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豆の事典 : その加工と利用
豆の事典 : その加工と利用
紙
図書
渡辺篤二 監修
幸書房
2000.2
<RB211-G4>
国立国会図書館
全国の図書館
やさしい豆腐の科学 三訂版
やさしい豆腐の科学 三訂版
紙
図書
渡辺篤二監修
フードジャーナル社
2002.12
全国の図書館
やさしい豆腐の科学 改訂版
やさしい豆腐の科学 改訂版
紙
図書
フードジャーナル社
1996.3
<PC61-G3>
国立国会図書館
全国の図書館
大豆食品 5版
大豆食品 5版
紙
図書
渡辺篤二, 海老根英雄, 太田輝夫共著
光琳
1999.9
全国の図書館
やさしい豆腐の科学 改訂版
やさしい豆腐の科学 改訂版
紙
図書
監修渡辺篤二
フードジャーナル社
1996
全国の図書館
FAO豆類の栄養と加工
FAO豆類の栄養と加工
紙
図書
渡辺篤二, 大久保一良 訳監修
建帛社
1993.5
<RB211-E9>
国立国会図書館
全国の図書館
大豆とその加工 1 (最新食品加工講座)
大豆とその加工 1 (最新食品加工講座)
紙
デジタル
図書
渡辺篤二 [ほか]共著
建帛社
1987.6
<PC61-11>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
豆類の栄養と加工
豆類の栄養と加工
紙
図書
FAO [編] ; 渡辺篤二, 大久保一良訳監修
建帛社
1993.5
全国の図書館
21世紀を迎える日本の食品産業 1
21世紀を迎える日本の食品産業 1
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
農山漁村文化協会
1987.7
<DL681-131>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
内容細目
各章末:参考文献 技術 渡辺篤二/編 文献:章末
渡辺 篤二
/編
渡辺 篤二
渡辺篤二∥編
渡辺 篤二
/編 渡辺篤二 編 渡辺篤二 ...
...渡辺篤二編. 各章末参考文献
渡辺 篤二
∥編 渡辺/篤二‖編
Food processing in rural areas of Japan (資料 ; 第292号)
Food processing in rural areas of Japan (資料 ; 第292号)
紙
図書
by Tokuji Watanabe
Japan FAO Association
1988
<PC21-A6>
国立国会図書館
全国の図書館
やさしい豆腐の科学
やさしい豆腐の科学
紙
図書
フードジャーナル社
1987.7
<PC61-E13>
国立国会図書館
全国の図書館
Food Processing in Rural Areas of Japan
Food Processing in Rural Areas of Japan
紙
図書
渡辺篤二 著
国際食糧農業協会
198803
全国の図書館
Il libro della soia : ricette, caratteristiche e proprietà di un vegetale miracoloso / Tokuji Watanabe e Asako Kishi ; traduzione di Mara Grillini e Eduardo Hess.
Il libro della soia : ricette, caratteristiche e proprietà di un vegetale miracoloso / Tokuji Watanabe e Asako Kishi ; traduzione di Mara Grillini e Eduardo Hess.
紙
図書
Mediterranee
c1989.
<PC61-A2>
国立国会図書館
技術 1
技術 1
紙
図書
渡辺篤二編
農山漁村文化協会
1987
全国の図書館
21世紀を迎える日本の食品産業 1
21世紀を迎える日本の食品産業 1
紙
図書
渡辺篤二 編者
農山農村文化協会
1987.7
全国の図書館
日本の食品産業 : 21世紀を迎える 技術 1
日本の食品産業 : 21世紀を迎える 技術 1
紙
図書
渡辺篤二 編
農山漁村文化協会
1987
全国の図書館
21世紀を迎える日本の食品産業 1 : 技術
21世紀を迎える日本の食品産業 1 : 技術
紙
図書
渡辺篤二/編
食料農業政策研究センター
1987
全国の図書館
著者標目
渡辺 篤二
やさしい豆腐の科学 改訂版
やさしい豆腐の科学 改訂版
紙
図書
渡辺篤二(監)
フードジャーナル社
1996.3
全国の図書館
Science of Tofu 2nd ed
Science of Tofu 2nd ed
紙
図書
Compiled by Tokuji Watanabe
Food Journal Co
c1997
全国の図書館
農産食品の実際知識 (商品知識シリーズ)
農産食品の実際知識 (商品知識シリーズ)
紙
デジタル
図書
渡辺篤二 著
東洋経済新報社
1980.10
<PC61-4>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
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