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健康・調理の科学 : おいしさから健康へ 3訂 第3版 (管理栄養士講座)

健康・調理の科学 : おいしさから健康へ 3訂 第3版 (管理栄養士講座)
紙図書
和田淑子, 大越ひろ 編著建帛社2016.3<PC25-L116>
国立国会図書館全国の図書館

新調理学

新調理学
紙図書
下村道子, 和田淑子 編著光生館2015.3<EF27-L391>
国立国会図書館全国の図書館

健康・調理の科学 : おいしさから健康へ 3訂 第2版 (管理栄養士講座)

健康・調理の科学 : おいしさから健康へ 3訂 第2版 (管理栄養士講座)
紙図書
和田淑子, 大越ひろ 編著建帛社2014.12<PC25-L59>
国立国会図書館全国の図書館

健康・調理の科学 : おいしさから健康へ 3訂 (管理栄養士講座)

健康・調理の科学 : おいしさから健康へ 3訂 (管理栄養士講座)
紙図書
和田淑子, 大越ひろ 編著建帛社2013.12<PC25-L28>
国立国会図書館全国の図書館

健康・調理の科学 : おいしさから健康へ 改訂第2版 (管理栄養士講座)

健康・調理の科学 : おいしさから健康へ 改訂第2版 (管理栄養士講座)
紙図書
和田淑子, 大越ひろ 編著建帛社2011.11<PC25-J131>
国立国会図書館全国の図書館

健康・調理の科学 : おいしさから健康へ 改訂 (管理栄養士講座)

健康・調理の科学 : おいしさから健康へ 改訂 (管理栄養士講座)
紙図書
和田淑子, 大越ひろ 編著建帛社2010.2<PC25-J69>
国立国会図書館全国の図書館

健康・調理の科学 : おいしさから健康へ 3訂版

健康・調理の科学 : おいしさから健康へ 3訂版
紙図書
和田淑子, 大越ひろ編著建帛社2013.12.
全国の図書館

調理学 3訂

調理学 3訂
紙図書
下村道子, 和田淑子 共編著光生館2010.3<EF27-J402>
国立国会図書館全国の図書館

調理学 新訂版

調理学 新訂版
紙図書
下村道子, 和田淑子 共編著光生館2006.3<EF27-H667>
国立国会図書館全国の図書館

給食経営管理 第3版

給食経営管理 第3版
紙図書
八倉巻和子 編集, 八倉巻和子 [ほか] 執筆, 八倉巻和子 監修医歯薬出版2020.2<EG257-M82>
国立国会図書館全国の図書館

低水分領域における食品の物性変化とその発現機構

低水分領域における食品の物性変化とその発現機構
紙図書
和田, 淑子, 関東学院大学2001-2002<Y151-H13680170>
国立国会図書館

健康・調理の科学 : おいしさから健康へ (管理栄養士講座)

健康・調理の科学 : おいしさから健康へ (管理栄養士講座)
紙図書
和田淑子, 大越ひろ 編著建帛社2004.7<PC25-H82>
国立国会図書館全国の図書館

食生活デザイン

食生活デザイン
紙図書児童書
川端晶子, 和田淑子 共著家政教育社2004.3<EG257-H78>
国立国会図書館全国の図書館

調理学 新版

調理学 新版
紙図書
下村道子, 和田淑子 共編著光生館2003.4<EF27-H200>
国立国会図書館全国の図書館

健康・調理の科学 : おいしさから健康へ 第3版

健康・調理の科学 : おいしさから健康へ 第3版
紙図書
和田淑子, 大越ひろ編著建帛社2006.4
全国の図書館

クッキーのショートネスに関する調理科学的研究

クッキーのショートネスに関する調理科学的研究
紙デジタル博士論文
和田淑子 [著]<UT51-89-B364>
インターネットで読める国立国会図書館

調理学実験書

調理学実験書
紙図書
下村道子, 和田淑子 共編著光生館2000.4<EF27-G3858>
国立国会図書館全国の図書館

調理学 改訂 (栄養士養成シリーズ)

調理学 改訂 (栄養士養成シリーズ)
紙図書
下村道子, 和田淑子 共編著光生館1998.10<EF27-G2484>
国立国会図書館全国の図書館

調理学 訂正第2刷

調理学 訂正第2刷
紙図書
下村道子, 和田淑子共編著光生館1994.11
全国の図書館

調理学

調理学
紙図書
下村道子, 和田淑子共編著光生館1993.10
全国の図書館