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食べ物と健康 1 第3版
食べ物と健康 1 第3版
紙
図書
三共出版
2011.3
<PC21-J92>
国立国会図書館
全国の図書館
食べ物と健康 1 第2版
食べ物と健康 1 第2版
紙
図書
三共出版
2010.3
<PC25-J79>
国立国会図書館
全国の図書館
食品と成分 (食べ物と健康 ; 1)
食品と成分 (食べ物と健康 ; 1)
紙
図書
知地英征 編著
三共出版
2005.4
<PC25-H113>
国立国会図書館
全国の図書館
食品と成分 第3版
食品と成分 第3版
紙
図書
知地英征編著 ; 荒川義人 [ほか] 共著
三共出版
2011.3
全国の図書館
食品と成分 第2版
食品と成分 第2版
紙
図書
知地英征編著 ; 荒川義人 [ほか] 共著
三共出版
2010.3
全国の図書館
食品の機能 第2版
食品の機能 第2版
紙
図書
中河原俊治編著 ; 荒川義人 [ほか] 共著
三共出版
2016.3
全国の図書館
食品の機能
食品の機能
紙
図書
中河原俊治編著 ; 荒川義人 [ほか] 共著
三共出版
2013.6
全国の図書館
食品と加工・流通 増補版
食品と加工・流通 増補版
紙
図書
鮫島邦彦編著 ; 安藤功一 [ほか] 共著
三共出版
2008.3
全国の図書館
最新食品学総論
最新食品学総論
紙
図書
坂村貞雄 [ほか] 編 ; 知地英征 [ほか] 共著
三共出版
1996.3
全国の図書館
最新食品学総論
最新食品学総論
紙
図書
坂村貞雄 [ほか]編, 知地英征 [ほか]共著
三共出版
1991.5
<PC25-E80>
国立国会図書館
全国の図書館
最新食品学総論 第2版
最新食品学総論 第2版
紙
図書
坂村貞雄 [ほか] 編 ; 知地英征 [ほか] 共著
三共出版
1998.4
全国の図書館
中心子目植物のBetalain類色素に関する研究 : 主としてあつけしそう(Salicornia europaea L)の紫赤色色素について
中心子目植物のBetalain類色素に関する研究 : 主としてあつけしそう(Salicornia europaea L)の紫赤色色素について
紙
博士論文
知地英征 [著]
<UT51-49-D380>
国立国会図書館
最新食品加工学 第2版
最新食品加工学 第2版
紙
図書
鮫島邦彦 [ほか] 共著 ; 坂村貞雄, 高尾彰一, 安井勉編
三共出版
1998.4
全国の図書館
こんぶからうま味成分(L-グルタミン酸)を結晶化する簡単な実験方法 (日本調理科学会誌Vol.35 Vol.1 2002)
こんぶからうま味成分(L-グルタミン酸)を結晶化する簡単な実験方法 (日本調理科学会誌Vol.35 Vol.1 2002)
紙
図書
知地英征、後藤千津子、松本恵、土佐孝文
〔日本調理科学会〕
[2002]
全国の図書館
グリーンテクノ情報
グリーンテクノ情報
紙
雑誌
グリーンテクノバンク 編
グリーンテクノバンク
2005-
<Z74-E578>
国立国会図書館
全国の図書館
藤女子大学QOL研究所紀要
藤女子大学QOL研究所紀要
紙
雑誌
藤女子大学QOL研究所 編
藤女子大学QOL研究所
2007-
<Z71-P887>
国立国会図書館
全国の図書館
日本食品科学工学会誌
日本食品科学工学会誌
紙
雑誌
日本食品科学工学会 編
日本食品科学工学会
1995-
<Z17-126>
国立国会図書館
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食品と容器
食品と容器
紙
デジタル
雑誌
缶詰技術研究会, 大和製罐株式会社 [編]
缶詰技術研究会
1971-
<Z17-404>
インターネットで読める
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藤女子大学人間生活学部紀要
藤女子大学人間生活学部紀要
紙
雑誌
紀要編集委員会 編
藤女子大学
2013-
<Z14-539>
国立国会図書館
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藤女子大学紀要 第Ⅱ部
藤女子大学紀要 第Ⅱ部
紙
雑誌
紀要第Ⅱ部編集委員会 編
藤女子大学
2000-2012
<Z14-539>
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