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滝椎戸寒の乾物日記 : 未来の食品業界を担う"後輩"たちへ
滝椎戸寒の乾物日記 : 未来の食品業界を担う"後輩"たちへ
紙
図書
田中茂治 著
日本食糧新聞社
2023.9
<DL681-M251>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00959289
00564857
乾物便利帖 : 栄養と料理の小百科 新装版
乾物便利帖 : 栄養と料理の小百科 新装版
紙
図書
児童書
星名桂治 著
メトロポリタンプレス
2023.8
<PC111-M24>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00564857
キッチンからはじめるSDGs : 乾物と米粉でサステナブル・クッキング
キッチンからはじめるSDGs : 乾物と米粉でサステナブル・クッキング
紙
図書
サカイ優佳子, 田平恵美 著
実生社
2023.5
<EF27-M711>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00569854
00564857
001107721 01022568
いりこづくりの海辺から : 聞き書き
いりこづくりの海辺から : 聞き書き
紙
図書
藤林泰, 宮内泰介, 金城達也 編
宮内泰介
2020.11
<DM681-M7>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00564857
00564332
乾物便利帖 : 栄養と料理の小百科
乾物便利帖 : 栄養と料理の小百科
紙
図書
星名桂治 著
里文出版
2019.12
<PC111-M3>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00564857
乾物と保存食材事典 : 栄養と旨みが凝縮した488種 増補改訂
乾物と保存食材事典 : 栄養と旨みが凝縮した488種 増補改訂
紙
図書
児童書
星名桂治 監修
誠文堂新光社
2017.11
<PC111-L19>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00564857
47都道府県・乾物/干物百科
47都道府県・乾物/干物百科
紙
デジタル
図書
児童書
障害者向け資料あり
星名桂治 著
丸善出版
2017.1
<GD51-L165>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00939984
00564857
干物の機能と科学 (食物と健康の科学シリーズ)
干物の機能と科学 (食物と健康の科学シリーズ)
紙
図書
滝口明秀, 川﨑賢一 編
朝倉書店
2014.12
<PC91-L3>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00564857
すべてがわかる!「乾物」事典 : "基礎知識"や"解説"はもちろん、"レシピ"に"お買い物帖"まで (食材の教科書シリーズ)
すべてがわかる!「乾物」事典 : "基礎知識"や"解説"はもちろん、"レシピ"に"お買い物帖"まで (食材の教科書シリーズ)
紙
図書
児童書
家森幸男, 奥薗壽子 監修
世界文化社
2013.11
<PC61-L5>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00564857
「灰干しプロジェクト」の地域再生全国ネットワーク構築東京都三宅島-岡山県笠岡諸島-山形県飛島&協働販売ルート報告書
「灰干しプロジェクト」の地域再生全国ネットワーク構築東京都三宅島-岡山県笠岡諸島-山形県飛島&協働販売ルート報告書
紙
図書
経済産業省関東経済産業局総務企画部企画課
2009.3
<DM681-J4>
国立国会図書館
件名(識別子)
00564857
01162216 00941554
乾物のおかず (ふるさとの家庭料理 : 聞き書 ; 15)
乾物のおかず (ふるさとの家庭料理 : 聞き書 ; 15)
紙
図書
農山漁村文化協会
2003.4
<EF27-H88>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00564857
乾物は健康食 : いま、見直される伝統食
乾物は健康食 : いま、見直される伝統食
紙
図書
星名桂治 著
長崎出版
2003.12
<DM298-H11>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00564857
ひじき・高野豆腐・切干大根などのおかず : 栄養がぎっしり詰まった乾物料理128のレシピ (レディブティックシリーズ ; no.1804)
ひじき・高野豆腐・切干大根などのおかず : 栄養がぎっしり詰まった乾物料理128のレシピ (レディブティックシリーズ ; no.1804)
紙
図書
竹村章子 [著]
ブティック社
2002.1
<EF27-G4990>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00564857
もっと使える乾物の本 : おいしさ・手軽さ新発見 : 食べ方・使い方170
もっと使える乾物の本 : おいしさ・手軽さ新発見 : 食べ方・使い方170
紙
記録メディア
図書
障害者向け資料あり
奥薗壽子 著
農山漁村文化協会
1998.12
<EF27-G2112>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00564857
うちの豆と乾物料理 : 自然とな・か・よ・し
うちの豆と乾物料理 : 自然とな・か・よ・し
紙
図書
生活クラブ事業連合生活協同組合連合会 企画・編集
成美堂出版
1996.2
<EF27-G228>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00569856
00564857
乾物入門 増補改訂3版 (食品知識ミニブックスシリーズ)
乾物入門 増補改訂3版 (食品知識ミニブックスシリーズ)
紙
図書
蔀一義 著
日本食糧新聞社
1995.11
<DM298-G5>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00564857
自然流「乾物」読本
自然流「乾物」読本
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
津村喬 著
農山漁村文化協会
1992.6
<PC61-E25>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00564857
食べ方もどし方がわかる乾物の料理 : 世界が注目!!日本型ヘルシーフーズ (マイライフシリーズ ; no.265)
食べ方もどし方がわかる乾物の料理 : 世界が注目!!日本型ヘルシーフーズ (マイライフシリーズ ; no.265)
紙
デジタル
図書
浦上裕子 [著]
グラフ社
1991.4
<EF27-E1441>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00564857
大将の乾物料理 : Healthy fiber cooking
大将の乾物料理 : Healthy fiber cooking
紙
デジタル
図書
蔀一義 著
文化出版局
1990.5
<EF27-E1012>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00569854
00564857
乾物入門 増補改訂2版 (食品知識ミニブックスシリーズ)
乾物入門 増補改訂2版 (食品知識ミニブックスシリーズ)
紙
デジタル
図書
蔀一義 著
日本食糧新聞社
1989.11
<DM298-E18>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00564857
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