連結）メキシコ料理大全 : 家庭料理、伝統料理の調理技術から食材、食文化まで。...

メキシコ料理胸さわぎ・腕さばき

メキシコ料理胸さわぎ・腕さばき
紙デジタル図書障害者向け資料あり
佐伯アリシア喜久子 著PMC出版1987.8<EF27-1620>
インターネットで読める国立国会図書館全国の図書館
  • 件名メキシコ料理

Authentic Mexican : regional cooking from the heart of Mexico / Rick Bayless with Deann Groen Bayless ; illustrations by John Sandford. 1st ed.

Authentic Mexican : regional cooking from the heart of Mexico / Rick Bayless with Deann Groen Bayless ; illustrations by John Sandford. 1st ed.
紙図書
W. Morrowc1987.<EF27-A15>
国立国会図書館
  • 件名メキシコ料理. Cookery, Mexican.

The taste of Mexico / Patricia Quintana ; photography by Ignacio Urguiza ; Marilyn Wilkinson, consulting editor ; text by William A. Orme, Jr. 1st ed.

The taste of Mexico / Patricia Quintana ; photography by Ignacio Urguiza ; Marilyn Wilkinson, consulting editor ; text by William A. Orme, Jr. 1st ed.
紙図書
Stewart, Tabori & Changc1986.<EF27-A16>
国立国会図書館全国の図書館
  • 件名メキシコ料理. Cookery, Mexican.

A Treasury of Mexican cuisine : original recipes from the chefs of the Camino Real Hotels, Mexico.

A Treasury of Mexican cuisine : original recipes from the chefs of the Camino Real Hotels, Mexico.
紙図書
Contemporary Books[c1985].<YQ3-118>
国立国会図書館
  • 件名Hoteles Camino Real. メキシコ料理. Cookery, Mexican.

La cocina mexicana a través de los siglos / [dirección general, Enrique Krauze ; coordinación de la obra, Fernán González de la Vara]. 1a. ed.

La cocina mexicana a través de los siglos / [dirección general, Enrique Krauze ; coordinación de la obra, Fernán González de la Vara]. 1a. ed.
紙図書
Clío1996-<EF27-A203>
国立国会図書館
  • 件名メキシコ料理. 食生活 (地理区分) 歴史. メキシコ. 風俗・習慣. ...

De Grazia and Mexican cookery / arte: Ted De Grazia ; récipes: Rita Davenport. Revisión nuevo.

De Grazia and Mexican cookery / arte: Ted De Grazia ; récipes: Rita Davenport. Revisión nuevo.
紙図書
Northland Pressc1982.<EF27-A25>
国立国会図書館
  • 件名De Grazia, 1909- メキシコ料理. Cookery, Mexican.

Ｔｈｅ　ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ　ｃｏｏｋｂｏｏｋ　ｆｏｒ　ｋｉｄｓ

Ｔｈｅ　ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ　ｃｏｏｋｂｏｏｋ　ｆｏｒ　ｋｉｄｓ
紙図書
ＭａｔｔｈｅｗＬｏｃｒｉｃｃｈｉｏ 著, ＪａｃｋＭｃＣｏｎｎｅｌｌ 写真Ｔｗｏ　Ｌｉｏｎｓ201200
全国の図書館

タコ・ベル社

タコ・ベル社
紙図書
Roger Hallowell作成 ; Leonard A. Schlesinger監修 ; 奥村昭博翻訳監修慶應義塾大学ビジネス・スクール1994.6, c1991
全国の図書館
  • 件名ファーストフード メキシコ料理 タコベル
  • 件名（識別子）ファーストフード メキシコ料理 タコベル

ENCARNACION'S KITCHEN MEXICAN RECIPES FROM NINETEENTH-CENTURY CALIFORNIA〔英語版〕 (California Studies in Food and Culture9)

ENCARNACION'S KITCHEN MEXICAN RECIPES FROM NINETEENTH-CENTURY CALIFORNIA〔英語版〕 (California Studies in Food and Culture9)
紙図書
Dan Strehl(編・訳)、 Victor Valle(序文)California University Pressc2003
全国の図書館
  • 件名洋書 食文化史 食生活史 国別 アメリカ 西海岸 カリフォルニア スペイン系 ヒスパニック メキシコ料理 スペイン料理 家庭料理 郷土料理 エンカルナシオン...

Chepina Peralta en TV Las mejores recetas de mi programa〔スペイン語版〕

Chepina Peralta en TV Las mejores recetas de mi programa〔スペイン語版〕
紙図書
Chepina Peraltac1972
全国の図書館
  • 件名洋書 料理 南アメリカ 南米料理 メキシコ料理 家庭料理 ヒスパニック 料理番組プレゼンター

アメリカ アメリカ・イギリス・南アメリカの料理 (全集・世界の料理4)

アメリカ アメリカ・イギリス・南アメリカの料理 (全集・世界の料理4)
紙図書
飯田深雪(監)、辻嘉一(監)、村上信夫(監)小学館1971.2
全国の図書館
  • 件名海外の料理 世界の料理 南北アメリカ料理 野外料理 ステーキ パーティ メキシコ料理 ハワイ料理 スーパーマーケット アメリカの食生活 ...

Latin American Cooking〔英語版〕 (Foods of the World)

Latin American Cooking〔英語版〕 (Foods of the World)
紙図書
Jonathan Norton、 the Editors of TIME-LIFE BOOKS〔編〕、 Milton Greene(写真)TIME-LIFE BOOKSc1968
全国の図書館
  • 件名ラテンアメリカ料理 メキシコ料理 ペルー料理 ブラジル料理 コロンビア ヴェネズエラ...

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