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- 目次・記事#0 まずは、基本の焼き餃子 肉餡のつくり方、野菜餡のつく......方、包み方、焼き方 #1 焼き餃子① 野菜 キャベツ白菜餃子(肉入り)、キャベツ白菜餃子(肉なし)、野菜餃子 #2 焼き餃子② 肉 ラムパクチー餃子、サラダチキン餃子、フライドチキン餃子 #3 焼き餃子③ 魚介 えびと白身魚とアボガドの餃子、ホタテの子ども餃子、サバ缶の餃子 #4 皮と包み方 皮のつくり方、変わり包み2種 #5 水餃子 海鮮水餃子、餃子鍋 #6 揚げ・蒸し餃子 フライドチキン餃子、かきの蒸し餃子 #7 全国の餃子 宇都宮・浜松・福島・神戸・八......も、変わらない味 #8 進化系餃子 卵サラダミニトマト餃子、羽根付きチーズ餃子、えび餃子、納豆生ハム餃子 ミニコーナー:シメに食べたい、スイーツ餃子 パンプキン餃子、フルーツようかん餃子、焼きいも餃子、いちごモッツアレラ餃子、板チョコサンド餃子、マンゴーフライド餃子、プリン餃子、エア餃子+アイスクリーム
- 要約等...月のテーマ(月曜)毎週月曜日は餃子の日! 最高においしいおうちの餃子をつくりたい!本当においしい餃子のつくり方を、餃子王・パラダイス山元さんが、全国の餃子ファンに向けて完全公開。野菜は......か白菜か? 豚肉を叩くと絶品肉餃子! サバ缶だって餃子の餡に!? 餃子による餃子のための水餃子鍋など、正統派から、不思議だけどおいしい進化系の餃子まで徹底解説!■講師:パラダイ......ります。 家庭でできるおいしい餃子のつくり方を、餃子王・パラダイス山元さんが徹底解説。基本の焼き餃子、水餃子から進化系餃子まで。
- 著者紹介招待制餃子レストランオーナーシェフ。19......幌市生まれ。2001年、招待制餃子レストラン「荻窪餃子 蔓餃苑」をオープン。餃子ファンや、国内外の星付きシェフが絶賛する〝進化系餃子〟を次々に発表。2022年「第1回焼き餃子協会アワード」大賞受賞。著書に『餃子のスゝメ』(マガジンハウス)、『読む餃子』(新潮文庫)、『うまい餃子』(宝島社)、『餃子の王様 最強レシピ』(プレジデント社)、英語版『GYOZA』...
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- 目次・記事#0 基本の焼き餃子 肉餡のつくり方、野菜餡のつく......方、包み方、焼き方 #1「焼き餃子① 野菜餡」 キャベツ+白菜餃子(肉入り)、キャベツ+白菜餃子(肉なし)、野菜だけ餃子 #2「焼き餃子② 肉餡」 ラムパクチー餃子、サラダチキン餃子、フライドチキン餃子 #3「焼き餃子③ 魚介餡」 えびと白身魚とアボガドの餃子、ホタテの子ども餃子、サバ缶の餃子 #4「皮(包み方)」 皮のつ......包み方バリエーション #5「水餃子」 海鮮水餃子、餃子のための水餃子鍋 #6「揚げ&蒸し餃子」 クリスピーフライドポーク餃子、かきの蒸し餃子 #7「日本全国 これでもか餃子紹介」 宇都宮、浜松、宮崎、福......八幡、高知、神戸 #8「進化系餃子」 卵サラダミニトマト餃子、羽根つきチーズ餃子、えびたち餃子、納豆生ハム揚げ餃子 ミニコーナー・スイーツ餃子 パンプキン餃子、水ようかん餃子、焼き芋餃子、いちごモッツアレラ餃子、板チョコ餃子、マンゴーフライド餃子、プリン餃子、エア餃子
- 要約等基本の焼き餃子から蒸し・揚げ餃子まで、「餃子の王様」パラダイス山元が幅広い......キスト。 家庭でできるおいしい餃子のつくり方を、餃子王・パラダイス山元さんが徹底解説。基本の焼き餃子、水餃子から進化系餃子まで。
- 著者紹介餃子王・会員制餃子レストランオーナーシェフ。 1962年札幌市生まれ。会員制餃子店オーナーシェフ。「餃子王」として、マンボミュージシャンのかたわら、餃子を包んで焼いて30年。マン盆栽......の活動は多岐にわたる。著書に『餃子のスゝメ』(マガジンハウス)、『読む餃子』(新潮文庫)、『日本一予約のとれない餃子レストランのうまい餃子』(宝島社)などがある。
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- 要約等...もゆかりもなかった食品業界に、餃子、唐揚げ、ポテトチップスで事業......い事業プラン。東スポにビールと餃子。この組み合わせがウケないはず......ポの挑戦とプロジェクトの全貌「餃子大作戦」第三章 敵は身内にあり──若手社員の心をつかむには第...
- 件名東京スポーツ新聞社 餃子
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- 要約等...カレーと、ときどき提供される水餃子のレシピは、気軽に行けないこの時期必見の内容です!
- 件名料理 餃子
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- 要約等...マスターすれば、誰でもおいしい餃子を作れるんです。 餃子レシピのみならず、皮の作り方や......ずの調理の仕方、保存方法など、餃子作りの基本テクニックも収録。さらに著者自ら餃子愛を語ったコラムも。 4万個もの餃子を食べてきた著者の、「毎日食べ......、やさしくてとびきりおいしい」餃子のレシピ、教えます。
- 件名餃子
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- 要約等CONTENTS合本 カレーか、餃子か。だからカレー派! だから餃子派!CURRY for Gee......。レトルトは軍の携行食でした。餃子愛焼き餃子の店。水餃子の店。 CONTENTS合本カレーか、餃子か。だからカレー派! だから餃子派!CURRY for Gee......。レトルトは軍の携行食でした。餃子愛焼き餃子の店。水餃子の店。揚げ餃子の店。世界は餃子で溢れている。中華を超える、異業種餃子。中華を超える、異業種餃子。おいしい皮さえあれば。Book in Book2絶品餃子お取り寄せ。メニューはほぼ餃子だけ。伝統の味を引き継ぐ名店。
- 件名東京都 案内記 料理店 カレー 餃子