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抗疲労・抗ストレス・睡眠改善食品の開発 (食品シリーズ)
抗疲労・抗ストレス・睡眠改善食品の開発 (食品シリーズ)
紙
図書
井上和生, 山崎英恵 監修
シーエムシー出版
2020.4
<PC25-M45>
国立国会図書館
全国の図書館
食べ物と健康 4 (Visual栄養学テキスト)
食べ物と健康 4 (Visual栄養学テキスト)
紙
図書
中山書店
2018.10
<PC25-L193>
国立国会図書館
全国の図書館
応用栄養学
応用栄養学
紙
図書
伏木亨 監修, 山崎英恵 編著
アイ・ケイコーポレーション
2013.3
<EG257-L18>
国立国会図書館
全国の図書館
若い世代に必要なプレコンセプションケア教育と出産した児の生育に関する食育内容の検討
若い世代に必要なプレコンセプションケア教育と出産した児の生育に関する食育内容の検討
デジタル
文書・図像類
境田, 靖子, 由田, 克士, 近江, 雅代, 山崎, 英恵, 岩橋, 明子, SAKAIDA, Yasuko, YOSHITA, Katsushi, OUMI, Masayo, YAMAZAKI, Hanae, IWAHASHI, Akiko
長崎県立大学
2023-03-31
学長裁量研究成果報告書
令和4年度 シーボルト校
p.1-2
全国の図書館
ラフマニノフwith violin : ヴァイオリンで奏でる美しきピアノの名曲
ラフマニノフwith violin : ヴァイオリンで奏でる美しきピアノの名曲
紙
図書
楽譜
普久原朝和 編著, 山崎英恵 監修
共同音楽出版社
2019.7
<YM11-M3221>
国立国会図書館
乳幼児健診を利用した母親の食生活と児の生育に関連する因子の検討
乳幼児健診を利用した母親の食生活と児の生育に関連する因子の検討
デジタル
文書・図像類
境田, 靖子, 由田, 克士, 近江, 雅代, 山崎, 英恵, 岩橋, 明子, SAKAIDA, Yasuko, YOSHITA, Katsushi, OUMI, Masayo, YAMAZAKI, Hanae, IWAHASHI, Akiko
長崎県立大学
2022-03-31
学長裁量研究成果報告書
令和3年度 シーボルト校
p.1-2
全国の図書館
Studies on mechanism of emergence of central fatigue in animals during exercise
Studies on mechanism of emergence of central fatigue in animals during exercise
紙
デジタル
博士論文
障害者向け資料あり
山崎英恵 [著]
<UT51-99-G491>
インターネットで読める
国立国会図書館
料理すること : その変容と社会性 (食の文化フォーラム ; 31)
料理すること : その変容と社会性 (食の文化フォーラム ; 31)
紙
図書
森枝卓士 編
ドメス出版
2013.9
<EF27-L122>
国立国会図書館
全国の図書館
内容細目
...柳 祥子‖著 村瀬 敬子‖著
山崎 英恵
‖著 長沢 美津子‖著 「料理...
...範>を中心に 村瀬 敬子/著
山崎 英恵
/著 長沢 美津子/著 伏木/亨 森枝/卓士 料理の原姿 :...
和食と食育 : 和食のこころを受け継ぎそして次世代へ
和食と食育 : 和食のこころを受け継ぎそして次世代へ
紙
図書
熊倉功夫 監修, 江原絢子 編著
アイ・ケイコーポレーション
2014.3
<GD51-L47>
国立国会図書館
全国の図書館
週刊新潮
週刊新潮
紙
デジタル
雑誌
新潮社 [編]
新潮社
1956-
<Z24-21>
国立国会図書館
全国の図書館
日本食生活学会誌
日本食生活学会誌
紙
雑誌
日本食生活学会 編
日本食生活学会
1994-
<Z71-F860>
国立国会図書館
全国の図書館
香料
香料
紙
デジタル
雑誌
日本香料協会
1947-
<Z17-101>
国立国会図書館
全国の図書館
食品と科学
食品と科学
紙
デジタル
雑誌
食品と科学社
[1900年代]-2023
<Z17-429>
国立国会図書館
全国の図書館
Vesta : 食文化を楽しむ一冊
Vesta : 食文化を楽しむ一冊
紙
デジタル
雑誌
味の素食の文化センター 編
味の素食の文化センター
1989-
<Z6-3918>
国立国会図書館
全国の図書館
明日の食品産業
明日の食品産業
紙
デジタル
雑誌
食品産業センター
[1970]-
<Z17-778>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
日本調理科学会誌
日本調理科学会誌
紙
雑誌
日本調理科学会 編
日本調理科学会
1995-
<Z6-1906>
国立国会図書館
全国の図書館
臨床栄養
臨床栄養
紙
雑誌
医歯薬出版
1952-
<Z19-285>
国立国会図書館
全国の図書館
フードケミカル
フードケミカル
紙
デジタル
雑誌
食品化学新聞社
1985-
<Z17-1028>
インターネットで読める
国立国会図書館
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おいしさの科学シリーズ : Νοστιμο : ノスティモ
おいしさの科学シリーズ : Νοστιμο : ノスティモ
紙
雑誌
エヌ・ティー・エス
2011-
<Z74-H209>
国立国会図書館
Aroma research : journal of aroma science technology and safety
Aroma research : journal of aroma science technology and safety
紙
雑誌
フレグランスジャーナル社
2000-2023
<Z74-B953>
国立国会図書館
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