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検索結果 15 件

牛肉の魅力

牛肉の魅力
紙図書
財団法人日本食肉消費総合センター日本食肉消費総合センター[c2010]
全国の図書館
  • 件名食肉 畜産食品 牛肉 総論 食文化史 安全性

お肉の表示ハンドブック 2008

お肉の表示ハンドブック 2008
紙図書
全国食肉公正取引協議会全国食肉公正取引協議会2008.2
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  • 件名食肉 畜産食品 総論 食品安全 食品表示

新 食肉がわかる本 生産・流通、安全性、部位、調理、文化、パート別内容 (The Book of Meat)

新 食肉がわかる本 生産・流通、安全性、部位、調理、文化、パート別内容 (The Book of Meat)
紙図書
財団法人日本食肉消費総合センター日本食肉消費総合センター[c2004]
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  • 件名食肉 畜産食品 生産 流通 安全性 栄養 調理学

食肉文献目録 独立刊行物 篇

食肉文献目録 独立刊行物 篇
紙図書
奈良県食肉産業・文化研究会(編)奈良 人権・部落解放研究所2000.5
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  • 件名文献目録 食肉 畜産食品

食肉の秘密を探る 見直される栄養情報とトピックス 「食肉と健康に関するフォーラム」委員会10周年記念

食肉の秘密を探る 見直される栄養情報とトピックス 「食肉と健康に関するフォーラム」委員会10周年記念
紙図書
財団法人日本食肉消費総合センター日本食肉消費総合センター[2001]
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  • 件名食材 畜産物 食肉 畜産食品 栄養学

牛肉のすべてがわかる本

牛肉のすべてがわかる本
紙図書
財団法人日本食肉消費総合センター日本食肉消費総合センター[c2003]
全国の図書館
  • 件名食肉 畜産食品 牛肉 栄養素 安全性 日本型食生活

地域資源活用 食品加工総覧6 加工品編 乳 肉 卵製品 水産製品 (地域資源活用)

地域資源活用 食品加工総覧6 加工品編 乳 肉 卵製品 水産製品 (地域資源活用)
紙図書
農山漁村文化協会農山漁村文化協会2002
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  • 件名食品加工 畜産食品 食肉 卵 牛乳 水産食品 魚類

地域資源活用 食品加工総覧 全巻目次（12巻） (地域資源活用)

地域資源活用 食品加工総覧 全巻目次（12巻） (地域資源活用)
紙図書
農山漁村文化協会農山漁村文化協会2004
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地域資源活用 食品加工総覧2 共通編 販売戦略 生産・経営管理 (地域資源活用)

地域資源活用 食品加工総覧2 共通編 販売戦略 生産・経営管理 (地域資源活用)
紙図書
農山漁村文化協会農山漁村文化協会2003
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  • 件名食品加工 調味料 大豆食品 麺類 農産加工食品 漬物 畜産食品 パン 菓子

Pastoralism in Africa - Origins and Development Ecology

Pastoralism in Africa - Origins and Development Ecology
紙図書
Andrew B.SmithHurst & Company, Ohio University Press, Witwatersrand University Press1992
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  • 件名食生活史 食物史 畜産食品

ローヤルゼリー多収の新技術

ローヤルゼリー多収の新技術
紙図書
井上 丹治泰文館1986
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  • 件名畜産食品 蜂蜜

新・一般食品入門 増補改訂版 (食品知識ミニブックスシリーズ)

新・一般食品入門 増補改訂版 (食品知識ミニブックスシリーズ)
紙図書
太木光一日本食糧新聞社1994.1
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  • 件名食品 食材 農産食品 水産食品 畜産食品 事典 辞典 食物史 歴史

新版 畜産食品の科学

新版 畜産食品の科学
紙図書
神谷誠大日本図書1983
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  • 件名畜産食品 畜産科学

改訂食品事典2 乳・肉・卵 (改訂食品事典２)

改訂食品事典2 乳・肉・卵 (改訂食品事典２)
紙図書
河野友美(編)真珠書院1981
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  • 件名食文化用語 畜産食品

肉の科学 VOL3

肉の科学 VOL3
紙図書
日本食肉研究会1962
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  • 件名食肉 畜産食品 総論

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