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検索結果 150 件

一般社団法人日本応用糖質科学会2024年度大会 (第73回) ・応用糖質科学シンポジウム (第13回) : 講演要旨集

一般社団法人日本応用糖質科学会2024年度大会 (第73回) ・応用糖質科学シンポジウム (第13回) : 講演要旨集
紙図書
日本応用糖質科学会2024年度大会 (第73回) 実行委員会 編集日本応用糖質科学会2024年度大会 (第73回) 実行委員会2024.8<PA531-R1>
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Bee products and their applications in the food and pharmaceutical industries

Bee products and their applications in the food and pharmaceutical industries
紙図書
edited by Dilek BoyaciogluAcademic Press[2022]<RB261-D1>
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  • NDLCRB261 PA531

でん粉製品の知識 改訂増補第2版

でん粉製品の知識 改訂増補第2版
紙図書
高橋禮治 原著幸書房2022.8<PA531-M6>
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グルコマンナンのすべて : 品質改良材として注目の新素材!

グルコマンナンのすべて : 品質改良材として注目の新素材!
紙図書
スミヨシ 編著梓書院2021.6<PA531-M5>
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Functionality of cyclodextrins in encapsulation for food applications

Functionality of cyclodextrins in encapsulation for food applications
紙図書
Thao M. Ho, Hidefumi Yoshii, Keiji Terao, Bhesh R. Bhandari, editorsSpringer[2021]<PA531-D5>
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  • NDLCPA531

Food, medical, and environmental applications of polysaccharides

Food, medical, and environmental applications of polysaccharides
紙図書
edited by Kunal Pal [and six others]Elsevier[2021]<PA531-D3>
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Carbohydrate analysis by modern liquid phase separation techniques Second edition

Carbohydrate analysis by modern liquid phase separation techniques Second edition
紙図書
edited by Ziad El RassiElsevier[2021]<PA531-D4>
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γオリゴ糖の応用技術集 (環状オリゴ糖シリーズ ; 5)

γオリゴ糖の応用技術集 (環状オリゴ糖シリーズ ; 5)
紙図書
上梶友記子 著, 寺尾啓二 監修健康ライブ出版社2019.9<PA531-M2>
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Flour and breads and their fortification in health and disease prevention Second edition.

Flour and breads and their fortification in health and disease prevention Second edition.
紙図書
edited by Victor R. Preedy, Ronald Ross Watson.Academic Press, an imprint of Elsevier[2019]<PA531-B11>
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Starch in food : structure, function and applications Second edition. (Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition)

Starch in food : structure, function and applications Second edition. (Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition)
紙図書
edited by Malin Sjöö, Lars Nilsson.Woodhead Publishing[2018]<PA531-B10>
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αオリゴ糖の応用技術集 (環状オリゴ糖シリーズ ; 4)

αオリゴ糖の応用技術集 (環状オリゴ糖シリーズ ; 4)
紙図書
古根隆広 著, 寺尾啓二 監修健康ライブ出版社2019.9<PA531-M1>
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日本の砂糖近世史 : 土を使って白くする!製造の秘法を求めて

日本の砂糖近世史 : 土を使って白くする!製造の秘法を求めて
紙図書
荒尾美代 著八坂書房2018.3<PA531-L14>
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Carbohydrate chemistry : fundamentals and applications

Carbohydrate chemistry : fundamentals and applications
紙図書
Raimo Alén.World Scientific Publishing Co. Pte Ltd.[2018]<PA531-D1>
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シクロデキストリンシンポジウム講演要旨集 第35回

シクロデキストリンシンポジウム講演要旨集 第35回
紙図書
第35回シクロデキストリンシンポジウム実行委員会 編シクロデキストリン学会2018.8<PA531-L15>
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The secret story of rare sugars (Rare sugar library = 希少糖文庫 ; R004)

The secret story of rare sugars (Rare sugar library = 希少糖文庫 ; R004)
紙図書
Ken Izumori, translated by Shigeyuki TajimaIzumoring2016.9<PA531-D2>
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Cyclodextrins : properties and industrial applications

Cyclodextrins : properties and industrial applications
紙図書
Sahar Amiri, Sanam Amiri.Wiley2017.<PA531-B9>
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江戸時代の白砂糖生産法

江戸時代の白砂糖生産法
紙図書
荒尾美代 著八坂書房2017.5<PA531-L11>
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スーパー難消化性デキストリン"αオリゴ糖" (環状オリゴ糖シリーズ ; 1)

スーパー難消化性デキストリン"αオリゴ糖" (環状オリゴ糖シリーズ ; 1)
紙図書
寺尾啓二, 古根隆広 著健康ライブ出版社2017.8<PA531-L13>
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スイゼンジノリとサクランの魅力

スイゼンジノリとサクランの魅力
紙図書
サクラン研究会 編サクラン研究会2017.3<PA531-L12>
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砂糖入門 改訂版 (食品知識ミニブックスシリーズ)

砂糖入門 改訂版 (食品知識ミニブックスシリーズ)
紙図書児童書
斎藤祥治, 内田豊, 佐野寿和 共著日本食糧新聞社2016.7<PA531-L8>
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