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レストランビジネス : 美食家から業界関係者まで楽しく読めるレストランの教養

レストランビジネス : 美食家から業界関係者まで楽しく読めるレストランの教養
PaperDigital図書障害者向け資料あり
東龍 著クロスメディア・パブリッシング2025.7<DH475-R222>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading料理店--経営管理

お客が殺到する飲食店の始め方と運営 '25～'26年版

お客が殺到する飲食店の始め方と運営 '25～'26年版
Paper図書
入江直之 著成美堂出版2025.7<DH475-R219>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading料理店--経営管理

誰でも出来る令和の飲食業起業バイブル : 飲食業を初めて起業する方が手に取る本

誰でも出来る令和の飲食業起業バイブル : 飲食業を初めて起業する方が手に取る本
Paper図書
阿久津優 著マーキュリー出版2025.5<DH475-R240>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading料理店--経営管理

繁盛店に「人手」はいらない : 少数スタッフ、デリバリー、オンライン料理教室が可能にする「稼げる小さな飲食店」のつくりかた

繁盛店に「人手」はいらない : 少数スタッフ、デリバリー、オンライン料理教室が可能にする「稼げる小さな飲食店」のつくりかた
Paper図書
坂東誠 著スタンダーズ・プレス2025.5<DH475-R223>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading料理店--経営管理

仕事を減らせ。 : 限られた「人・モノ・金・時間」を最大化する戦略書

仕事を減らせ。 : 限られた「人・モノ・金・時間」を最大化する戦略書
Paper図書
小田島春樹 著かんき出版2025.4<DH475-R199>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading料理店--経営管理

なぜ9割の飲食店経営者はスライムなのか

なぜ9割の飲食店経営者はスライムなのか
Paper図書児童書
金本祐介, 児島雄太 著マネジメント社2025.3<DH475-R176>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading料理店--経営管理

飲食店失敗しない値上げの法則25

飲食店失敗しない値上げの法則25
Paper図書
須田光彦 著フォレスト出版2024.12<DH475-R145>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading料理店--経営管理

小さな飲食店のお客が減らない値上げ

小さな飲食店のお客が減らない値上げ
Paper図書
難波三郎 著秀和システム2024.11<DH475-R139>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading料理店--経営管理

お客が殺到する飲食店の始め方と運営 '24～'25年版

お客が殺到する飲食店の始め方と運営 '24～'25年版
Paper図書
入江直之 著成美堂出版2024.7<DH475-R63>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading料理店--経営管理

これからの飲食店マネジメントの教科書 : 採る育てる定着させる 最新版 (DO BOOKS)

これからの飲食店マネジメントの教科書 : 採る育てる定着させる 最新版 (DO BOOKS)
Paper図書
山川博史 著同文舘出版2024.5<DH475-R46>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading料理店--経営管理

小さなお店のDX導入&お店創りストーリー : モヤモヤ業務がスッキリする

小さなお店のDX導入&お店創りストーリー : モヤモヤ業務がスッキリする
Paper図書
宮本ヒロシ 著同友館2024.1<DH475-R23>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading料理店--経営管理

1時間で要点学び!10年続く繁盛店づくり

1時間で要点学び!10年続く繁盛店づくり
Paper図書
鎌田哲至 著ぱる出版2024.1<DH475-R15>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading料理店--経営管理

ゼロから始める繁盛店のつくり方

ゼロから始める繁盛店のつくり方
Paper図書
畠山央至 著あさ出版2023.10<DH475-M872>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading料理店--経営管理

売上を伸ばすより利益をはじき出せ : 飲食店経営の最強戦術 : 2024 Classicプラス 改訂版

売上を伸ばすより利益をはじき出せ : 飲食店経営の最強戦術 : 2024 Classicプラス 改訂版
Paper図書
榮原智之 著セルバ出版2023.12<DH475-R3>
National Diet Library
  • Subject Heading料理店--経営管理

失敗しない飲食店づくりの鉄則完全バイブル

失敗しない飲食店づくりの鉄則完全バイブル
Paper図書
竹谷稔宏 著商店建築社2023.8<DH475-R18>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading料理店--経営管理

ちいさな飲食店のはじめ方 : 創業3年でリピート率90%越えの人気店が教える

ちいさな飲食店のはじめ方 : 創業3年でリピート率90%越えの人気店が教える
Paper図書
金井進一下町書房2023.10<DH475-M882>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading料理店--経営管理

おいしいをつくる思考法 : すべての飲食人が知っておきたい

おいしいをつくる思考法 : すべての飲食人が知っておきたい
PaperDigital図書
鳥羽周作 著柴田書店2023.6<DH475-M789>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading料理店--経営管理

お客が殺到する飲食店の始め方と運営 '23～'24年版

お客が殺到する飲食店の始め方と運営 '23～'24年版
Paper図書
入江直之 著成美堂出版2023.7<DH475-M794>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading料理店--経営管理

ワンオペ店の仕込み術 : バル・ビストロ・カジュアルレストラン : 冷凍保存/真空包装/メニュー構成/段取り/常備アイテム

ワンオペ店の仕込み術 : バル・ビストロ・カジュアルレストラン : 冷凍保存/真空包装/メニュー構成/段取り/常備アイテム
PaperDigital図書
柴田書店 編柴田書店2023.12<DH475-R2>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading料理店--経営管理 料理

個人飲食店地方からの挑戦

個人飲食店地方からの挑戦
Paper図書
松山あづさ文芸社2022.12<DH475-M735>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading料理店--経営管理
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