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- 一般注記...t issue Title: Food processing & marketing (v. 26, no. 9-v. ...
- 並列タイトル等(連結)Food processing & marketing
- 並列タイトル等Food processing & marketing
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Research on the Properties of Polysaccharides, Starch, Protein, Pectin, and Fibre in Food Processing
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- 要約等In food processing, thermal opera......cus on thermal food processing technologies. ......l simulations. Food Processing: Advances in Thermal Technolo...
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- 要約等...ffected during food processing, cooking, and aging"--