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新編標準食品学各論 : 食品学2 第2版
新編標準食品学各論 : 食品学2 第2版
紙
図書
澤野勉 原編, 高橋幸資 新編編
医歯薬出版
2023.3
<PC25-M142>
国立国会図書館
全国の図書館
でん粉製品の知識 改訂増補第2版
でん粉製品の知識 改訂増補第2版
紙
図書
高橋禮治 原著
幸書房
2022.8
<PA531-M6>
国立国会図書館
全国の図書館
基礎からの食品実験 : 食への興味と理解の深まりに
基礎からの食品実験 : 食への興味と理解の深まりに
紙
図書
山辺重雄, 高橋幸資 編
幸書房
2021.2
<PC25-M54>
国立国会図書館
全国の図書館
新ポケット食品・調理実験辞典 改訂増補
新ポケット食品・調理実験辞典 改訂増補
紙
図書
高橋幸資, 山辺重雄 編
幸書房
2018.3
<PC2-L19>
国立国会図書館
全国の図書館
新編標準食品学各論 : 食品学2
新編標準食品学各論 : 食品学2
紙
図書
澤野勉 原編, 高橋幸資 新編編
医歯薬出版
2018.9
<PC25-L192>
国立国会図書館
全国の図書館
新ポケット食品・調理実験辞典
新ポケット食品・調理実験辞典
紙
図書
高橋幸資, 山辺重雄 編
幸書房
2016.3
<PC2-L12>
国立国会図書館
全国の図書館
でん粉製品の知識 改訂増補
でん粉製品の知識 改訂増補
紙
図書
高橋禮治 原著
幸書房
2016.3
<PC21-L54>
国立国会図書館
全国の図書館
新編標準食品学各論 : 食品学II
新編標準食品学各論 : 食品学II
紙
図書
澤野勉原編 ; 高橋幸資新編編
医歯薬出版
2018.9
全国の図書館
ポケット食品・調理実験辞典 増補
ポケット食品・調理実験辞典 増補
紙
図書
高橋幸資 編
明誠企画
2012.4
<PC2-J26>
国立国会図書館
全国の図書館
新ポケット食品・調理実験辞典 改訂増補第1版
新ポケット食品・調理実験辞典 改訂増補第1版
紙
図書
高橋幸資, 山辺重雄編
幸書房
2018.3
全国の図書館
ポケット食品・調理実験辞典
ポケット食品・調理実験辞典
紙
図書
高橋幸資 編
明誠企画
2007.4
<PC2-H20>
国立国会図書館
全国の図書館
新ポケット食品実験辞典
新ポケット食品実験辞典
紙
図書
高橋幸資 編
明誠企画
2004.3
<PC2-H7>
国立国会図書館
全国の図書館
新食品学実験法 改訂版
新食品学実験法 改訂版
紙
図書
高橋幸資, 和田敬三 編
朝倉書店
1999.2
<PC25-G103>
国立国会図書館
全国の図書館
示差熱分析による澱粉の熱的性質に関する研究
示差熱分析による澱粉の熱的性質に関する研究
紙
博士論文
高橋幸資 [著]
<UT51-60-H165>
国立国会図書館
示差熱分析による澱粉の熱的性質に関する研究
示差熱分析による澱粉の熱的性質に関する研究
デジタル
文書・図像類
高橋, 幸資
1984
280
全国の図書館
でん粉情報
でん粉情報
紙
雑誌
農畜産業振興機構調査情報部 編
農畜産業振興機構調査情報部
2007-2012
<Z74-F811>
国立国会図書館
日本食品科学工学会誌
日本食品科学工学会誌
紙
雑誌
日本食品科学工学会 編
日本食品科学工学会
1995-
<Z17-126>
国立国会図書館
全国の図書館
化学
化学
紙
デジタル
雑誌
化学同人
[1946]-
<Z17-47>
国立国会図書館
全国の図書館
Foods & food ingredients journal of Japan : FFIジャーナル
Foods & food ingredients journal of Japan : FFIジャーナル
紙
デジタル
雑誌
FFIジャーナル編集委員会
1994-
<Z17-166>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
明日の食品産業
明日の食品産業
紙
デジタル
雑誌
食品産業センター
[1970]-
<Z17-778>
インターネットで読める
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