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- 内容細目栄養学 服部/浩子‖ほか著 服部浩子 ほか著 服部浩子 ほか 著
- 典拠情報（件名/「をも見よ」参照）蛋白質 炭水化物 食物繊維 ビタミン 独立栄養 栄養とスポーツ ミネラル (栄養) 食品化学 食品成分表 栄養療法 栄養補助食品 栄養教育 栄養障害 小児栄養 栄養状態 栄養学
- その他のタイトル栄養学
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- 要約等2020年版の食事摂取基準に準拠。栄養学の基礎から臨床、国試対策まで！
- 件名栄養学
- 典拠情報（件名/「をも見よ」参照）栄養生理学 栄養 英語 (栄養学用)
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- 典拠情報（件名/「をも見よ」参照）蛋白質 炭水化物 食物繊維 ビタミン 独立栄養 栄養とスポーツ ミネラル (栄養) 食品化学 食品成分表 栄養療法 栄養補助食品 栄養教育 栄養障害 小児栄養 栄養状態 栄養学
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- 典拠情報（件名/「をも見よ」参照）蛋白質 炭水化物 食物繊維 ビタミン 独立栄養 栄養とスポーツ ミネラル (栄養) 食品化学 食品成分表 栄養療法 栄養補助食品 栄養教育 栄養障害 小児栄養 栄養状態 栄養学
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- 目次・記事...栄養の相互作用 4 これからの栄養学 ２章 食物の摂取（摂食行動）......ビタミンの分類 2 ビタミンの栄養学的特徴と機能 3 ビタミンの吸......ミネラルの分類 2 ミネラルの栄養学的特徴と機能 3 ミネラルの吸......体利用エネルギー １１章 基礎栄養学の理解を深めるための生化学 1 ATPの役割 2 酵素 ...
- 要約等栄養学の基盤である「基礎栄養学」の学修は、目で見ることができず、そのイメージがわきやすいよ...
- 著者紹介編集：鈴木拓史（同志社女子大学准教授） 監修：津田謹輔（京都大学名誉教授/前帝塚山学院大学学長） 監修：伏木 亨（甲子園大学学長・栄養学部教授） 監修：本田佳子（女子栄養大学名誉教授）
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- 目次・記事I. 人間栄養学 1. 栄養の概念 2. 食物の摂取 3. 栄養素の消化吸収...
- 件名栄養学
- 典拠情報（件名/「をも見よ」参照）栄養生理学 栄養 英語 (栄養学用)
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- 著者紹介...．1971年女子栄養大学大学院栄養学研究科修士課程修了．現在，女子......研究科終了．現在，関東学院大学栄養学部教授，博士（農芸化学）． 吉......国際大学健康科学部教授，博士（栄養学）．
- 件名栄養学
- 典拠情報（件名/「をも見よ」参照）栄養生理学 栄養 英語 (栄養学用)
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- 著者紹介監修・編集：本田佳子（女子栄養大学名誉教授） 監修：津田謹輔（京都大学名誉教授/前帝塚山学院大学学長） 監修：伏木 亨（甲子園大学学長・栄養学部教授）
- 関連情報Visual栄養学テキスト
- 掲載誌Visual栄養学テキスト
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- 目次・記事第１部 臨床栄養学と栄養ケア 1章 栄養ケアの基礎知識 １ 臨床栄養学の意義 ２ 医療と臨床栄養 ３ 福祉・介護と臨床栄養 2章 ...
- 著者紹介監修・編集：本田佳子（女子栄養大学名誉教授） 監修：津田謹輔（京都大学名誉教授/前帝塚山学院大学学長） 監修：伏木 亨（甲子園大学学長・栄養学部教授）
- 関連情報Visual栄養学テキスト
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- 目次・記事...s） / 3.20.8 その他栄養学的アプローチ 付 表 索 引
- 要約等2022年度改定された管理栄養士国家試験出題基準（ガイドライン）に準拠して刷新した新シリーズの「新臨床栄養学」のテキスト。
- 著者紹介...ム清心女子大学人間生活学部食品栄養学科准教授。 辻 秀美（つじ ひ......田学園女子大学人間健康学部食物栄養学科教授。
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- 著者紹介塩入 輝恵（しおいり てるえ）東京家政大学栄養学部･短期大学部栄養科准教授。 七尾 由美子（ななお ゆみこ）金沢学院大学栄養学部教授。
- 件名栄養学
- 典拠情報（件名/「をも見よ」参照）栄養生理学 栄養 英語 (栄養学用)
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- 典拠情報（件名/「をも見よ」参照）蛋白質 炭水化物 食物繊維 ビタミン 独立栄養 栄養とスポーツ ミネラル (栄養) 食品化学 食品成分表 栄養療法 栄養補助食品 栄養教育 栄養障害 小児栄養 栄養状態 栄養学
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- 目次・記事chapter 1 公衆栄養学の概念 1 公衆栄養学の概念 1）公衆栄養学とは 2 公衆栄養活動 1）公衆栄養活動の目的 2）公衆栄養...
- 要約等...目次■chapter 1 公衆栄養学の概念1 公衆栄養学の概念2 公衆栄養活動◆ 演習問題chapter 2 わが国...
- 件名栄養学
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- 要約等アセスメントやケアプログラム・食事計画まで含めた，対象者ごとの応用栄養学の演習・実習書．
- 著者紹介...．1971年女子栄養大学大学院栄養学研究科修士課程修了．現在，女子栄養大学名誉教授，医学博士． ...
- 典拠情報（件名/「をも見よ」参照）蛋白質 炭水化物 食物繊維 ビタミン 独立栄養 栄養とスポーツ ミネラル (栄養) 食品化学 食品成分表 栄養療法 栄養補助食品 栄養教育 栄養障害 小児栄養 栄養状態 栄養学
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