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新調理科学講座 4 (魚の調理)

新調理科学講座 4 (魚の調理)
PaperDigital図書障害者向け資料あり
下田吉人 [等]編集朝倉書店1973<EF27-89>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00071910

調理科学

調理科学
PaperDigital図書障害者向け資料あり
下田吉人, 中嶋恭三 共著光生館1973<EF27-182>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00071910 00053441

新調理科学講座 6 (調味料・嗜好品)

新調理科学講座 6 (調味料・嗜好品)
PaperDigital図書障害者向け資料あり
下田吉人 [等]編集朝倉書店1972<EF27-89>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00071910

新調理科学講座 2 (調理と物理・生理)

新調理科学講座 2 (調理と物理・生理)
PaperDigital図書障害者向け資料あり
下田吉人 [等]編集朝倉書店1971<EF27-89>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00071910

新調理科学講座 1 (調理と化学)

新調理科学講座 1 (調理と化学)
PaperDigital図書障害者向け資料あり
下田吉人 [等]編集朝倉書店1971<EF27-89>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00071910

新調理科学講座 5 (穀物・野菜の調理)

新調理科学講座 5 (穀物・野菜の調理)
PaperDigital図書障害者向け資料あり
下田吉人 [等]編集朝倉書店1972<EF27-89>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00071910

新調理科学講座 3 (肉・卵の調理)

新調理科学講座 3 (肉・卵の調理)
PaperDigital図書障害者向け資料あり
下田吉人 [等]編集朝倉書店1972<EF27-89>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00071910

調理実習 : 技術と理論 第2

調理実習 : 技術と理論 第2
PaperDigital図書障害者向け資料あり
下田吉人 監修光生館1969<EF27-7>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00071910

調理実習 : 技術と理論 第1

調理実習 : 技術と理論 第1
PaperDigital図書障害者向け資料あり
下田吉人 監修光生館1969<EF27-7>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00071910

調理実習テキスト

調理実習テキスト
Paper図書
下田吉人 編光生館1966<Y72-180>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00071910

日本人の食生活史

日本人の食生活史
PaperDigital図書障害者向け資料あり
下田吉人 著光生館1965<383.8-Si412n>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00071910

基礎栄養学

基礎栄養学
PaperDigital図書障害者向け資料あり
下田吉人, 道喜美代, 井上五郎 著創元社1963<498.53-Si412k>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00071910 00044034 00019454

調理科学講座 第3 (基礎調理学 第3)

調理科学講座 第3 (基礎調理学 第3)
PaperDigital図書障害者向け資料あり
下田吉人 編朝倉書店1962<596-Si412t>
Available onlineNational Diet Library
  • Author Heading (ID)00071910

調理科学講座 第5 (調理実験法)

調理科学講座 第5 (調理実験法)
PaperDigital図書障害者向け資料あり
下田吉人 著朝倉書店1962<596-Si412t>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00071910

調理科学講座 第2 (基礎調理学 第2)

調理科学講座 第2 (基礎調理学 第2)
PaperDigital図書障害者向け資料あり
下田吉人 編朝倉書店1962<596-Si412t>
Available onlineNational Diet Library
  • Author Heading (ID)00071910

調理科学講座 第1 (基礎調理学 第1)

調理科学講座 第1 (基礎調理学 第1)
PaperDigital図書障害者向け資料あり
下田吉人 編朝倉書店1961<596-Si412t>
Available onlineNational Diet Library
  • Author Heading (ID)00071910

調理科学講座 第4 (応用調理学)

調理科学講座 第4 (応用調理学)
PaperDigital図書障害者向け資料あり
下田吉人 編朝倉書店1962<596-Si412t>
Available onlineNational Diet Library
  • Author Heading (ID)00071910

栄養学講座 第2 (基礎栄養学 第2)

栄養学講座 第2 (基礎栄養学 第2)
PaperDigital図書障害者向け資料あり
下田吉人, 島薗順雄 編朝倉書店1959<498.53-Si412e-S>
Available onlineNational Diet Library
  • Author Heading (ID)00071910 00071390

栄養学講座 第3 (応用栄養学)

栄養学講座 第3 (応用栄養学)
PaperDigital図書障害者向け資料あり
下田吉人, 島薗順雄 編朝倉書店1959<498.53-Si412e>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00071910 00071390

栄養学講座 第5 (応用食品学)

栄養学講座 第5 (応用食品学)
PaperDigital図書障害者向け資料あり
下田吉人, 島薗順雄 編朝倉書店1959<498.53-Si412e>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00071910 00071390
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