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- 要約等...取り入れやすい！★レストラン～飲食店に特化 接客の流れに沿って場面ごとにフレーズを掲載。お客様か...
- 典拠情報（件名/「を見よ」参照）飲食店 レストラン Restaurants
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- 典拠情報（件名/「を見よ」参照）飲食店 レストラン Restaurants
- 原資料等に関する注記「繁盛飲食店の販促サービス140」(2011年刊)の改題
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- 要約等思わず入りたくなる飲食店の工夫を徹底解剖！日常の食事か......で、私たちの生活には欠かせない飲食店。常連客が多いお店、すごい行列......。この本では、そんな人気が出る飲食店のひみつを徹底解説します。具体......単価や回転率の決め方などなど、飲食店のまつわることを、丸ごと紹介！......、創作資料としても役立ちます。飲食店に興味のある人や、これから飲食店をはじめたいと考えている人はもちろん、飲食店が好きという人も楽しめる、目か......情報が満載です！【目次】1章 飲食店の寸法押さえドコロ・客席・サイン・レジ廻りのつくり方・飲食店に求められる設備・新しい飲食店のかたち2章 人気が出る飲食店の間取り・ベーカリー・定食屋・......ンド・居酒屋・バー3章 小さな飲食店のつくり方・開業までの道のり・客単価・回転率の決め方・入居物...
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- 目次・記事...くり 付録 現場で使える！ 飲食店の数字問題集
- 著者紹介飲食店収益改善コンサルタント、株式会......サルタント会社を立ち上げた後、飲食店経営者として独立。現在は、チェ......コンサルティングを通して全国の飲食店に届けている。著書に『待ったなし！ お金をかけない飲食店再建術』（ペンコム／インプレス......一般社団法人これからの時代の・飲食店マネジメント協会 代表理事、株......、現場経験を積み27歳で創業。飲食店経営やプロデュースを行ないなが......ク出版）、『最新版 これからの飲食店マネジメントの教科書』（同文舘出版）、『これからの飲食店 集客の教科書』『これからの飲食店 衛生管理の教科書』『これからの飲食店DXの教科書』（監修、同文舘出版）など著書多数。
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- 著者紹介...で、同社から巣立って店を持った飲食店経営者は何百人にも及ぶ。2023年から現職。
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紙デジタル図書障害者向け資料あり
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- 目次・記事【CONTENTS】 ローカルチェーンはこう楽しもう！ 【飲食店部門】 函館ラッキーピエロ カレーショップ インデアン 焼肉...
- 要約等...人にとっては新発見の宝庫！？ 飲食店から、スーパー、コンビニまで、全国の魅力的でユニークなローカ...
- 件名チェーンストア 飲食店
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- 目次・記事【巻頭特集】 飲食店を始めよう！ ● 飲食店経営を成功させる8カ条 ● 個人で開業する飲食店の分類例 ● 自分に合った飲食店経営者像とは？ ● 飲食店経営にかかる費用一覧 ● 計......開業までのスケジュール ● 飲食店の新型コロナウイルス対策 ＜開......ほか ＜運営編＞ 【第５章】 飲食店経営のいろは ● 飲食店の「売上」とはいったい何？ ●......の育成とプロモーション ● 飲食店の運営と経営 ● さまざまな運営方式を知ろう ● スタッフを...
- 要約等飲食店開業希望者必見！開業準備から資金調達、開店後の経営テクニック...
- 典拠情報（件名/「を見よ」参照）飲食店 レストラン Restaurants