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水産加工食品製造 : 生食用加工品 (技能実習レベルアップシリーズ ; 7-N)

水産加工食品製造 : 生食用加工品 (技能実習レベルアップシリーズ ; 7-N)
Paper図書
国際人材協力機構教材センター2023.8<PC91-R1>
National Diet Library
  • Subject Heading (ID)01205985 01158665

水産加工とタンパク質の科学 (e-水産学シリーズ ; 5)

水産加工とタンパク質の科学 (e-水産学シリーズ ; 5)
Paper図書
大泉徹, 落合芳博, 石崎松一郎 編恒星社厚生閣2023.7<PC91-M5>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)01205985 00572676

専門級水産加工食品製造マニュアル【Q&A】

専門級水産加工食品製造マニュアル【Q&A】
Paper図書
全国水産加工業協同組合連合会 編集全国水産加工業協同組合連合会2016.6<PC91-M2>
National Diet Library
  • Subject Heading (ID)01205985

水産物の利用に関する共同研究 第54集

水産物の利用に関する共同研究 第54集
Paper図書
島根県水産技術センター2014.3<PC91-L6>
National Diet Library
  • Subject Heading (ID)01205985

通電加熱による水産食品の加熱と殺菌 (水産学シリーズ ; 178)

通電加熱による水産食品の加熱と殺菌 (水産学シリーズ ; 178)
Paper図書
福田裕, 今野久仁彦, 岡﨑惠美子 編恒星社厚生閣2013.9<PC91-L1>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)01205985 00561391 00570052

塩蔵すじこ・イクラの基礎知識 改訂版

塩蔵すじこ・イクラの基礎知識 改訂版
Paper図書
長坂豊道, 湯川剛一郎 著幸書房2012.7<PC91-J6>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)01205985 00570043 00562027

石毛直道自選著作集 第4巻 (魚の発酵食品と酒)

石毛直道自選著作集 第4巻 (魚の発酵食品と酒)
Paper図書
石毛直道 著ドメス出版2012.5<G118-J4>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)01205985 00562847 00570044

うるか : 永く楽しむために

うるか : 永く楽しむために
Paper図書障害者向け資料あり
横山泰昇 著日本文学館2011.4<PC91-J5>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)01205985 00560418

水産物の利用に関する共同研究 第48集

水産物の利用に関する共同研究 第48集
Paper図書
福井県農業試験場食品加工研究所2008.3<PC91-J1>
National Diet Library
  • Subject Heading (ID)01205985

明太子開発史 : そのルーツを探る

明太子開発史 : そのルーツを探る
Paper図書
今西一, 中谷三男 共著成山堂書店2008.8<PC91-J2>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)01205985 01024666

水産物の利用 : 原料から加工・調理まで 2訂版 (水産・海洋ライブラリ ; 6)

水産物の利用 : 原料から加工・調理まで 2訂版 (水産・海洋ライブラリ ; 6)
Paper図書
山中英明, 田中宗彦 共著成山堂書店2007.4<PC91-H11>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)01205985

初級水産加工食品製造マニュアル【Q&A】 増補改訂版

初級水産加工食品製造マニュアル【Q&A】 増補改訂版
Paper図書
全国水産加工業協同組合連合会 編集全国水産加工業協同組合連合会2006.3<PC91-M1>
National Diet Library
  • Subject Heading (ID)01205985

いしり物語

いしり物語
Paper図書
『能登の醸し』ブランド発信事業推進委員会[2005]<DL691-H8>
National Diet Library
  • Subject Heading (ID)00572329 01205985 00597956

水産食品の加工と貯蔵

水産食品の加工と貯蔵
Paper図書
小泉千秋, 大島敏明 編恒星社厚生閣2005.5<PC91-H7>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)01205985 00571594

青森県水産物加工研究五十年のあゆみ

青森県水産物加工研究五十年のあゆみ
Paper図書
青森県ふるさと食品研究センター 編青森県ふるさと食品研究センター2005.11<PC8-H3>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)01022519 01205985

水産加工品製造マニュアル

水産加工品製造マニュアル
Paper図書
浅野昶 編著水産新聞社2003.5<PC91-L10>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)01205985

水産食品デザイン学 : 新製品と美味しさの創造

水産食品デザイン学 : 新製品と美味しさの創造
Paper図書
渡邊悦生 編著成山堂書店2004.7<PC91-H6>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)01205985

塩辛・くさや・かつお節 : 水産発酵食品の製法と旨味 増補

塩辛・くさや・かつお節 : 水産発酵食品の製法と旨味 増補
Paper図書
藤井建夫 著恒星社厚生閣2001.6<PC91-G29>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)01205985 00562847

地域資源活用食品加工総覧 6(加工品編)

地域資源活用食品加工総覧 6(加工品編)
Paper図書
農山漁村文化協会2001.9-2018.12<PC21-H5>
National Diet Library
  • Subject Heading (ID)00572190 00573028 01205985

海藻食品の品質保持と加工・流通 (水産学シリーズ ; 133)

海藻食品の品質保持と加工・流通 (水産学シリーズ ; 133)
Paper図書
小川廣男, 能登谷正浩 編恒星社厚生閣2002.11<PC91-H1>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)00564630 01205985 00572184
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