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中華麺の物性発現機構に関する調理科学的研究
中華麺の物性発現機構に関する調理科学的研究
紙
博士論文
阿部芳子 [著]
[阿部芳子]
[2007]
<UT51-2007-R572>
国立国会図書館
これは効く!食品力を120%活用する食べもの効果効能事典
これは効く!食品力を120%活用する食べもの効果効能事典
紙
デジタル
図書
阿部芳子 [監修], 主婦の友社 編
主婦の友社
2018.3
<EF27-L931>
国立国会図書館
全国の図書館
給食マネジメント実習 第4版
給食マネジメント実習 第4版
紙
図書
齋藤貴美子 編集, 阿部芳子, 大島恵子, 齋藤貴美子, 坂本薫, 辻ひろみ, 山本妙子 執筆
学建書院
2015.2
<EG257-L173>
国立国会図書館
全国の図書館
食品成分表 改訂新版
食品成分表 改訂新版
紙
図書
阿部芳子 [ほか] 著
開隆堂出版
2011.5
全国の図書館
食品成分表 改訂新版(8版) (ビジュアルシリーズ)
食品成分表 改訂新版(8版) (ビジュアルシリーズ)
紙
図書
阿部芳子 ほか著, 島田淳子, 下村道子, 畑江敬子 監修
開隆堂出版
2011.5
<PC25-J107>
国立国会図書館
全国の図書館
給食マネジメント実習 第3版
給食マネジメント実習 第3版
紙
図書
齋藤貴美子 編, 阿部芳子, 大島恵子, 齋藤貴美子, 坂本薫, 辻ひろみ, 山本妙子 執筆
学建書院
2010.9
<EG257-J252>
国立国会図書館
全国の図書館
食べ物栄養事典 : 完全図解版 : この症状・病気に効くこの食品、この成分 (主婦の友ベストbooks)
食べ物栄養事典 : 完全図解版 : この症状・病気に効くこの食品、この成分 (主婦の友ベストbooks)
紙
図書
児童書
主婦の友社 編, 中嶋洋子, 蒲原聖可, 阿部芳子 監修
主婦の友社
2009.4
<Y75-J1398>
国立国会図書館
全国の図書館
五訂増補食品成分表 5版
五訂増補食品成分表 5版
紙
図書
阿部芳子 [ほか] 著
開隆堂出版
2006.4
全国の図書館
これは効く!食べ物栄養百科 : 病気を防ぐ、実においしいこの料理、この食べ方
これは効く!食べ物栄養百科 : 病気を防ぐ、実においしいこの料理、この食べ方
紙
図書
阿部芳子 監修, 主婦の友社 編
主婦の友社
2002.7
<EF27-G4967>
国立国会図書館
全国の図書館
五訂食品成分表 3版
五訂食品成分表 3版
紙
図書
阿部芳子 [ほか] 著
開隆堂出版
2003.4
全国の図書館
あなたを元気にするビタミン : 正しい知識ととり方がわかる
あなたを元気にするビタミン : 正しい知識ととり方がわかる
紙
図書
阿部芳子, 広瀬寛 監修
ナツメ社
2000.2
<SC91-G17>
国立国会図書館
全国の図書館
五訂食品成分表 (ビジュアルシリーズ)
五訂食品成分表 (ビジュアルシリーズ)
紙
図書
児童書
島田淳子, 下村道子, 畑江敬子 監修, 阿部芳子 ほか著
開隆堂出版
[2002]
<Y1-N02-51>
国立国会図書館
全国の図書館
五訂食品成分表
五訂食品成分表
紙
図書
阿部芳子ほか著
開隆堂出版
2001.5
全国の図書館
食品成分表 (高校家庭科ビジュアルシリーズ)
食品成分表 (高校家庭科ビジュアルシリーズ)
紙
図書
児童書
島田淳子, 下村道子, 畑江敬子 監修, 阿部芳子 ほか著
開隆堂出版
1998.4
<Y1-M98-304>
国立国会図書館
全国の図書館
給食マネジメント実習 第2版
給食マネジメント実習 第2版
紙
図書
齋藤貴美子編 ; 阿部芳子 [ほか] 執筆
学建書院
2006.3
全国の図書館
佐野短期大学研究紀要
佐野短期大学研究紀要
紙
雑誌
佐野短期大学
2003-2017
<Z22-1666>
国立国会図書館
全国の図書館
相模女子大学紀要 B 自然系
相模女子大学紀要 B 自然系
紙
雑誌
相模女子大学・相模女子大学短期大学部ファカルティ・ディベロップメント委員会 編
相模女子大学・相模女子大学短期大学部ファカルティ・ディベロップメント委員会
1991-2014
<Z74-G412>
国立国会図書館
全国の図書館
家庭科教育
家庭科教育
紙
デジタル
雑誌
家政教育社
[1948]-2005
<Z7-118>
国立国会図書館
全国の図書館
明和学園短期大学紀要
明和学園短期大学紀要
紙
雑誌
明和学園短期大学 編
明和学園短期大学
1999-2021
<Z22-749>
国立国会図書館
全国の図書館
日本調理科学会誌
日本調理科学会誌
紙
雑誌
日本調理科学会 編
日本調理科学会
1995-
<Z6-1906>
国立国会図書館
全国の図書館
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