yr 〜
yr

Search results 194

HACCPと水産食品 オンデマンド版

HACCPと水産食品 オンデマンド版
Paper図書
藤井建夫, 山中英明編恒星社厚生閣2016.10
Other Libraries in Japan
  • Author Heading藤井, 建夫 山中, 英明

水産物の品質・鮮度とその高度保持技術 オンデマンド版

水産物の品質・鮮度とその高度保持技術 オンデマンド版
Paper図書
中添純一, 山中英明編恒星社厚生閣2016.10
Other Libraries in Japan
  • Author Heading中添, 純一 山中, 英明 日本水産学会

ＨＡＣＣＰと水産食品 (水産学シリーズ : １２５)

ＨＡＣＣＰと水産食品 (水産学シリーズ : １２５)
Paper図書
藤井建夫 編 ; 山中英明 編恒星社厚生閣2016.10
Other Libraries in Japan
  • Author Heading藤井, 建夫 山中, 英明 日本水産学会

水産物の品質・鮮度とその高度保持技術 (水産学シリーズ : １４１)

水産物の品質・鮮度とその高度保持技術 (水産学シリーズ : １４１)
Paper図書
中添純一 編 ; 山中英明 編恒星社厚生閣2016.10
Other Libraries in Japan
  • Author Heading中添, 純一 山中, 英明 日本水産学会

食品衛生学 第3版

食品衛生学 第3版
Paper図書
山中英明, 藤井建夫, 塩見一雄 共著恒星社厚生閣2012.3<SC186-J101>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading山中, 英明, 1940- 藤井, 建夫, 1943- 塩見, 一雄, ...

水産物の利用 : 原料から加工・調理まで 2訂版 (水産・海洋ライブラリ ; 6)

水産物の利用 : 原料から加工・調理まで 2訂版 (水産・海洋ライブラリ ; 6)
Paper図書
山中英明, 田中宗彦 共著成山堂書店2007.4<PC91-H11>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading山中, 英明, 1940- 田中, 宗彦, 1945-

食品衛生学 第2版

食品衛生学 第2版
Paper図書
山中英明, 藤井建夫, 塩見一雄 共著恒星社厚生閣2007.4<SC186-H94>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading山中, 英明, 1940- 藤井, 建夫, 1943- 塩見, 一雄, ...

魚類の死後硬直 (水産学シリーズ ; 86)

魚類の死後硬直 (水産学シリーズ ; 86)
Paper図書
山中英明 編恒星社厚生閣2007.10
Other Libraries in Japan
  • Author Heading山中, 英明 日本水産学会

水産動物の細胞死過程における生物学的および化学的応答に関する研究

水産動物の細胞死過程における生物学的および化学的応答に関する研究
Paper図書
山中, 英明, 東京水産大学2000-2002<Y151-H12460092>
National Diet Library
  • Author Heading山中, 英明, 1940-

水産動物の細胞死過程における生物学的および化学的応答に関する研究

水産動物の細胞死過程における生物学的および化学的応答に関する研究
Paper図書
研究代表者 山中英明[山中英明]2003.5
Other Libraries in Japan
  • Author Heading山中, 英明

最新水産ハンドブック

最新水産ハンドブック
Paper図書
島一雄, 關文威, 前田昌調, 木村伸吾, 佐伯宏樹, 桜本和美, 末永芳美, 長野章, 森永勤, 八木信行, 山中英明 編講談社2012.6<RB2-J111>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

水産物の利用 : 原料から加工・調理まで 改訂版 (水産・海洋ライブラリ ; 6)

水産物の利用 : 原料から加工・調理まで 改訂版 (水産・海洋ライブラリ ; 6)
Paper図書
山中英明, 田中宗彦 共著成山堂書店2001.2<PC91-G25>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading山中, 英明, 1940- 田中, 宗彦, 1945-

水産物の利用 : 原料から加工・調理まで (水産・海洋ライブラリ ; 6)

水産物の利用 : 原料から加工・調理まで (水産・海洋ライブラリ ; 6)
Paper図書
山中英明, 田中宗彦 共著成山堂書店1999.4<DM681-G7>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading山中, 英明, 1940- 田中, 宗彦, 1945-

HACCPと水産食品 (水産学シリーズ ; 125)

HACCPと水産食品 (水産学シリーズ ; 125)
Paper図書
藤井建夫, 山中英明 編恒星社厚生閣2000.10<PC91-G22>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading藤井, 建夫, 1943- 山中, 英明, 1940- 日本水産学会

食品衛生学

食品衛生学
Paper図書児童書
山中英明, 藤井建夫, 塩見一雄 共著恒星社厚生閣1999.7<SC186-G111>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading山中, 英明, 1940- 藤井, 建夫, 1943- 塩見, 一雄, ...

魚類の死後硬直 (水産学シリーズ ; 86)

魚類の死後硬直 (水産学シリーズ ; 86)
Paper図書
山中英明 編恒星社厚生閣1991.10<RB724-E15>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading山中, 英明, 1940-

水産無脊椎動物筋肉の死後変化に関する研究

水産無脊椎動物筋肉の死後変化に関する研究
Paper図書
山中, 英明, 東京水産大学1990-1992<Y151-H02454082>
National Diet Library
  • Author Heading山中, 英明, 1940-

Novel methods for enjoying the beneficial effects to human health and maintaining the safety of seafood in the 21th century : report of research project for the C.O.E. = 21世紀型食資源の複合的機能活用と危害因子制御に関する研究 : 「卓越した研究プロジェクトC.O.E.に向けた研究」成果報告書

Novel methods for enjoying the beneficial effects to human health and maintaining the safety of seafood in the 21th century : report of research project for the C.O.E. = 21世紀型食資源の複合的機能活用と危害因子制御に関する研究 : 「卓越した研究プロジェクトC.O.E.に向けた研究」成果報告書
Paper図書
Department of Food Science and Technology, Tokyo University of Fisheries2000.5
Other Libraries in Japan
  • Author Heading東京水産大学食品生産学科 山中, 英明

水産物の品質・鮮度とその高度保持技術 (水産学シリーズ ; 141)

水産物の品質・鮮度とその高度保持技術 (水産学シリーズ ; 141)
Paper図書
中添純一, 山中英明 編恒星社厚生閣2004.11<RB751-H3>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading中添, 純一 山中, 英明, 1940- 日本水産学会

魚類の死後硬直と解硬に関する研究

魚類の死後硬直と解硬に関する研究
Paper図書
山中, 英明, 東京水産大学1989-1990<Y151-H01304020>
National Diet Library
  • Author Heading山中, 英明, 1940-