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National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Toc / Article第1章 食品工学で学ぶこと／第2章 食品工学の計算の基礎／第3章 殺菌／第4章 熱の移動と熱交換器／第5...
- Summary, etc.食品工学を学ぶ学部生向け教科書。食品関連企業の研修にも最適。例題や演...
- Author introduction1951年 兵庫県生まれ 1974年 京都大学農学部食品工学科 卒業，1978年 京都大学大学院農学研究科食品工学専攻博士課程 中途退学，1978年 京都大学工学部化学工学科 助手，1982年 京都大学......1990年 京都大学農学部食品工学科 助教授，2003年 京都大......966年 姫路工業大学産業機械工学科 卒業，1966年 京都大学工学部化学工学科 助手，1978年 京都大学工学博士，1983年 東亜大学工学部食品工業科学科 教授，1991年 鳥取大学工学部生物応用工学科 助教授，1993年 鳥取大学工学部生物応用工学科 教授，2009年 鳥取大学 名誉教授，現在に至る
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- Summary, etc.食品加工学を理論・実習・実験その他の3部構成で解説した，栄養士課程向け...
- Subject Heading食品工学
- Authority（Subject Heading/altLabel）食品加工学
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- Subject Heading医用工学
- Authority（Subject Heading/altLabel）医学工学 Biomedical engineering
- Authority（Subject Heading/broader/narrower）医用電子工学 生物工学 生体材料
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- Subject Heading食品工学
- Authority（Subject Heading/altLabel）食品加工学
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- Summary, etc.栄養士課程の学生に向けて「食べ物と健康」の食品学各論・食品加工学の分野をわかりやすく解説。
- Subject Heading食品 食品工学
- Authority（Subject Heading/altLabel）食品学 食品加工学 Food
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- Subject Heading食品工学 味覚
- Authority（Subject Heading/altLabel）食品加工学 味感 Taste
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- Author introduction...ニアリング学修士。技術士（情報工学部門、総合技術監理部門）、intacsTM認定 Automo...
- Subject Headingシステム工学
- Authority（Subject Heading/altLabel）システムエンジニアリング SE (工学) 組織工学 (システム) Systems engineering
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- Author introduction1939 年山梨県韮崎市生まれ。 1961 年山梨大学工学部応用科学科卒業。大内新興化学......65 年同社退社。横浜国立大学工学部化学工学科就職。 1968 年横浜国立......しい蒸留計算法に関する研究」で工学博士の学位授与。 1988 年横浜国立大学工学部講師着任。 1997 年日揮株式会社退社。株式会社システム...
- Subject Headingシステム工学
- Authority（Subject Heading/altLabel）システムエンジニアリング SE (工学) 組織工学 (システム) Systems engineering
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- Author introduction木内 正光 玉川大学経営学部国際経営学科教授。経営工学、生産管理、品質管理、IE手法......に管理技術の研究に従事。 経営工学及び管理技術を、経営学的文脈に...... 一衛 成蹊大学名誉教授。経営工学、生産管理、IE、品質管理、経済性工学を中心とした教育・研究・開発に従事。 問題解決に対する管理技...
- Subject Heading経営工学
- Authority（Subject Heading/altLabel）IE 方法工学 インダストリアルエンジニアリング Industrial e...
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- Subject Headingシステム工学
- Authority（Subject Heading/altLabel）システムエンジニアリング SE (工学) 組織工学 (システム) Systems engineering
- Authority（Subject Heading/broader/narrower）ソフトウェア工学 管理工学 システム開発 情報システム
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- Subject Heading食品工学
- Authority（Subject Heading/altLabel）食品加工学
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- Subject Heading食品工学
- Authority（Subject Heading/altLabel）食品加工学
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- Subject Heading食品工学 殺菌
- Authority（Subject Heading/altLabel）食品加工学 滅菌 Sterilization
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- Subject Heading食品工学
- Authority（Subject Heading/altLabel）食品加工学
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- Summary, etc.管理栄養士・栄養士養成課程教科書。食品加工学の基礎知識とそれに関する新しい科学・技術の知見をわかりやすく...
- Subject Heading食品工学
- Authority（Subject Heading/altLabel）食品加工学
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- Toc / Article第1編 現状と動向 第1章 医用工学の現状と技術開発 第2章 技術開発と QOL 第2編 医用工学の基礎知識 第1章 医用工学における生命科学 1．ゲノム ......第4章 バイオマテリアル（医用工学のための生体材料） 1．バイオ......ターとしての人工細胞 6．抗体工学 第5章 生体計測 1．組織透...... と診断治療支援 第3編 医用工学の応用事例 第1章 がん 1．......づくカテーテル治療に向けた医用工学技術の応用 4．冠動脈ステント...... 第3章 脳・神経系 1．神経工学 2．神経細胞の数理モデル 第......建治療機器 第5章 医療・福祉工学系 1．ニューロリハビリテーション 2．福祉工学 第4編 医用工学－今後の課題と取り組み 第1章......ションによる医工・産学官連携と工学技術・異業種技術の導入と活用 第2章 医療と医用工学－今後の課題 第5編 国際基準 「レギュラトリーサイエンス」...
- Summary, etc.医療と工学が融合する各領域(検査,診断,治療,手術)の技術革新,基礎(...
- Author introduction【編集代表】 佐久間 一郎（東京大学大学院工学系研究科 教授） 【編集幹事】 秋吉 一成（京都大学大学院工学研究科 教授） 【編集幹事】 津本 浩平（東京大学大学院工学系研究科 教授）
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- Author introductionデルフト工科大学名誉教授 1980年東京大学工学部航空学科卒業。 技術士（機械部門）。
- Subject Heading疲労 (工学) 工業材料
- Authority（Subject Heading/altLabel）疲れ (工学) Materials
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- Author introduction...03年） 東京工業大学 社会理工学研究科 価値システム 博士課程修了 博士（理学）（2009年...
- Subject Headingシステム工学
- Authority（Subject Heading/altLabel）システムエンジニアリング SE (工学) 組織工学 (システム) Systems engineering
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- Subject Heading鋼橋 疲労 (工学)
- Authority（Subject Heading/altLabel）Iron and steel bridges 疲れ (工学)
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- Subject Heading鋼橋 道路橋 疲労 (工学)
- Authority（Subject Heading/altLabel）Iron and steel bridges Bridges 疲れ (工学)