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中華文人食物語 (中公文庫 ; な83-1)
中華文人食物語 (中公文庫 ; な83-1)
紙
デジタル
図書
南條竹則 著
中央公論新社
2024.6
<GE246-R2>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00597960
00603557
「台湾菜」の文化史 : 国民料理の創造と変遷 (台湾学研究叢書)
「台湾菜」の文化史 : 国民料理の創造と変遷 (台湾学研究叢書)
紙
図書
陳玉箴 著, 天神裕子 訳
三元社
2024.6
<GE461-R11>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
033560301
00603557
中国料理の世界史 : 美食のナショナリズムをこえて
中国料理の世界史 : 美食のナショナリズムをこえて
紙
図書
児童書
岩間一弘 著
慶應義塾大学出版会
2021.9
<EF27-M412>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00603557
中国飲食故事
中国飲食故事
紙
図書
金新 著, 國久健太 訳
浙江出版集団東京
2019.12
<GE246-M3>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00597960
00603557
中華料理の文化史 (ちくま文庫 ; ち14-1)
中華料理の文化史 (ちくま文庫 ; ち14-1)
紙
図書
張競 著
筑摩書房
2013.6
<GE246-L1>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00597960
00603557
中国の食文化研究 天津編
中国の食文化研究 天津編
紙
図書
横田文良 著, 定延健二 監修
辻学園調理・製菓専門学校
2009.3
<GE246-J7>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
01173708
00603557
美人料理
美人料理
紙
図書
南條竹則 著
中央公論新社
2008.7
<GE246-J2>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00597960
00603557
中国の食文化研究 北京編
中国の食文化研究 北京編
紙
図書
横田文良 著, 定延健二 監修
辻学園調理製菓専門学校
2006.4
<GE246-H17>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
01039943
00603557
図説中国食の文化誌
図説中国食の文化誌
紙
図書
王仁湘 著, 鈴木博 訳
原書房
2007.3
<GE246-H26>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00597960
00603557
中国の食文化研究 山東編
中国の食文化研究 山東編
紙
図書
横田文良 著, 定延健二 監修
辻学園調理・製菓専門学校
2007.4
<GE246-H25>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
01088299
00603557
中華文人食物語 (集英社新書)
中華文人食物語 (集英社新書)
紙
図書
南條竹則 著
集英社
2005.5
<GE246-H14>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00597960
00603557
明代の料理と食品 : 『宋氏養生部』の研究
明代の料理と食品 : 『宋氏養生部』の研究
紙
図書
中村喬 著
中國藝文研究會
2004.9
<EF27-H781>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00603557
中華料理四千年 (文春新書)
中華料理四千年 (文春新書)
紙
図書
譚[ロ]美 著
文藝春秋
2004.8
<GE246-H11>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00597960
00603557
宋代の料理と食品
宋代の料理と食品
紙
図書
中村喬 著
中國藝文研究會
2000.4
<EF27-G3416>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00603557
中国名菜ものがたり : 中国・飲食風俗の話
中国名菜ものがたり : 中国・飲食風俗の話
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
槙浩史 著
鎌倉書房
1978.1
<GE246-7>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00597960
00603557
中国食経叢書 : 中国古今食物料理資料集成
中国食経叢書 : 中国古今食物料理資料集成
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
篠田統, 田中静一 編著
書籍文物流通会
1972
<GE246-4>
インターネットで読める
国立国会図書館
件名(識別子)
00597960
00603557
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