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Handbook of cereals, pulses, roots, and tubers : functionality, health benefits, and applications First edition
Handbook of cereals, pulses, roots, and tubers : functionality, health benefits, and applications First edition
紙
図書
edited by Sneh Punia, Anil Kumar Siroha, Manoj Kumar
CRC Press
2022
<RB111-D5>
国立国会図書館
LCC
TP434
ICC handbook of 21st century cereal science and technology
ICC handbook of 21st century cereal science and technology
紙
図書
edited by Peter R. Shewry, Hamit Koksel, John R.N. Taylor
Academic Press, an imprint of Elsevier
[2023]
<RB111-D7>
国立国会図書館
LCC
TP434
Sprouted grains : nutritional value, production and applications
Sprouted grains : nutritional value, production and applications
紙
図書
edited by Hao Feng, Boris Nemzer, Jonathan W. DeVries.
Woodhead Publishing
[2019]
<RB191-B1>
国立国会図書館
LCC
TP434
Advances in cereal science : implications to food processing and health promotion (ACS symposium series ; 1089)
Advances in cereal science : implications to food processing and health promotion (ACS symposium series ; 1089)
紙
図書
Joseph M. Awika, editor, Vieno Piironen, editor, Scott Bean, editor, sponsored by the ACS Division of Agricultural and Food Chemistry, Inc.
American Chemical Society
c2011.
<X>
国立国会図書館
全国の図書館
LCC
TP434
Bioactive factors and processing technology for cereal foods
Bioactive factors and processing technology for cereal foods
紙
図書
Jing Wang, Baoguo Sun, Rong Tsao, editors
Springer
c2019
全国の図書館
LCC
TP434
Handbook of cereal science and technology. Second edition, revised and expanded (Food science and technology ; 99)
Handbook of cereal science and technology. Second edition, revised and expanded (Food science and technology ; 99)
紙
図書
CRC Press
[2000]
<RB111-B7>
国立国会図書館
全国の図書館
LCC
TP434
Handbook of cereal science and technology / edited by Klaus J. Lorenz, Karel Kulp. (Food science and technology ; 41)
Handbook of cereal science and technology / edited by Klaus J. Lorenz, Karel Kulp. (Food science and technology ; 41)
紙
図書
Marcel Dekker
c1991.
<RB111-A4>
国立国会図書館
全国の図書館
LCC
TP434
Advances in cereal science and technology.
Advances in cereal science and technology.
紙
図書
American Association of Cereal Chemists.
-1990.
<RB111-8>
国立国会図書館
全国の図書館
LCC
TP434
Handbook of cereal science and technology 2nd ed., rev. & exp.
Handbook of cereal science and technology 2nd ed., rev. & exp.
紙
図書
edited by Karel Kulp, Joseph G. Ponte
Marcel Dekker
c2000
全国の図書館
LCC
TP434
Dairy products for the cereal processing industry / James L. Vetter, editor.
Dairy products for the cereal processing industry / James L. Vetter, editor.
紙
図書
American Association of Cereal Chemists
c1984.
<M15-A18>
国立国会図書館
LCC
TP434
Progress in cereal chemistry and technology : proceedings of the VIIth World Cereal and Bread Congress, Prague, Czechoslovakia, June 28-July 2, 1982 / editors Jiři Holas, Jaroslav Kratochvil. (Developments in food science ; 5, pt. A-B)
Progress in cereal chemistry and technology : proceedings of the VIIth World Cereal and Bread Congress, Prague, Czechoslovakia, June 28-July 2, 1982 / editors Jiři Holas, Jaroslav Kratochvil. (Developments in food science ; 5, pt. A-B)
紙
図書
Elsevier
1983.
<M15-A2842>
国立国会図書館
LCC
TP434
Glossary of cereal science and technology 1st ed
Glossary of cereal science and technology 1st ed
紙
図書
by Samuel A. Matz
Pan-Tech International
1995
全国の図書館
LCC
TP434
Bioconversion of cereal products
Bioconversion of cereal products
紙
図書
editor, Bernard Godon ; editor for the English edition, Armand Boudreau ; translator, Déirdre Ní Eidhin
VCH
c1994
全国の図書館
LCC
TP434
Handbook of cereal science and technology
Handbook of cereal science and technology
紙
図書
edited by Klaus J. Lorenz, Karel Kulp
Marcel Dekker
c1991
全国の図書館
LCC
TP434
Enzymes and their role in cereal technology
Enzymes and their role in cereal technology
紙
図書
edited by James E. Kruger, David Lineback, Clyde E. Stauffer
American Association of Cereal Chemists
c1987
全国の図書館
LCC
TP434
Progress in cereal chemistry and technology : proceedings of the VIIth World Cereal and Bread Congress, Prague, Czechoslovakia, June 28-July 2, 1982 est. v. 5A v. 5B
Progress in cereal chemistry and technology : proceedings of the VIIth World Cereal and Bread Congress, Prague, Czechoslovakia, June 28-July 2, 1982 est. v. 5A v. 5B
紙
図書
editors Jiři Holas, Jaroslav Kratochvil
Elsevier
1983
全国の図書館
LCC
TP434
Industrial uses of cereals : symposium proceedings held in conjunction with 58th annual meeting American Association of Cereal Chemists, November 4-8, 1973, St. Louis, Missouri
Industrial uses of cereals : symposium proceedings held in conjunction with 58th annual meeting American Association of Cereal Chemists, November 4-8, 1973, St. Louis, Missouri
紙
図書
Y. Pomeranz, chairman
AACC
c1973
全国の図書館
LCC
TP434
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