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National Diet Library
- Alternative Title月刊飲食店経営
- Alternative Title月刊飲食店経営
PaperDigital図書障害者向け資料あり
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Summary, etc.本書は、これから飲食店を開業したい方、すでに開業して......とした、「お金」に焦点を当てた飲食店経営の解説本の最新版です。飲食店専門の税理士・財務コンサルタン......、以下の5つの視点から、儲かる飲食店になるためのお金の知識を解説し......る金融機関との付き合い方近年の飲食店業界は、コロナ禍やその後のイン......新の状況を踏まえながら、激動の飲食店業界で成功するためのポイントをわかりやすく解説します。 経営...
Paper図書
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Toc / Article...話して見えてきたZ世代が求める飲食店の姿 ・小山薫堂氏 脚本家 ―......ポットワーカーだけで店を回す 飲食店の人材不足の画期的解決法 ●第１特集 何もかもが変わった！ ...
- Summary, etc.人手不足、インバウンド、原材料高……。コロナ禍を経て様変わりした外食市場において、いま“儲かる”飲食店の秘訣を徹底解説。
Paper図書
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Toc / Article序章 許可申請と届出／飲食店営業許可申請 １．許可申請と届......２）許可申請と届出の違い ２．飲食店営業許可申請 （１）必要書類と......査当日の準備 第２章 特定遊興飲食店営業許可申請 １．特定遊興飲食店とは （１）許可申請の３つのポ...... 第３章 深夜における酒類提供飲食店営業営業開始届出 １．深夜における酒類提供飲食店営業とは （１）届出が不要な場合、必要な場合 （２）営業開始...
- Summary, etc.本書は、風俗営業許可申請の中でも社交飲食店（キャバクラ、ホストクラブなど）、特定遊興飲食店（クラブなど）、深夜における酒類提供飲食店（バー、コンカフェなど）の申請・届出を行う際の申請業務の進め...
Paper図書
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Toc / Article... 接客サービスの基本 １－１ 飲食店に求められるサービス １－２ 接客中の基本動作 １－３ 接客...
- Summary, etc.飲食店同士の競争は激しい時代の変化の中で熾烈を極めており、この競争...
Paper図書
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Toc / Article【巻頭特集】 飲食店を始めよう！ ｏ 飲食店経営を成功させる8カ条 ｏ 個人で開業する飲食店の分野例 ｏ 飲食店の経営に向き不向きはある？ ｏ 飲食店経営にかかる費用一覧 ｏ 計......」と「電子帳簿保存法」 ｏ 飲食店のＤＸを考える ＜開業編＞ 【......こと ＜運営編＞ 【第５章】 飲食店経営のいろは ｏ 飲食店の「売上」とはいったい何？ ｏ 客席の回転数を上げる ｏ ...
- Summary, etc.飲食店開業希望者必見！開業準備から資金調達、開店後の経営テクニック...
Paper図書
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Summary, etc.思わず入りたくなる飲食店の工夫を徹底解剖！日常の食事か......で、私たちの生活には欠かせない飲食店。常連客が多いお店、すごい行列......。この本では、そんな人気が出る飲食店のひみつを徹底解説します。具体......単価や回転率の決め方などなど、飲食店のまつわることを、丸ごと紹介！......、創作資料としても役立ちます。飲食店に興味のある人や、これから飲食店をはじめたいと考えている人はもちろん、飲食店が好きという人も楽しめる、目か......情報が満載です！【目次】1章 飲食店の寸法押さえドコロ・客席・サイン・レジ廻りのつくり方・飲食店に求められる設備・新しい飲食店のかたち2章 人気が出る飲食店の間取り・ベーカリー・定食屋・......ンド・居酒屋・バー3章 小さな飲食店のつくり方・開業までの道のり・客単価・回転率の決め方・入居物...
- Authority（Subject Heading/altLabel）飲食店 レストラン Restaurants
Paper図書
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Toc / Article...くり 付録 現場で使える！ 飲食店の数字問題集
- Author introduction飲食店収益改善コンサルタント、株式会......サルタント会社を立ち上げた後、飲食店経営者として独立。現在は、チェ......コンサルティングを通して全国の飲食店に届けている。著書に『待ったなし！ お金をかけない飲食店再建術』（ペンコム／インプレス......一般社団法人これからの時代の・飲食店マネジメント協会 代表理事、株......、現場経験を積み27歳で創業。飲食店経営やプロデュースを行ないなが......ク出版）、『最新版 これからの飲食店マネジメントの教科書』（同文舘出版）、『これからの飲食店 集客の教科書』『これからの飲食店 衛生管理の教科書』『これからの飲食店DXの教科書』（監修、同文舘出版）など著書多数。
- Authority（Subject Heading/altLabel）飲食店 レストラン Restaurants
Paper図書
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Toc / Article【巻頭特集】 飲食店を始めよう！ ｏ 飲食店経営を成功させる8カ条 ｏ 個人で開業する飲食店の分類例 ｏ 飲食店の経営に向き不向きはある？ ｏ 飲食店経営にかかる費用一覧 ｏ 計......」と「電子帳簿保存法」 ｏ 飲食店のＤＸを考える ＜開業編＞ 【......こと ＜運営編＞ 【第５章】 飲食店経営のいろは ｏ 飲食店の「売上」とはいったい何？ ｏ 客席の回転数を上げる ｏ ...
- Summary, etc.飲食店開業希望者必見！開業準備から資金調達、開店後の経営テクニック...
PaperDigital図書
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Summary, etc....ックサウス」の総料理長であり、飲食店プロデューサー、ナチュラルボー......ケ）が、普段から思い入れを抱く飲食店のおいしさの「正体」を探るべく......かなか気づかないであろう料理や飲食店の内側にある本当の姿を解き明か......ーガー読めばお店に行きたくなる飲食店の本当にスゴい人々が続々登場。食への飽くなき探求心を持つ筆者...
- Author introduction...インド料理など幅広いジャンルの飲食店26店舗（海外はベトナムなどにも出店）を経営する円相フードサ...
PaperRecording MediaDigital図書障害者向け資料あり
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Summary, etc....。レビューサイトの活用術など、飲食店をより楽しむ方法も提案する。ＷＥＢマガジン連載等を加筆修正。...
Paper図書児童書
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Toc / Article...営者 ・ヒマなお店の共通点 ・飲食店の倒産、４割は業歴10年未満 ・「いいお店」「わるいお店」の...
- Summary, etc.数多くの失敗と成功を経験した飲食店経営者による「生きた飲食店経営」のエッセンス満載の本。焼肉ライク元社長・有村壮央氏絶賛...
- Author introduction...、世界各国に約2000店舗ある飲食店企業（本社韓国）で、経営コンサルトとして経営改善やスーパーバ...
Paper図書
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Toc / Article...ＰＤＣＡを回す」がベスト ３ 飲食店経営は、ＩＱとＥＱ おわりに 10年後も生き残るお店にするた...
- Author introduction昭和42年（1967年）生まれ。飲食店専門の中小企業診断士（経営コン......業した後、1999年に渋谷区で飲食店を開業。2006年に中小企業診......士の資格を取得し、『メニューが飲食店を救う！』（こう書房）を出版。......どから依頼を受けて中小・個人の飲食店を中心に利益増加のアドバイスを......非常勤講師。 ・ホームページ 飲食店コンサルタント 中小企業診断士 難波三郎 xn--ehqw...
Paper図書
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Toc / Article1章 繁盛し続ける店になるためのこれからの「飲食店マネジメント」 2章 人が辞めない！ 飲食店の「採用」 3章 スタッフのやる気を引き出す！ 飲食店の「コミュニケーション」 4章 店の価値観を共有する！ 飲食店の「ミーティング」 5章 スタッフに丸投げしない！ 飲食店の「任せ方」 6章 強いチームをつくる！ 飲食店の「目標設定」 7章 スタッフの成長を早める！ 飲食店の「人事評価」
- Summary, etc....も１件の問い合わせもない……。飲食店経営で避けられない人の問題。とくにコロナ禍以降は職場として飲食店を選択する人も減少し、非常に厳......言ではありません。ただでさえ、飲食店は特殊な労働環境です。たとえば......ん。本書では、これからの時代、飲食店のリーダーはどのような考えを持......かなど、売上や集客につながる「飲食店マネジメント」のリアルな考え方と手法を紹介。採用・面接・オン...
- Author introduction一般社団法人これからの時代の飲食店マネジメント協会代表理事、株式......、現場経験を積み27歳で創業。飲食店経営やプロデュースを行ないなが......』（アーク出版）、『これからの飲食店 集客の教科書』『これからの飲食店 数字の教科書』『これからの飲食店 衛生管理の教科書』『これからの飲食店DXの教科書』（監修、同文舘出版）など著書多数。
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