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- 目次・記事トルコ料理はどこからきたのか 近代化の波......からきて、どこに定着したのか トルコ料理 おすすめのレシピ集
- 要約等...、日本で入手できる材料で作れるトルコ料理のレシピ14点も収録。
- 件名食生活--トルコ--歴史 トルコ料理
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- 要約等トルコ人と結婚した作者が、夫と共にトルコ料理店をオープン!! 一家で数々の......丈の日々を描く。他にさまざまなトルコ料理の絶品レシピや昨今の面白トルコ......トルコ・食いだおれダイアリー/トルコ料理豆知識1〜6/文庫うちあけ話1〜2/文庫版あとがき
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- 要約等世界三大料理の一つであるトルコ料理の家庭料理から宮廷料理までの多彩なレシピ100点を、現地の食...
- 著者紹介...、97年に来日。長野県飯田市にトルコ料理店「ブルガズ アダ」をオープンする。10年後の2008年、東...
- 件名トルコ料理
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- 内容細目文明の十字路に息づくトルコ料理 世界遺産 はじめに パート1 トルコ料理って、どんな料理? 文明の十字......ノアの方舟のはなし パート3 トルコ料理をつくってみよう! ピーマンのドルマ ~ビベル・ドルマス~ ...
- 件名文化遺産 食生活 トルコ料理
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- 要約等世界3大料理の一つ、トルコ料理。著者は、トルコの料理名人の家......介する。 世界三大料理の一つ、トルコ料理。著者は、トルコの料理名人の家庭で習得した料理を、日本で手に...
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- 件名料理(トルコ) トルコ料理
- 件名(識別子)料理(トルコ) トルコ料理
- 並列タイトル等(連結)...tronomi sanatı トルコ料理大全 : 家庭料理、宮廷料理の......文化まで。本場のレシピ100 トルコ料理大全 : 家庭料理宮廷料理の調理技術から食材食文化まで本場の...
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- 内容細目...晃 乳を食べる人々 三宅 裕 トルコ料理の世界 小松 香織 ローマ皇帝......西アジアの乳製品 三宅裕/著 トルコ料理の世界 : オスマン宮廷料理の......乳を食べる人々 三宅裕著 トルコ料理の世界 小松香織著 ローマ...... 西アジアの乳製品 三宅/裕 トルコ料理の世界 : オスマン宮廷料理の復元 小松/香織 ローマ皇帝た...
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- 目次・記事イタリア料理 : 愛郷と伝統の味わい トルコ料理 : 東西交差路の食風景 食在台湾 : 食は台湾にあり : ...
- 関連情報イタリア料理 : 愛郷と伝統の味わい トルコ料理 : 東西交差路の食風景 食在台湾 : 食は台湾にあり : ...
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- 目次・記事...文化和食 文明の十字路に息づくトルコ料理 くらしを豊かにするフランス料理 わかちあいのキムジャン文化...
- 関連情報...文化和食 文明の十字路に息づくトルコ料理 くらしを豊かにするフランス料理 わかちあいのキムジャン文化...
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