Search results for "魚肉タンパク質" | NDL Search

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魚肉タンパク質摂餌が引き起こす骨格筋肥大メカニズムの解析

Digital博士論文障害者向け資料あり

森笹, 瑞季森笹, 瑞季2023

National Diet Library

アルギン酸オリゴ糖修飾を利用した抗炎症魚肉タンパク質の開発に関する食品生化学的研究

Digital博士論文障害者向け資料あり

西澤, 瑞穂西澤, 瑞穂2016

National Diet Library

魚肉タンパク質ゲルの構造とレオロジー特性の関係

Paper博士論文

駱盧 [著][駱盧佳][2012]<UT51-2013-E146>

National Diet Library

水産練り製品の品質改良を目指した魚肉タンパク質のゲル形成機能部位の同定とその利用

Paper図書

渡部, 終五, 東京大学1998-2000<Y151-H10356007>

National Diet Library

魚肉タンパク質の熱変性と物性に関する研究

PaperDigital博士論文障害者向け資料あり

望月義範 [著]<UT51-95-K250>

Available onlineNational Diet Library

魚肉タンパク質 (水産学シリーズ ; 20)

PaperDigital図書障害者向け資料あり

日本水産学会編恒星社厚生閣1977.10<RB724-3>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

魚肉タンパク質の変性と水の存在状態とに関する研究 : 特にアミノ酸添加による脱水,冷凍,加熱に伴う水の状態変化について

PaperDigital博士論文

野崎征宣 [著]<UT51-62-S168>

National Diet Library

魚肉タンパク質の加熱ゲル形成におけるSH基の役割に関する研究

Paper博士論文

伊藤慶明 [著]<UT51-55-E113>

National Diet Library

魚肉タンパク質の冷凍変性に関する研究 : 特に氷結に伴う未凍結相の無機塩濃縮作用と筋肉タンパク質の冷凍変性との関連について

Paper博士論文

岡田猛 [著]<UT51-59-F81>

National Diet Library

Study on the enhancement of anti-inflammatory effect using uronic acid-type glycation in fish protein

Digital博士論文障害者向け資料あり

李, 汶釗李, 汶釗2024

National Diet Library

Alternative Titleウロン酸修飾を活用した魚肉タンパク質の抗炎症機能改変に関する研究
Alternative Titleウロン酸修飾を活用した魚肉タンパク質の抗炎症機能改変に関する研究

魚肉タンパク質の冷凍変性の抑制に関する研究

Paper博士論文

野口敏 [著]<UT51-49-H247>

National Diet Library

魚肉タンパク質 (水産学シリーズ ; 20)

Paper図書

日本水産学会編恒星社厚生閣2007.10

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Title Heading魚肉タンパク質

ウロン酸修飾を活用した魚肉タンパク質の抗炎症機能改変に関する研究 [全文の要約]

Digital博士論文

Li, WenzhaoHokkaido University2024-03-25

Available onlineOther Libraries in Japan

魚肉タンパク質オンデマンド版

Paper図書

日本水産学会編恒星社厚生閣1977.10.

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ウロン酸修飾を活用した魚肉タンパク質の抗炎症機能改変に関する研究 [論文内容及び審査の要旨]

Digital博士論文

Li, WenzhaoHokkaido University2024-03-25

Available onlineOther Libraries in Japan

アルギン酸オリゴ糖修飾を利用した抗炎症魚肉タンパク質の開発に関する食品生化学的研究 [全文の要約]

Digital博士論文

西澤, 瑞穂Hokkaido University2016-03-24

Available onlineOther Libraries in Japan

アルギン酸オリゴ糖修飾を利用した抗炎症魚肉タンパク質の開発に関する食品生化学的研究 [論文内容及び審査の要旨]

Digital博士論文

西澤, 瑞穂Hokkaido University2016-03-24

Available onlineOther Libraries in Japan

Freeze denaturation of fish muscle proteins

Paper博士論文

赤羽孝之 [著]<UT51-57-N262>

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Alternative Title魚肉タンパク質の冷凍変性
Alternative Title魚肉タンパク質の冷凍変性

魚肉タンパク質 (水産学シリーズ　：　20)

Paper図書

日本水産学会／編恒星社厚生閣1984.11

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水産練り製品の品質改良を目指した魚肉タンパク質のゲル形成機能部位の同定とその利用

Paper図書

研究代表者渡部終五渡部終五2001.3

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