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ラーメンの誕生 (ちくま学芸文庫 ; オ20-3)
ラーメンの誕生 (ちくま学芸文庫 ; オ20-3)
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
岡田哲 著
筑摩書房
2019.1
<EF27-M30>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00280944
たべもの起源事典 世界編 (ちくま学芸文庫 ; オ20-2)
たべもの起源事典 世界編 (ちくま学芸文庫 ; オ20-2)
紙
図書
児童書
岡田哲 著
筑摩書房
2014.2
<G2-L2>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00280944
たべもの起源事典 : 日本編 (ちくま学芸文庫 ; オ20-1)
たべもの起源事典 : 日本編 (ちくま学芸文庫 ; オ20-1)
紙
図書
児童書
岡田哲 著
筑摩書房
2013.5
<GB8-L4>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00280944
明治洋食事始め : とんかつの誕生 (講談社学術文庫 ; 2123)
明治洋食事始め : とんかつの誕生 (講談社学術文庫 ; 2123)
紙
デジタル
図書
岡田哲 [著]
講談社
2012.7
<GD51-J154>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00280944
食べものの伝来がわかる絵事典 : 「食」の知識を深めよう : いつ・どこから来たの?
食べものの伝来がわかる絵事典 : 「食」の知識を深めよう : いつ・どこから来たの?
紙
図書
児童書
岡田哲 監修
PHP研究所
2007.10
<Y2-N07-H196>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00280944
食べものの大常識 (これだけは知っておきたい! ; 32)
食べものの大常識 (これだけは知っておきたい! ; 32)
紙
図書
児童書
岡田哲 監修, 青木一平 文
ポプラ社
2006.9
<Y2-N06-H152>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00280944
00939582
世界たべもの起源事典
世界たべもの起源事典
紙
記録メディア
デジタル
図書
障害者向け資料あり
岡田哲 編
東京堂出版
2005.4
<G2-H19>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00280944
たべもの起源事典
たべもの起源事典
紙
図書
岡田哲 編
東京堂出版
2003.1
<GB8-H3>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00280944
食文化入門 : 百問百答
食文化入門 : 百問百答
紙
図書
岡田哲 著
東京堂出版
2003.11
<GA36-H18>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00280944
ラーメンの誕生 (ちくま新書)
ラーメンの誕生 (ちくま新書)
紙
図書
岡田哲 著
筑摩書房
2002.1
<EF27-G4628>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00280944
コムギの食文化を知る事典
コムギの食文化を知る事典
紙
図書
児童書
岡田哲 編
東京堂出版
2001.7
<G185-G118>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00280944
とんかつの誕生 : 明治洋食事始め (講談社選書メチエ ; 179)
とんかつの誕生 : 明治洋食事始め (講談社選書メチエ ; 179)
紙
記録メディア
図書
児童書
障害者向け資料あり
岡田哲 著
講談社
2000.3
<GD51-G127>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00280944
コムギ粉料理探究事典
コムギ粉料理探究事典
紙
図書
岡田哲 編
東京堂出版
1999.6
<E2-H334>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00280944
食の文化を知る事典
食の文化を知る事典
紙
図書
岡田哲 編
東京堂出版
1998.11
<G185-G56>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00280944
日本の味探究事典
日本の味探究事典
紙
図書
岡田哲 編
東京堂出版
1996.1
<EF27-G253>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00280944
世界の味探究事典
世界の味探究事典
紙
図書
岡田哲 編
東京堂出版
1997.9
<E2-G114>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00280944
コムギ粉の食文化史
コムギ粉の食文化史
紙
デジタル
図書
岡田哲 著
朝倉書店
1993.4
<G185-E51>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00280944
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