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高い免疫賦活能を有するパン酵母の開発とその活性化因子の解析

Digital博士論文障害者向け資料あり

髙田, 裕紀Author2014-03-24

Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan

パン酵母の細胞内トレハロース量の調節と冷凍耐性の改善

Paper図書

河合弘康, 関西福祉科学大学, 関西女子短期大学 [著][河合弘康]2002-2003<Y151-H14580168>

National Diet Library

Subject Headingパン酵母 / 冷凍耐性酵母 / トレハロース / 冷凍耐性機構

2-オキソシクロアルキル酢酸エステル類のパン酵母による不斉還元

PaperDigital博士論文障害者向け資料あり

我那覇誠 [著][我那覇誠]1999<UT51-2000-S244>

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Toc / Article...ohexyl)acetateのパン酵母還元 2.1 Methyl(2......ohexyl)acetateのパン酵母還元 2.2 Ethyl(2-......ohexyl)acetateのパン酵母還元 2.3 概要 2.4 実......pentyl)acetateのパン酵母還元 4.1 Methyl(2......pentyl)acetateのパン酵母還元 4.2 Ethyl(2-......pentyl)acetateのパン酵母還元 4.3 概要 4.4 実験の部 5 参考文献 6 謝辞

パン酵母由来の還元酵素を利用した光学活性アルコールの新規な合成法の開発

PaperDigital博士論文障害者向け資料あり

飛彈浩一 [著]<UT51-99-S275>

Available onlineNational Diet Library

Toc / Article...ゼの有機合成への利用 1.3 パン酵母由来のケトエステル還元酵素(Y......R)の有機合成への利用 2章パン酵母由来のケトエステル還元酵素によるβ-ケトエステルの還元反応:...

パンおよびパン酵母に関する研究

PaperDigital博士論文障害者向け資料あり

高野博幸 [著]<UT51-96-N363>

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クロレラの耐凍性発現遺伝子の導入による耐凍性パン酵母の作出

Paper図書

本城, 賢一, 九州大学1996-1997<Y151-H08660164>

National Diet Library

パン酵母の冷凍耐性と菌体内トレハロース含量との関連性

Paper図書

河合, 弘康, 奈良女子大学1995-1996<Y151-H07680019>

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Subject Headingパン酵母冷凍耐性酵母冷凍耐性機構 Towlaspora delb...

パン酵母Saccharomyces cerevisiaeにおける含窒素リン脂質の合成と機能に関する遺伝生化学的研究

PaperDigital博士論文障害者向け資料あり

濱松潮香 [著]<UT51-95-Y736>

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凍結耐性パン酵母に関する基礎研究

Paper図書

波多野, 昌二, 九州大学1992-1993<Y151-H04454077>

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Subject Headingパン酵母凍結耐性冷凍生地製パン法アクチン解糖系

パン酵母の製造法および製パン性能の改良に関する研究

PaperDigital博士論文障害者向け資料あり

小川紀児 [著]<UT51-94-B58>

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Toc / Article目次 I 緒言 II 本論第1章パン酵母培養の基礎第1節パン酵母製造法の概要第2節パン酵母の培養法第3節製パン性能の......6節要約第2章原料によるパン酵母の収率および品質の改良第1節...... 要約第3章培養条件によるパン酵母の収率および品質の改良第1節...... 考察第8節要約第4章パン酵母培養の生物工学的研究第1節パン酵母の糖供給速度と比増殖速度第2節パン酵母の酸素要求と供給速度第3節考察第4節要約第5章パン酵母品質向上の生物化学的研究第1節パン酵母の品質改良の主要因第2節主要培養条件とパン酵母の醱酵性能第3節パン酵母の醱酵性能向上と解糖酵素活性 III 総括文献謝辞

パン酵母(Saccharomyces cerevisiae)タイプ2Cプロテインホスファターゼの精製と性状

PaperDigital博士論文障害者向け資料あり

村上節 [著]<UT51-94-F284>

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冷凍耐性パン酵母の開発と冷凍耐性機構の研究

PaperDigital博士論文障害者向け資料あり

日野明寛 [著]<UT51-93-P316>

Available onlineNational Diet Library

Toc / Article...I-4･考察第三章冷凍耐性パン酵母の育種と実用化 III-1･序論 III-2･材料と方法 I...

光学活性グリシドール製造のためのパン酵母還元反応系の実用化

Paper図書

北辻栄太郎, 富山工業高等専門学校1991-1992<Y151-H03556017>

National Diet Library

Subject Headingパン酵母不斉還元光学活性アルコール選択的酸化気泡搭

パン酵母に集積されたビタミンB[1]の存在部位 : 米糠中のビタミンB[1]の有効利用に関する基礎的研究

PaperDigital博士論文障害者向け資料あり

山上雅子 [著]<UT51-94-Z364>

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冷凍耐性パン酵母の検索と育種

Paper図書

河合, 弘康, 奈良女子大学1986-1987<Y151-S61580065>

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Subject Heading冷凍耐性パン酵母冷凍耐性パン酵母の検索冷凍耐性パン酵母の育種 Saccharomyces cerevisiae S...

パン酵母の新しい培養システムに関する研究

PaperDigital博士論文

森川久 [著]<UT51-63-P211>

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パン酵母(Saccharomyces cerevisiae)の自律複製領域ARA1と相互作用するタンパク質因子に関する研究

PaperDigital博士論文障害者向け資料あり

久野耕嗣 [著]<UT51-90-N215>

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パン酵母マンナンの毒性に関する研究

Paper博士論文

永瀬利彦 [著]<UT51-60-I3>

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パン酵母 (光琳全書)

PaperDigital図書障害者向け資料あり

佐藤友太郎著光琳書院1966<588.3-Sa912p>

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Toc / Article... 2・3 無胞子酵母 2・4 パン酵母の分類 2・5 パン酵母細胞の形状と構造第3章パン酵母の化学的組成 3・1 水分 3......・3 蛋白質の生合成第5章パン酵母培養の原理 5・1 発酵と呼吸......章環境による菌体成分の変化とパン酵母性能の変化 6・1 パン酵母製造工程中における代謝能と生地......の変化 6・3 同調培養によるパン酵母の好気的同化における菌体成分と......質に及ぼす環境の影響第7章パン酵母菌株の重要性 7・1 優良パン酵母菌株の選択 7・2 優良菌株の育成第8章パン酵母の特性 8・1 小麦粉の発酵阻害作用とこれに対するパン酵母の挙動 8・2・パン酵母のマルトース発酵能と製パン適性との関係 8・3・パン酵母の耐糖性 8・4 パン酵母の耐久性 8・5 商品パン酵母の品質第9章製パンにおけるパン酵母の役割 9・1 生地発酵中におけるパン酵母の増殖 9・2 生地発酵に影響......の香りに及ぼす影響第10章パン酵母製造法 10・1 製造原料 1......諸問題 10・9 最近におけるパン酵母の新しい製造方法索引

パン酵母の半回分培養系における糖流加量の計算機制御に関する研究

Paper博士論文

大楽和夫 [著]<UT51-59-H124>

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