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Food quality and shelf life
Food quality and shelf life
紙
図書
edited by Charis M. Galankis.
Academic Press
[2019]
<PC21-B85>
国立国会図書館
The stability and shelf life of food Second edition. (Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition ; number 297)
The stability and shelf life of food Second edition. (Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition ; number 297)
紙
図書
edited by Persis Subramaniam.
Woodhead Publishing/Elsevier
[2016]
<PC21-B49>
国立国会図書館
Chemical changes during processing and storage of foods : implications for food quality and human health
Chemical changes during processing and storage of foods : implications for food quality and human health
紙
図書
edited by Delia B. Rodriguez-Amaya, Jaime Amaya-Farfan
Academic Press
[2021]
<PC25-D16>
国立国会図書館
Thermal food processing : new technologies and quality issues 2nd ed. (Contemporary food engineering)
Thermal food processing : new technologies and quality issues 2nd ed. (Contemporary food engineering)
紙
図書
edited by Da-Wen Sun.
CRC Press
c2012.
<PC111-B17>
国立国会図書館
全国の図書館
Intelligent agrifood chains and networks
Intelligent agrifood chains and networks
紙
図書
edited by Michael Bourlakis, Ilias Vlachos, Vasileios Zeimpekis.
Wiley-Blackwell
2011.
<RB94-B3>
国立国会図書館
Methodological toolkit for promoting business partnerships in agrifood chains
Methodological toolkit for promoting business partnerships in agrifood chains
記録メディア
電子資料
FAO
c2011.
<YH245-B1053>
国立国会図書館
Freshness and shelf life of foods. : symposium freshness and shelf life of foods : American Chemical Society (ACS) national meeting : Chicago, IL. (ACS Symposium Series ; 836)
Freshness and shelf life of foods. : symposium freshness and shelf life of foods : American Chemical Society (ACS) national meeting : Chicago, IL. (ACS Symposium Series ; 836)
紙
図書
American Chemical Society
c2003.
<M17-03-5184>
国立国会図書館
件名
Food -- Storage.
Food -- Shelf-life dating.
Food quality and shelf life
Food quality and shelf life
紙
図書
edited by Charis M. Galanakis
Academic Press, an imprint of Elsevier
c2019
全国の図書館
食品加工貯蔵学 (新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 7)
食品加工貯蔵学 (新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 7)
紙
図書
本間清一, 村田容常 編
東京化学同人
2016.3
<PC21-L60>
国立国会図書館
全国の図書館
Thermal food processing : new technologies and quality issues : pbk 2nd ed
Thermal food processing : new technologies and quality issues : pbk 2nd ed
紙
図書
edited by Da-Wen Sun
CRC Press
2016, c2012
全国の図書館
Guidelines for risk assessment, prevention and management : health risks and safety hazards related to pest organisms in stored products.
Guidelines for risk assessment, prevention and management : health risks and safety hazards related to pest organisms in stored products.
紙
図書
Council of Europe Pub.
c2008.
<A163-B1142>
国立国会図書館
件名
... Preservation.
Food -- Storage.
Insectes nuisibles -- Lutte c...
Shelf life assessment of food : hardback
Shelf life assessment of food : hardback
紙
図書
edited by Maria Cristina Nicoli
CRC Press
c2012
全国の図書館
食品加工貯蔵学 第2版 (スタンダード栄養・食物シリーズ ; 7)
食品加工貯蔵学 第2版 (スタンダード栄養・食物シリーズ ; 7)
紙
図書
本間清一, 村田容常 編
東京化学同人
2011.9
<PC21-J93>
国立国会図書館
全国の図書館
Food for emergencies
Food for emergencies
紙
図書
Health Canada
[1994]
<Y629-95-3>
国立国会図書館
Thermal food processing : new technologies and quality issues
Thermal food processing : new technologies and quality issues
紙
図書
edited by Da-Wen Sun
CRC Press, Taylor & Francis Group
2006
全国の図書館
Modified and controlled atmospheres for the storage, transportation, and packaging of horticultural commodities : hbk
Modified and controlled atmospheres for the storage, transportation, and packaging of horticultural commodities : hbk
紙
図書
edited by Elhadi M. Yahia
CRC Press/Taylor & Francis
c2009
全国の図書館
Processing, storage, distribution of food : food in the medieval rural environment = Les aliments dans le monde rural médieval : production, stockage, distribution, consommation = Verarbeitung, Lagerung, Verteilung und Verbrauch von Lebensmitteln : Lebensmittel in der mittelalterlich bäuerlichen Welt : Ruralia VIII, 7th-12th September 2009, Lorca Spain
Processing, storage, distribution of food : food in the medieval rural environment = Les aliments dans le monde rural médieval : production, stockage, distribution, consommation = Verarbeitung, Lagerung, Verteilung und Verbrauch von Lebensmitteln : Lebensmittel in der mittelalterlich bäuerlichen Welt : Ruralia VIII, 7th-12th September 2009, Lorca Spain
紙
図書
[editors, Jan Klápště, Petr Sommer]
Brepols
c2011
全国の図書館
食品加工貯蔵学 (スタンダード栄養・食物シリーズ ; 7)
食品加工貯蔵学 (スタンダード栄養・食物シリーズ ; 7)
紙
図書
本間清一, 村田容常 編
東京化学同人
2004.5
<PC21-H38>
国立国会図書館
全国の図書館
Freshness and shelf-life of foods
Freshness and shelf-life of foods
紙
図書
editors, Keith R. Cadwallader, Hugo Weenen
American Chemical Society
c2003
全国の図書館
食品と低温 (食品先端技術シリーズ ; ser.1)
食品と低温 (食品先端技術シリーズ ; ser.1)
紙
図書
流通システム研究センター
2005.5
<PC111-H10>
国立国会図書館
全国の図書館
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