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いちばんやさしい魚の食べ方 : 手をかけないから、おいしい

いちばんやさしい魚の食べ方 : 手をかけないから、おいしい
Paper図書
飛田和緒 [著]オレンジページ2024.11<Y73-R452>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading料理(水産物)

和気藹々海鮮つまみ

和気藹々海鮮つまみ
Paper図書
吉田愛 著成美堂出版2024.11<Y73-R433>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading料理(水産物)

魚介はすごい! : シェフが先生!小学生から使える、子どものための魚介がおいしい料理本

魚介はすごい! : シェフが先生!小学生から使える、子どものための魚介がおいしい料理本
PaperDigital図書児童書
柴田書店 編, 秋元さくら [ほか] [著]柴田書店2024.8<Y1-N24-R454>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading料理(水産物)

人気ビストロの技アリ魚介料理 : シェフ9人の魚介へのアプローチとレシピ79品

人気ビストロの技アリ魚介料理 : シェフ9人の魚介へのアプローチとレシピ79品
Paper図書
旭屋出版編集部 編旭屋出版2023.3<EF27-M627>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading料理 (水産物)
  • Authority（Subject Heading/broader/narrower）料理 料理 (魚) 料理 (貝) 刺身 水産物

給食にでてくる魚と肉の切り身図鑑

給食にでてくる魚と肉の切り身図鑑
Paper図書児童書
こどもくらぶ 編あすなろ書房2023.11<Y11-N23-M751>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading水産物 肉・肉製品

どこからきたの?たべもの産地図鑑 3

どこからきたの?たべもの産地図鑑 3
Paper図書児童書
たむらけいこ 構成・文, 井田仁康 監修, どいまき イラスト童心社2023.3<Y1-N23-M329>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Toc / Articleどこからきたの？　たべもの産地図鑑 ③水産物 もくじ この本の見方 ……… ３ 水産物はどこで獲れる？……… ６ マ......・マス ……… 36 コラム　水産物が食卓に届くまで／食卓にならぶ......ロノリ） ……… 42 淡水の水産物 ……… 44 資料編 ❶ 魚......輸入される？ …… 50 ❹ 水産物のいまと未来を考えよう ……… 52 さくいん ……… 54
  • Contents水産物 この本の見方 水産物はどこで獲れる? ●マグロ(国......テガイ ●サケ・マス コラム 水産物が食卓に届くまで/食卓にならぶ......ビ ノリ(クロノリ) ●淡水の水産物 資料編 (1)魚ごとの生産量......んな国から輸入される? (4)水産物のいまと来来を考えよう さくいん
  • Subject Heading農産物 水産物

家庭の魚料理 : 保存版 : 魚のさばき方と一生使えるレシピ

家庭の魚料理 : 保存版 : 魚のさばき方と一生使えるレシピ
Paper図書
川上文代 著グラフィック社2022.8<Y73-M2019>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading料理(水産物)

冷やしとひと塩で魚はグッとうまくなる

冷やしとひと塩で魚はグッとうまくなる
Paper図書
前田尚毅 著飛鳥新社2021.12<EF27-M463>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading料理 (水産物)
  • Authority（Subject Heading/broader/narrower）料理 料理 (魚) 料理 (貝) 刺身 水産物

水産物の先進的な冷凍流通技術と品質制御 : 高品質水産物のグローバル流通を可能に (水産学シリーズ ; 186)

水産物の先進的な冷凍流通技術と品質制御 : 高品質水産物のグローバル流通を可能に (水産学シリーズ ; 186)
Paper図書
岡﨑惠美子, 今野久仁彦, 鈴木徹 編恒星社厚生閣2017.3<RB751-L10>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Contents産業界における水産物冷凍の歴史と最新動向 杉本/昌......による品質制御 鈴木/徹‖著 水産物の冷凍保管条件と品質 中澤/奈......田中 竜介／著 産業界における水産物冷凍の歴史と最新動向／杉本昌明著 凍結－保管－解凍 水産物の冷凍保管条件と品質／中澤奈穂......田中 竜介‖著 産業界における水産物冷凍の歴史と最新動向 杉本昌明......ムによる品質制御 鈴木徹著. 水産物の冷凍保管条件と品質 中澤奈穂著 岡﨑惠美子著. 筋肉内AT...
  • Subject Heading水産物--貯蔵 水産物--品質管理 コールドチェーン
  • Authority（Subject Heading/altLabel）水産物--保蔵 低温流通機構 低温流通体系

刺身パックでさかなつまみ : ひとりぶん、ふたりぶん

刺身パックでさかなつまみ : ひとりぶん、ふたりぶん
Paper図書
栗原友 著プレジデント社2021.10<Y73-M1540>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading料理(水産物)

どこからきたの?たべもの産地図鑑 1

どこからきたの?たべもの産地図鑑 1
Paper図書児童書
たむらけいこ 構成・文, 井田仁康 監修, どいまき イラスト童心社2023.3<Y1-N23-M327>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading農産物 水産物 蔬菜

どこからきたの?たべもの産地図鑑 2

どこからきたの?たべもの産地図鑑 2
Paper図書児童書
たむらけいこ 構成・文, 井田仁康 監修, どいまき イラスト童心社2023.3<Y1-N23-M328>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading農産物 水産物 果実

新・海辺を食べる図鑑 : 獲って食べる!

新・海辺を食べる図鑑 : 獲って食べる!
Paper図書児童書
向原祥隆 写真・文南方新社2021.7<EF27-M407>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading料理 (水産物)
  • Authority（Subject Heading/broader/narrower）料理 料理 (魚) 料理 (貝) 刺身 水産物

くらべてわかる食育ずかん 3

くらべてわかる食育ずかん 3
Paper図書児童書
中西明美 監修, 「くらべてわかる食育ずかん」編集室 [著]理論社2023.11<Y1-N23-M666>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading食育 食物 肉・肉製品 水産物

回転寿司からサカナが消える日 (扶桑社新書 ; 468)

回転寿司からサカナが消える日 (扶桑社新書 ; 468)
PaperRecording MediaDigital図書障害者向け資料あり
小平桃郎 著扶桑社2023.7<DM635-M9>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Summary, etc....、サカナの保管や物流など、輸入水産物の現状についての問題点や課題を......、サカナの保管や物流など、輸入水産物の現状についての問題点や課題を......後はそうもいかない。　では今、水産物の物流現場では何が起きているのか。エビやカニ、サーモン、イカ...
  • Subject Heading水産物--日本 日本--水産業

ハヤタケ先生の魚食大百科

ハヤタケ先生の魚食大百科
Paper図書児童書
早武忠利 著少年写真新聞社2023.11<Y11-N23-M754>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading水産資源 日本 料理(水産物)

魚介ガストロノミー : 日本から発信する、新感覚の魚介の皿

魚介ガストロノミー : 日本から発信する、新感覚の魚介の皿
PaperDigital図書
柴田書店 編柴田書店2022.10<EF27-M568>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading西洋料理 料理 (水産物)
  • Authority（Subject Heading/broader/narrower）ソース 料理 (貝) 料理 料理 (魚) 刺身 水産物

どこからきたの?たべもの産地図鑑 4

どこからきたの?たべもの産地図鑑 4
Paper図書児童書
たむらけいこ 構成・文, 井田仁康 監修, どいまき イラスト童心社2023.3<Y1-N23-M330>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading農産物 水産物 穀物 畜産物

水産物流通調査産地水産物用途別出荷量調査報告 令和3年

水産物流通調査産地水産物用途別出荷量調査報告 令和3年
Paper図書
大臣官房統計部農林水産省大臣官房統計部2023.1<DT421-M138>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading水産物--日本--統計

肝を喰う

肝を喰う
PaperRecording Media図書児童書障害者向け資料あり
小泉武夫 著東京堂出版2021.12<EF27-M443>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading料理 (水産物) 料理 (肉) 肝臓
  • Authority（Subject Heading/broader/narrower）料理 肝臓病 料理 (魚) 焼き肉 肝機能検査 料理 (貝) ハンバーグステーキ 肝移植 刺身 料理 (ジビエ) 胆汁 水産物 焼鳥 強肝剤 ハンバーガー 糖質代謝 肉・肉製品 消化器