検索結果 36 件
紙デジタル図書障害者向け資料あり
国立国会図書館全国の図書館
- 件名和菓子 餡
- 典拠情報(件名/「をも見よ」参照)菓子 豆 饅頭 餡 茶道 菓子型 (和菓子) 和菓子
紙図書
国立国会図書館全国の図書館
- 要約等人気の和スイーツに欠かせない「あんこ」ですが、通常、小豆餡は煮上がった小豆に約60%〜の......小豆+麹」の砂糖0で作る新しい餡。砂糖無しなのに、優しい甘さで、甘いものを控えていた方も手に...
- 件名菓子 餡 発酵 コウジカビ
紙デジタル図書障害者向け資料あり
インターネットで読める国立国会図書館全国の図書館
- 件名味噌 餡 水産加工業