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一般教養としてのサプリメント学

一般教養としてのサプリメント学
Paper図書障害者向け資料あり
杉浦克己 著草思社2024.8<PC25-R16>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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よくわかる食品学各論・食品加工学 (食べ物と健康)

よくわかる食品学各論・食品加工学 (食べ物と健康)
Paper図書
谷口亜樹子 編著朝倉書店2024.10<PC25-R20>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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よくわかる食品学総論 (食べ物と健康)

よくわかる食品学総論 (食べ物と健康)
Paper図書
谷口亜樹子 編著朝倉書店2024.10<PC25-R19>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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食べもの重量早わかり : 食事記録・栄養管理に役立つ (FOOD & COOKING DATA)

食べもの重量早わかり : 食事記録・栄養管理に役立つ (FOOD & COOKING DATA)
Paper図書
篠崎奈々, 村上健太郎 著・データ作成女子栄養大学出版部2024.5<PC25-R14>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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おいしさの9割はこれで決まる!

おいしさの9割はこれで決まる!
Paper図書
西村敏英 著女子栄養大学出版部2024.8<PC25-R17>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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伝統食品のおいしさの科学

伝統食品のおいしさの科学
Paper図書
山野善正 監修エヌ・ティー・エス2024.7<PC25-R15>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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日本食品成分表 2024

日本食品成分表 2024
Paper図書
医歯薬出版 編医歯薬出版2024.2<PC25-R11>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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オールガイド食品成分表 2024

オールガイド食品成分表 2024
Paper図書
実教出版編修部 編実教出版2024.3<PC25-R9>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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食と健康 新訂 (放送大学教材. 生活と福祉コース/専門科目)

食と健康 新訂 (放送大学教材. 生活と福祉コース/専門科目)
PaperDigital図書障害者向け資料あり
朝倉富子, 佐藤隆一郎 編著放送大学教育振興会2024.3<PC25-R10>
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食の選び方大全 (sanctuary books)

食の選び方大全 (sanctuary books)
Paper図書障害者向け資料あり
あるとむ 著, 高城嘉樹 監修, 浜竹睦子 イラストサンクチュアリ出版2024.3<PC25-R6>
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新編わかりやすい食品の基礎と機能性分析法

新編わかりやすい食品の基礎と機能性分析法
Paper図書
宇田靖, 大石祐一, 松岡寛樹 編著, 佐藤眞治 [ほか] 著アイ・ケイコーポレーション2024.2<PC25-R3>
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イラスト食品加工・食品機能実験 第4版

イラスト食品加工・食品機能実験 第4版
Paper図書
太田英明 著者代表東京教学社2024.4<PC25-R18>
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食品の官能評価・鑑別演習 4訂

食品の官能評価・鑑別演習 4訂
Paper図書
日本フードスペシャリスト協会 編建帛社2024.3<PC25-R8>
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生鮮水産物品質の非破壊計測技術 (e-水産学シリーズ ; 6)

生鮮水産物品質の非破壊計測技術 (e-水産学シリーズ ; 6)
Paper図書
日本水産学会 監修, 岡﨑惠美子, 木宮隆, 鈴木敏之, 今野久仁彦 編恒星社厚生閣2024.4<PC25-R13>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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新食品成分表 : FOODS 2024

新食品成分表 : FOODS 2024
Paper図書
新食品成分表編集委員会 編東京法令出版2024.3<PC25-R5>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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ことはじめ加熱調理・食品加工における伝熱解析 : 数値解析アプリでできる食品物理の可視化 Ver. 1.1 (マルチフィジックス有限要素解析シリーズ ; 2)

ことはじめ加熱調理・食品加工における伝熱解析 : 数値解析アプリでできる食品物理の可視化 Ver. 1.1 (マルチフィジックス有限要素解析シリーズ ; 2)
Paper図書
村松良樹, 橋口真宜, 米大海 著近代科学社Digital2024.3<PC25-R12>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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食品コロイド・ゲルの構造・物性とおいしさの科学

食品コロイド・ゲルの構造・物性とおいしさの科学
Paper図書
山野善正 監修NTS2024.2<PC25-R4>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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食品成分表 : 八訂 2024

食品成分表 : 八訂 2024
Paper図書
香川明夫 監修女子栄養大学出版部2024.2<PC25-R2>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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Food texturology : measurement and perception of food textural properties Second edition

Food texturology : measurement and perception of food textural properties Second edition
Paper図書
Andrew Rosenthal, Jianshe Chen, editorsSpringer[2024]<PC25-D46>
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Handbook on natural pigments in food and beverages : industrial applications for improving food color Second edition (Woodhead publishing series in food science, technology and nutrition)

Handbook on natural pigments in food and beverages : industrial applications for improving food color Second edition (Woodhead publishing series in food science, technology and nutrition)
Paper図書
edited by Ralf SchweiggertWoodhead Publishing/Elsevier[2024]<PC25-D43>
National Diet Library
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