「"食品の加工"」の検索結果 | NDLサーチ

検索結果 761 件

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食べ物と健康食品の加工改訂第2版 (健康・栄養科学シリーズ)

紙図書

太田英明, 白土英樹, 古庄律編集, 白土英樹 [ほか] 執筆南江堂2022.2<PC21-M49>

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食べ物と健康食品の加工増補 (健康・栄養科学シリーズ)

紙図書

太田英明, 北畠直文, 白土英樹編集南江堂2016.12<PC21-L69>

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目次・記事【主要目次】第1章　食品の加工 A.食品加工の意義・目的 1　可食化 2　安全性の確保 3...

食べ物と健康食品の加工 (健康・栄養科学シリーズ)

紙図書

太田英明, 北畠直文, 白土英樹編集南江堂2015.3<PC21-L45>

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アントシアニンと食品 : アントシアニン含有食品の加工利用特性と機能性

紙図書

津久井亜紀夫, 寺原典彦編著, 石黒浩二, 古我匠, 野口治子, 林一也, 綿貫仁美共著建帛社2015.6<PC25-L73>

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薪、木炭等の燃焼により生じる灰の食品の加工及び調理への利用自粛について

デジタル電子書籍・電子雑誌

農林水産省, 林野庁, 水産庁林野庁2012-02-10

インターネットで読める国立国会図書館

薪、木炭等の燃焼により生じる灰の食品の加工及び調理への利用自粛について（情報提供）

デジタル電子書籍・電子雑誌障害者向け資料あり

厚生労働省2012-02-10

国立国会図書館

水産食品の加工と貯蔵

紙図書

小泉千秋, 大島敏明編恒星社厚生閣2005.5<PC91-H7>

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マイクロ波を利用したデンプン食品の加工における熱移動解析及び糊化度予測

紙博士論文

薛長風 [著][薛長風][2009]<UT51-2009-B563>

国立国会図書館

安全な食品の加工・製造のためのチェックガイド (シリーズ食の安全)

紙図書

食の安全研究会編著第一法規2003.12-<AZ-566-H12>

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食品の加工・流通・消費ロスの量的把握の調査手法の開発研究報告書平成10年度

紙図書

全国生鮮食料品流通情報センター1999.3<DL681-G59>

国立国会図書館

高圧力による酵素反応制御と食品の加工・保存に関する研究

紙デジタル博士論文障害者向け資料あり

松本正 [著]<UT51-99-T708>

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大豆食品の加工・調理における脂質由来化合物の生成と風味に及ぼす影響

紙図書

高村, 仁知, 奈良女子大学2000-2001<Y151-H12680130>

国立国会図書館

食品の加工・流通・消費ロスの量的把握の調査手法の開発研究報告書平成9年度

紙図書

全国生鮮食料品流通情報センター1998.3<DL681-G59>

国立国会図書館

食品の加工・流通・消費ロスの量的把握の調査手法の開発研究報告書平成10年度別冊 (食品ロスの発生状況の実態把握事例)

紙図書

全国生鮮食料品流通情報センター1999.3<DL681-G59>

国立国会図書館

食品の加工と貯蔵第2版

紙デジタル図書

桜井芳人 [ほか]共著光生館1990.2<PC21-E51>

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水産発酵食品の加工,貯蔵中における品質変化に関する研究

紙デジタル博士論文障害者向け資料あり

張俊明 [著]<UT51-93-L85>

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食品の加工と栄養科学 (日本農芸化学会ABCシリーズ ; 7)

紙デジタル図書

朝倉書店1986.2<PC25-183>

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新編食品の加工貯蔵第4版

紙デジタル図書

務台蔵人編医歯薬出版1984.1<PC21-55>

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