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麺の歴史 : ラーメンはどこから来たか ([角川ソフィア文庫] ; [N226-1])

麺の歴史 : ラーメンはどこから来たか ([角川ソフィア文庫] ; [N226-1])
PaperDigital図書障害者向け資料あり
奥村彪生 著, 安藤百福 監修KADOKAWA2017.11<EF27-L885>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading麵類--歴史

パスタと麵の歴史 (「食」の図書館)

パスタと麵の歴史 (「食」の図書館)
Paper図書児童書
カンタ・シェルク 著, 龍和子 訳原書房2017.1<EF27-L718>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Headingパスタ--歴史 麵類--歴史

ヌードルの文化史

ヌードルの文化史
Paper図書児童書
クリストフ・ナイハード 著, シドラ房子 訳柏書房2011.7<GA36-J60>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading麵類--歴史

日本めん食文化の一三〇〇年 増補版

日本めん食文化の一三〇〇年 増補版
Paper図書児童書
奥村彪生 著農山漁村文化協会2014.12<GD51-L65>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading食生活--日本--歴史 麵類--歴史

めんと和菓子の夜明け : 索餅の謎を解く

めんと和菓子の夜明け : 索餅の謎を解く
Paper図書
松本忠久 著丸善プラネット2011.10<GD51-J129>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading麵類--歴史 菓子--日本--歴史

ラーメンの誕生 (ちくま学芸文庫 ; オ20-3)

ラーメンの誕生 (ちくま学芸文庫 ; オ20-3)
PaperDigital図書障害者向け資料あり
岡田哲 著筑摩書房2019.1<EF27-M30>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

日本めん食文化の一三〇〇年

日本めん食文化の一三〇〇年
Paper図書
奥村彪生 著農山漁村文化協会2009.9<GD51-J59>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading食生活--日本--歴史 麵類--歴史

ラーメンの語られざる歴史

ラーメンの語られざる歴史
PaperRecording MediaDigital図書障害者向け資料あり
ジョージ・ソルト 著, 野下祥子 訳国書刊行会2015.9<GD51-L105>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

ラーメンの歴史学 : ホットな国民食からクールな世界食へ

ラーメンの歴史学 : ホットな国民食からクールな世界食へ
PaperDigital図書児童書障害者向け資料あり
バラク・クシュナー 著, 幾島幸子 訳明石書店2018.6<GD51-L204>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

ラーメンの誕生 オ20-3/

ラーメンの誕生 オ20-3/
Paper図書
岡田哲著筑摩書房2019.1.
Other Libraries in Japan

ラーメンと愛国 (講談社現代新書 ; 2127)

ラーメンと愛国 (講談社現代新書 ; 2127)
PaperRecording MediaDigital図書障害者向け資料あり
速水健朗 著講談社2011.10<GD51-J127>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

ラーメンの語られざる歴史 : 世界的なラーメンブームは日本の政治危機から生まれた

ラーメンの語られざる歴史 : 世界的なラーメンブームは日本の政治危機から生まれた
Paper図書
ジョージ・ソルト著 ; 野下祥子訳国書刊行会2015.9
Other Libraries in Japan

文化麺類学・ラーメン篇

文化麺類学・ラーメン篇
Paper図書
奥山忠政 著明石書店2003.9<G185-H16>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

ラーメンの誕生 (ちくま新書)

ラーメンの誕生 (ちくま新書)
Paper図書
岡田哲 著筑摩書房2002.1<EF27-G4628>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

麵・乳・豆・茶とコーヒー

麵・乳・豆・茶とコーヒー
Paper図書
石毛直道著ドメス出版2012.5
Other Libraries in Japan

素麺史料集

素麺史料集
Paper図書
朧谷寿, 五島邦治 編三輪そうめん山本1985.7<GD51-H31>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading麵類--歴史

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