大鶴勝, 武庫川女子大学 [著][大鶴勝]2005-2006<Y151-H17500563>
国立国会図書館
- 件名舞茸 / 動物細胞 / 脂肪細胞 / 分化抑制 / 食品機能
萬田富治, 北里大学 [著][萬田富治]2005-2007<Y151-H17580239>
国立国会図書館
- 件名畜産物利用 / 食品機能学 / 食品化学 / 草地利用 / 生活活性物質 / 飼料 ...
松野隆一, 京都大学1996-1998<Y151-H08306006>
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- 件名食品物性 食品物理化学 食品機能 食品加工 品質解析
寺嶋正明, 神戸女学院大学 [著][寺嶋正明]2006-2007<Y151-H18560754>
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- 件名抗酸化性 / 評価法 / 食品機能性 / タンパク質 / 構造変化 / レーダーチャート / ...
清水, 誠, 東京大学1997-1999<Y151-H09460060>
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- 件名腸管上皮細胞 タイトジヤクシヨン 輸送担体 食品機能 腸管吸収
佐伯, 宏樹, 北海道大学2000-2001<Y151-H12660182>
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- 件名魚肉タンパク質 アルギン酸オリゴ糖 アルギン酸 グリコシレーシヨン グリコシル化 食品機能
室岡, 義勝, 大阪大学1993-1995<Y151-H05454073>
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- 件名コレステロール分解 乳酸菌 遺伝子工学 ベクター開発 形質転換 食品機能
城西大学大学院薬学研究科医療栄養学専攻食品機能学城西大学薬学部医療栄養学科2020-04城西大学大学院薬学研究科医療栄養学専攻食品機能学p.1-36
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- 件名管理栄養士 医療栄養学 食品機能学 レシピ 北坂戸にぎわいサロン
- 著者標目城西大学大学院薬学研究科医療栄養学専攻食品機能学
川端, 晶子, 東京農業大学1993-1995<Y151-H05454592>
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- 件名ペクチン 食品機能 食物繊維 分子量 慣性半径 混合ゲル 愛玉子多糖 ルバーブ
田中, 裕滋, 上硲, 俊法, 小川, 博近畿大学2013-01-01科学研究費助成事業研究成果報告書 (2013. )p.1-4
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広瀬, 正明, 京都大学1993-1995<Y151-H05453170>
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- 件名食品蛋白質 モンテングロビユール 食品機能特性 オボアルブミン オボトランスフエリン 血清アルブミン
小嶋, 道之帯広畜産大学地域連携推進センター2011-02
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荒井綜一, 東京大学 [著][荒井綜一]1991-1991<Y151-H03353014>
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- 件名機能性食品 / 機能性蛋白質 / バイオセンサ- / 脂溶性ビタミン / 糖代謝異常 / 食品機能
城西大学薬学部医療栄養学科, 城西大学薬学研究科医療栄養学専攻, 城西大学薬学研究科薬科学専攻城西大学薬学部医療栄養学科2020-03城西大学薬学部医療栄養学科考案メニュー・レシピ集2019
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- 件名城西大学薬学部医療栄養学科 城西大学大学院医療栄養学専攻食品機能学講座 城西大学大学院薬科学専攻食品機能学講座 レシピ集 コレステロール 鉄分 コラーゲン ビタミン...
山野, 春子, YAMANO, Haruko国立大学法人お茶の水女子大学2009-092009-2010 研究紹介集p.33-33
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- 件名教育・教育学 食品機能性成分 腫瘍抑制 血管新生
月向, 邦彦, 名古屋大学1987-1988<Y151-S62560123>
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- 件名ゾルーゲル転移 圧力効果 ゲル化機構 食品機能高分子 ゼラチン 寒天 カゼイン
山野, 春子, YAMANO, Haruko国立大学法人お茶の水女子大学2007-09-012007 社会とのパートナーシップ 研究紹介集p.37-37
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山野, 春子, YAMANO, Haruko国立大学法人お茶の水女子大学2008-062008 研究紹介集p.34-34
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- 件名教育・教育学 食品機能性成分 腫瘍抑制 血管新生
城西大学薬学部医療栄養学科, 城西大学大学院薬学研究科医療栄養学専攻食品機能学講座城西大学薬学部医療栄養学科2024-03城西大学薬学部医療栄養学科考案メニュー・レシピ集2023
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- 件名城西大学大学院医療栄養学専攻食品機能学講座 城西大学大学院医療栄養......座 城西大学薬学部医療栄養学科食品機能学研究室 レシピ集 アクチニジン コラーゲンペプチド タンパ...
- 著者標目城西大学薬学部医療栄養学科 城西大学大学院薬学研究科医療栄養学専攻食品機能学講座
OTSUKA, Yuzuru, 大塚, 讓国立大学法人お茶の水女子大学2008-07-01国立大学法人お茶の水女子大学 Annual Report 2007 -個人別教育研究報告-p.90-91
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- 件名教育・教育学 食品機能 遺伝子発現 酸化ストレス