検索結果 139 件
紙記録メディアデジタル図書
国立国会図書館全国の図書館
- 目次・記事〈つくる、食べる、保存する パワー全開！ ニンニクづくし〉 球も葉ニンニクもニンニクの芽もみんなうまい 納豆菌散布でニンニク有機栽培 黒ニンニク活用アイデア ガーリックブレイドを作ろう 〈第１章〉 ニンニクをつくる 栽培の極意 ニンニク栽培の基礎 ニンニク栽培暦 ニンニク栽培Q＆A ニンニクの生き方 〈ニンニクのうまい話① ジャンボニンニクも栽培がラクで、球も芽もうまい〉 ニンニクの品種 ニンニク品種事典 香りマイルドな大粒ニンニク「アリオーネ」 強烈に辛くてう......い 竹やぶで復活した「ハリマ王ニンニク」 病気に強い在来ニンニク「フレノチウ」 スタミナ満点の葉ニンニク用品種「ハーリック」 〈第２章〉 ニンニクをつくる 農家の栽培術 早どり......付け前の種球を冷蔵庫へ 早どりニンニク栽培 暖地型品種平戸でニンニクの早どり クズ品利用 ニンニクを芽出しして遅どり 大玉をたく......し 元肥の堆肥を変えただけで、ニンニクの収量が2割アップ ニンニク産地一丸で異常球を解決！ 無農......病もバッチリ防除 納豆菌散布でニンニクの有機栽培 無農薬栽培なら、摘んだニンニクの芽も売れる タンニンでさび病......石灰で虫寄らず、苦土で大玉 〈ニンニクのうまい話② 段ボールの上でコロコロ、カビ知らずのニンニクに〉 ラクに収穫・調製したい ......た10日間でできる スプラウトニンニク 栄養たっぷり！ スプラウトで売る 〈ニンニクのうまい話③ ...
- 内容細目スプラウトにしたい たった10日間でできるスプラウトニンニク〔大分市，和田則明〕．
- 件名ニンニク--栽培
紙図書
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- 要約等《本書は『ニンニクの科学』（2000年刊）を底本......です》 滋養強壮で知られているニンニクは，近年，老化防止，がんの予防......効果が注目されている。《本書はニンニクをあらゆる面から解説したもの。〔内容〕歴史／分類／栽培／化学...
- 内容細目1.ニンニクの歴史 1.1 日本史に見られるニンニク 1.2 ニンニクの栽培の歴史 1.3 ニンニクの化学の歴史 2.ニンニク(アリウム属植物)の分類 3.ニンニクの栽培 3.1 ニンニクの栽培 3.2 バイオテクノロジーのニンニク栽培への利用 4.ニンニクの化学 4.1 ニンニクの栄養成分組成 4.2 ニンニクのイオウ化合物 4.3 その他の化合物 4.4 ニンニク製品とその化学的特徴 4.5 ニンニク以外のアリウム属植物の成分 5.ニンニク成分の分析 5.1 分析試料の取扱い 5.2 ニンニクの確認試験 5.3 アリインお......イオウ成分の代謝物の分析 6.ニンニク特有成分の吸収・代謝・排泄 6......6.6 ビニルジチイン類 7.ニンニクの治療効果と薬理作用 7.1 ......対する治療効果と薬理作用 8.ニンニクの安全性 8.1 生ニンニク 8.2 ニンニク製品 9.医薬品としてのニンニク 9.1 熟成ニンニク抽出液(AGE) 9.2 乾燥ニンニク粉末(ガーリックパウダー) 9...... 加工大蒜 10.食品としてのニンニク 10.1 ニンニク食品の種類 10.2 ニンニクの調理法と成分 10.3 ニンニク加工食品 10.4 ニンニク食品とアリシン 索引あり
- 件名ニンニク
紙図書児童書
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- 要約等主役ではないが絶対に欠かせず、吸血鬼を撃退し血液と心臓に良い。タマネギやニンニクなどのアリウム属と人間との深い関係。
- 件名タマネギ--歴史 ニンニク--歴史
紙図書
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- 目次・記事第1章 にんにくについて知る 第2章 からだが元気になるにんにくレシピ ■おいしく使えるにんにく調味料 ■疲れをとってスタミナアップ 「肉×にんにく料理」 10品 ■美しい肌を保つ 「野菜×にんにく」 21品 ■血液をさらさらにする 「魚介×にんにく料理」 14品 ■免疫力を上げる 「大豆・卵・にんにく」料理 7品 第3章 食材のは......米クコお粥 ②不老スープ ③にんにくみそ漬け ④にんにく漬け4種
- 要約等免疫力アップや冷え性の改善、さらにがん予防効果も期待できる「おいしく食べる漢方薬＝にんにく」の効きめとレシピを大公開！
- 件名料理 ニンニク
紙図書
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- 要約等無臭・ジャンボタイプが話題の球ニンニクと今後注目の茎・葉ニンニクの栽培から加工までを一冊に。堆肥の肥料成分を含めた施肥設計と...
- 著者紹介...青森県畑作園芸試験場に勤務し、ニンニク、ナガイモ、トマトなどの野菜の......農業技術大系 土壌施肥編』の「ニンニク」、『新野菜つくりの実際 根茎際』の「ニンニク、ツルムラサキ、ナガイモ」(以......芸ハンドブック』の「ナガイモ、ニンニク、ツルムラサキ、トレビス」(養......A9 原色園芸農作物図鑑』の「ニンニク」(学習研究社)などを執筆した共著がある。
- 件名ニンニク
紙図書
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- 要約等免疫力アップ、血管拡張、ダイエットに加えて新型コロナ対策への期待が高まるニンニク。趣向の異なる６種類の食べ方を紹介。
- 件名健康法(食生活) ニンニク 料理
紙図書
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- 目次・記事【目次】 第1章 ギョウジャニンニクはこんな植物 1.注目の有望新野菜 2.ギョウジャニンニクの形態 3.ギョウジャニンニクの一生 4.栽培のあらまし 第2章 生理・生態と栽培ポイント...
- 件名ニンニク
- 典拠情報（件名/「を見よ」参照）にんにく 葫 大蒜 ガーリック オオニンニク Garlic
紙図書障害者向け資料あり
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- 要約等古来から身近な万能薬として用いられてきたニンニクは、ガンや心臓病などにも薬とは......これまで語られることのなかったニンニクの有効成分からレシピ付き「食べる健康法」まで幅広く紹介。
- 件名ニンニク 健康法
- 典拠情報（件名/「を見よ」参照）にんにく 葫 大蒜 ガーリック オオニンニク Garlic
紙図書
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- 件名健康法 ニンニク 鶏卵
- 典拠情報（件名/「を見よ」参照）にんにく 葫 大蒜 ガーリック オオニンニク Garlic Eggs
紙図書
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- 目次・記事酢ニンニクのココがスゴイ！ １日で完成する酢ニンニクの作り方 変色しても食べられる？酢ニンニクQ＆A 酢ニンニクは強力な抗酸化作用を持つ健康食......で下がらない高血圧にも効いた酢ニンニク においが気にならない！酢ニンニク極旨レシピ 71歳でも現役！村...... やせた！糖尿病が改善した！酢ニンニク体験記
- 要約等強力な抗酸化作用を持つニンニクは、酢に漬けるとがぜん食べやすくなり健康効果もアップ。毎日食...
- 件名健康法(食生活) ニンニク 酢
紙図書
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- 件名ニンニク
- 典拠情報（件名/「を見よ」参照）にんにく 葫 大蒜 ガーリック オオニンニク Garlic
- その他のタイトルにんにくの神秘
紙図書
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- 件名ニンニク 料理
- 典拠情報（件名/「を見よ」参照）にんにく 葫 大蒜 調理 ガーリック オオニンニク Garlic Cooking
紙記録メディアデジタル図書障害者向け資料あり
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- 要約等ニンニクの有効成分「アホエン」で脳血流......ップする！ アホエンたっぷりのニンニク油をつくるコツや、ニンニク油をおいしくとるレシピを紹介。......も伝える。 アホエンたっぷりのニンニク油の作り方やニンニク油をおいしくとるレシピを紹介した、脳と体を元気にするヒントが...
- 件名健康法(食生活) ニンニク オリーブ油
- 一般注記「ボケない脳をつくるニンニク油」(2014年刊)の改題、新たな情報を追加、大幅にリニュー...