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スペイン家庭料理本場のパエリア : 決定版 : 家族や友だちと囲んで楽しむ。

スペイン家庭料理本場のパエリア : 決定版 : 家族や友だちと囲んで楽しむ。
Paper図書
丸山久美 著グラフィック社2024.10<Y73-R403>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author introduction...在住し、家庭料理をベースにしたスペイン料理を学ぶ。
  • Subject Headingスペイン料理 米飯

プロのためのスペイン料理がわかる本

プロのためのスペイン料理がわかる本
Paper図書
柴田書店 編柴田書店2022.7<EF27-M530>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Headingスペイン料理

家庭で作れるスペイン料理 : パエリャ、タパスから地方料理まで 新装版

家庭で作れるスペイン料理 : パエリャ、タパスから地方料理まで 新装版
PaperDigital図書
丸山久美 著河出書房新社2022.3<Y73-M1816>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Headingスペイン料理

修道院の煮込み : スペインバスクと北の地方から

修道院の煮込み : スペインバスクと北の地方から
Paper図書
丸山久美 著主婦と生活社2023.10<Y73-M2685>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author introduction...いながら家庭料理をベースとしたスペイン料理を習得し、修道院をめぐって修道......。帰国後は、テレビや雑誌などでスペイン料理を軸にした料理を提案。2006年から東京・杉並区の自宅でスペ...
  • Subject Headingスペイン料理 バスク地方

バスクの修道女畑と庭の保存食

バスクの修道女畑と庭の保存食
Paper図書
丸山久美 著グラフィック社2024.3<Y73-R113>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author introduction...在住。 家庭料理をベースにしたスペイン料理を習得しながら修道女たちと長年に渡り、交流しながら料理を学ぶ...
  • Subject Headingスペイン料理 バスク地方 食品保存

アヒージョ!アヒージョ! : バル、各種レストランに、アヒージョ専門店のメニュー110品! 改訂版

アヒージョ!アヒージョ! : バル、各種レストランに、アヒージョ専門店のメニュー110品! 改訂版
Paper図書
旭屋出版編集部 編旭屋出版2019.5<EF27-M85>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Headingスペイン料理

毎日つくるスペインごはん : オリーブオイルと、卵と、じゃがいもと……

毎日つくるスペインごはん : オリーブオイルと、卵と、じゃがいもと……
Paper図書
渡辺万里 著現代書館2019.6<Y73-M229>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Summary, etc....もきっと、まりさんと同じようにスペイン料理に恋するでしょう! 」
  • Author introductionスペイン料理研究家。大学在学中にスペインと出会い、スペイン料理をライフワークと決める。以来、......の伴奏でフラメンコを踊ること。スペイン料理文化アカデミー主宰。
  • Subject Headingスペイン料理

家庭で作れるスペイン料理 : パエリャ、タパスから地方料理まで 増補新版

家庭で作れるスペイン料理 : パエリャ、タパスから地方料理まで 増補新版
Paper図書
丸山久美 著河出書房新社2017.11<Y73-L4347>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Headingスペイン料理

オラ!スペイン旅ごはん

オラ!スペイン旅ごはん
PaperDigital図書
ハラユキ 著イースト・プレス2020.8<Y84-M20511>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Headingスペイン 紀行 スペイン料理

〈図説〉食から見るスペインの歴史と文化

〈図説〉食から見るスペインの歴史と文化
Paper図書
マリア・ホセ・セビージャ 著, 内田智穂子 訳原書房2024.10<GG561-R2>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Summary, etc.スペイン料理はギリシャ・ローマ、ムーア、中東料理など、様々な文化、風味、...
  • Subject Heading食生活--スペイン--歴史 スペイン料理--歴史

バスクバルレシピブック : スペインバスクの美食の地サン・セバスチャンへ。バルで人気のピンチョスから一皿料理、デザートまで

バスクバルレシピブック : スペインバスクの美食の地サン・セバスチャンへ。バルで人気のピンチョスから一皿料理、デザートまで
Paper図書
植松良枝 著誠文堂新光社2016.10<Y73-L3546>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Headingスペイン料理

タパス360° : all about small food

タパス360° : all about small food
Paper図書
ホセ・バラオナ・ビニェス 著柴田書店2016.10<Y73-L3484>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author introduction...991年に来日し、1997年にスペイン料理店「エル・パティ・デ・バラオナ」（東京・内幸町）を開業。20...
  • Subject Headingスペイン料理

アヒージョ!アヒージョ! : アヒージョ101品。人気店が提案する、豊かな味の世界! (旭屋出版MOOK)

アヒージョ!アヒージョ! : アヒージョ101品。人気店が提案する、豊かな味の世界! (旭屋出版MOOK)
Paper図書
旭屋出版2015.11<Y94-L23871>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Headingスペイン料理

スペインまるごと全17州おいしい旅 (私のとっておき ; 43)

スペインまるごと全17州おいしい旅 (私のとっておき ; 43)
Paper図書
秦真紀子 著産業編集センター2017.9<GG575-L17>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Headingスペイン--紀行 スペイン料理

マヨネーズがなければ生きられない、スペイン人シェフのマヨネーズの本 : NO MAYONNAISE,NO LIFE

マヨネーズがなければ生きられない、スペイン人シェフのマヨネーズの本 : NO MAYONNAISE,NO LIFE
PaperDigital図書
ホセ・バラオナ・ビニェス 著柴田書店2017.6<Y73-L4043>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author introduction...991年に来日し、1997年にスペイン料理店「エル・パティ・デ・バラオナ」(東京・内幸町)を開業。20...
  • Subject Heading調味料 スペイン料理

アヒージョ! : スペイン生まれのアツアツ・タパス

アヒージョ! : スペイン生まれのアツアツ・タパス
PaperDigital図書
ホセ・バラオナ・ビニェス 著柴田書店2015.12<Y73-L2873>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author introduction...991年に来日し、1997年にスペイン料理店「エル・パティ・デ・バラオナ」（東京・内幸町）に開業。20...
  • Subject Headingスペイン料理

地中海食と和食の出会い : バスク人サビエルと大内氏の遺産を生かして

地中海食と和食の出会い : バスク人サビエルと大内氏の遺産を生かして
Paper図書
安渓遊地 監修, 溝手朝子, Efraín Villamor Herrero 編著南方新社2019.3<GG561-M1>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading食生活--バスク地方 スペイン料理

ピンチョス360° : all about finger food

ピンチョス360° : all about finger food
Paper図書
ホセ・バラオナ・ビニェス 著柴田書店2013.3<EF27-L34>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Headingスペイン料理

おいしいスペイン語 : マドリードやバルセロナで食べ歩くためのスペイン語 : ¡Que aproveche!

おいしいスペイン語 : マドリードやバルセロナで食べ歩くためのスペイン語 : ¡Que aproveche!
Paper図書
高垣敏博 著IBCパブリッシング2016.10<Y49-L339>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Headingスペイン語 会話 スペイン料理

スペイン修道院の食卓 : 歴史とレシピ

スペイン修道院の食卓 : 歴史とレシピ
Paper図書児童書
スサエタ社 編, 五十嵐加奈子, 丸山永恵 訳原書房2016.4<HP125-L21>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading修道院--スペイン スペイン料理
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