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電子レンジを活用した調理 : 加熱特性を知り健康を支援する
電子レンジを活用した調理 : 加熱特性を知り健康を支援する
紙
図書
肥後温子, 村上祥子 共著
建帛社
2020.2
<EF27-M184>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目
肥後, 温子
村上, 祥子, 1942-
食を支えるキッチングッズ : 調理用具,電気・ガス機器とつき合う (クッカリーサイエンス ; 009)
食を支えるキッチングッズ : 調理用具,電気・ガス機器とつき合う (クッカリーサイエンス ; 009)
紙
図書
肥後温子 著
建帛社
2018.8
<EF27-L1018>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目
肥後, 温子
日本調理科学会
電子レンジ「こつ」の科学 : 使い方の疑問に答える 新版
電子レンジ「こつ」の科学 : 使い方の疑問に答える 新版
紙
図書
肥後温子 著
柴田書店
2005.9
<EF23-H9>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目
肥後, 温子
新しい業務用厨房計画と運用マニュアル
新しい業務用厨房計画と運用マニュアル
紙
図書
肥後温子, 南岳男, 山本明夫 編
サイエンスフォーラム
2007.8
<NA281-H52>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目
肥後, 温子
南, 岳男 山本, 明夫
加工食品ガイドブック
加工食品ガイドブック
紙
デジタル
図書
肥後温子 著
柴田書店
1992.6
<DL681-E64>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目
肥後, 温子
マイクロ波加熱によるでんぷん性食品の硬化に関する調理科学的研究
マイクロ波加熱によるでんぷん性食品の硬化に関する調理科学的研究
紙
デジタル
博士論文
肥後温子 [著]
<UT51-91-D39>
インターネットで読める
国立国会図書館
著者標目
肥後, 温子
電子レンジ「こつ」の科学 : 使い方の疑問に答える
電子レンジ「こつ」の科学 : 使い方の疑問に答える
紙
デジタル
図書
肥後温子 著
柴田書店
1989.2
<EF23-E2>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目
肥後, 温子
電子レンジ・マイクロ波食品利用ハンドブック
電子レンジ・マイクロ波食品利用ハンドブック
紙
デジタル
図書
肥後温子 編
日本工業新聞社
1987.3
<EF23-E1>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目
肥後, 温子
電子レンジ「こつ」の科学 : 使い方の疑問に答える 9版
電子レンジ「こつ」の科学 : 使い方の疑問に答える 9版
紙
図書
肥後温子著
柴田書店
1997.5
全国の図書館
著者標目
肥後, 温子
調理機器総覧 : 電気ガス機器とつき合う
調理機器総覧 : 電気ガス機器とつき合う
紙
図書
肥後温子, 平野美那世編著
食品資材研究会
1997.6
全国の図書館
著者標目
肥後, 温子
平野, 美那世
電子レンジ「こつ」の科学 : 使い方の疑問に答える 5版
電子レンジ「こつ」の科学 : 使い方の疑問に答える 5版
紙
図書
肥後温子著
柴田書店
1992.11
全国の図書館
著者標目
肥後, 温子
「環境と調理科学」報告書 : 平成14・15年度日本調理科学会特別研究
「環境と調理科学」報告書 : 平成14・15年度日本調理科学会特別研究
紙
図書
平成14・15年度日本調理科学会特別研究委員会 編
日本調理科学会
2003.12
<EF27-H584>
国立国会図書館
電子レンジ「こつ」の科学 : 使い方の疑問に答える 4版
電子レンジ「こつ」の科学 : 使い方の疑問に答える 4版
紙
図書
肥後温子著
柴田書店
1990.6
全国の図書館
著者標目
肥後, 温子
電子レンジ「こつ」の科学 : 使い方の疑問に答える
電子レンジ「こつ」の科学 : 使い方の疑問に答える
紙
記録メディア
図書
障害者向け資料あり
肥後温子 著
柴田書店
1990
全国の図書館
著者標目
肥後, 温子
電子レンジ「こつ」の科学 (使い方の疑問に答える)
電子レンジ「こつ」の科学 (使い方の疑問に答える)
紙
図書
肥後温子 著者
柴田書店
1989
全国の図書館
電子レンジ・マイクロ波食品ハンドブック
電子レンジ・マイクロ波食品ハンドブック
紙
図書
肥後 温子
日本工業新聞
1987
全国の図書館
日本食生活学会誌
日本食生活学会誌
紙
雑誌
日本食生活学会 編
日本食生活学会
1994-
<Z71-F860>
国立国会図書館
全国の図書館
日本食品科学工学会誌
日本食品科学工学会誌
紙
雑誌
日本食品科学工学会 編
日本食品科学工学会
1995-
<Z17-126>
国立国会図書館
全国の図書館
日本調理科学会誌
日本調理科学会誌
紙
雑誌
日本調理科学会 編
日本調理科学会
1995-
<Z6-1906>
国立国会図書館
全国の図書館
湘南フォーラム : 文教大学湘南総合研究所紀要
湘南フォーラム : 文教大学湘南総合研究所紀要
紙
雑誌
文教大学湘南総合研究所 編
文教大学出版事業部
1996-
<Z22-B221>
国立国会図書館
全国の図書館
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