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Paper図書児童書
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Synopsis (Children's Books)ミシュランで高く評価された日本のレストランと料理人。パティシュ世界選手権で優勝した日本,など世界に誇る日本の食を紹介。
- Contents...なったカップめんについて紹介。日本の食の技術のすごさ、その背景となるものを探る。 日本の食
Digital電子書籍・電子雑誌障害者向け資料あり
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National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Toc / Article...あり 結桶参上! 大桶が変えた日本の食文化 木桶とトイレ、都市化の深い関係 農村と都市を行き来した...
- Contents...あり/結桶参上!/木桶が変えた日本の食文化/木桶とトイレ、都市化の深い関係/農村と都市を行き来した...
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- Toc / Article序章 日本における食料安全保障の議論と検討課題 第1章 日本の食料安全保障をめぐる情勢について......する消費者層の異質性─ 終章 日本の食料安全保障と国際環境
- Author introduction...糧種子バリューチェーンの構造と日本の食料安全保障』(野口敬夫、八木浩平、堀田和彦との共編著)農林統...
- Contents日本における食料安全保障の議論と検討課題 野口/敬夫‖著 日本の食料安全保障をめぐる情勢について......での日本産和牛への消費者評価 日本の食料安全保障と国際環境 野口 敬......夫著 八木浩平著 林瑞穂著. 日本の食料安全保障をめぐる情勢について......への消費者評価 八木浩平著. 日本の食料安全保障と国際環境 八木浩平著 野口敬夫著 林瑞穂著 野口...
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- Contents... 真咲‖著 西澤 真理子‖著 日本の食卓の変貌と現状 中嶋康博 著 清原昭子 著 日本農業の可能性...