国立国会図書館サーチ(NDL SEARCH)
メニューを開く
検索
ヘルプ
ログイン
ヘルプ
ログイン
検索
絞り込み条件
絞り込み条件
図書館
項目を閉じる
国立国会図書館
全国の図書館
インターネットで閲覧できるものに絞る
WebNDLA用(著者名・著作)
項目を閉じる
タイトル
項目を閉じる
著者・編者
項目を閉じる
出版者
項目を閉じる
出版年(西暦)
項目を閉じる
年
〜
年
開く
1970年代
(2)
1980年代
(3)
1990年代
(5)
2000年代
(6)
2010年代
(1)
ISBN / ISSN
項目を閉じる
請求記号
項目を閉じる
資料種別
ヘルプページへのリンク
項目を閉じる
図書
(15)
雑誌
新聞
和古書・漢籍
博士論文
(1)
地図
楽譜
webサイト
電子書籍・電子雑誌
電子資料
映像資料
録音資料
規格・テクニカルリポート類
文書・図像類
すべて解除
雑誌記事等
資料形態
ヘルプページへのリンク
項目を閉じる
デジタル
(1)
紙
(16)
マイクロ
記録メディア
すべて解除
絞り込み条件
絞り込み条件
検索結果 16 件
20件ずつ表示
50件ずつ表示
100件ずつ表示
リスト表示
サムネイル表示
テーブル表示
適合度順
出版年:古い順
出版年:新しい順
タイトル:昇順
タイトル:降順
著者:昇順
著者:降順
請求記号順
タイトルでまとめる
一括お気に入り
食品衛生学 第3版
食品衛生学 第3版
紙
図書
山中英明, 藤井建夫, 塩見一雄 共著
恒星社厚生閣
2012.3
<SC186-J101>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00093856
00221813 00544863
食品衛生学 第2版
食品衛生学 第2版
紙
図書
山中英明, 藤井建夫, 塩見一雄 共著
恒星社厚生閣
2007.4
<SC186-H94>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00093856
00221813 00544863
水産物の利用 : 原料から加工・調理まで 2訂版 (水産・海洋ライブラリ ; 6)
水産物の利用 : 原料から加工・調理まで 2訂版 (水産・海洋ライブラリ ; 6)
紙
図書
山中英明, 田中宗彦 共著
成山堂書店
2007.4
<PC91-H11>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00093856
00144094
水産物の品質・鮮度とその高度保持技術 (水産学シリーズ ; 141)
水産物の品質・鮮度とその高度保持技術 (水産学シリーズ ; 141)
紙
図書
中添純一, 山中英明 編
恒星社厚生閣
2004.11
<RB751-H3>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00979064
00093856
00294742
水産動物の細胞死過程における生物学的および化学的応答に関する研究
水産動物の細胞死過程における生物学的および化学的応答に関する研究
紙
図書
山中, 英明, 東京水産大学
2000-2002
<Y151-H12460092>
国立国会図書館
著者標目(識別子)
00093856
水産物の利用 : 原料から加工・調理まで 改訂版 (水産・海洋ライブラリ ; 6)
水産物の利用 : 原料から加工・調理まで 改訂版 (水産・海洋ライブラリ ; 6)
紙
図書
山中英明, 田中宗彦 共著
成山堂書店
2001.2
<PC91-G25>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00093856
00144094
食品衛生学
食品衛生学
紙
図書
児童書
山中英明, 藤井建夫, 塩見一雄 共著
恒星社厚生閣
1999.7
<SC186-G111>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00093856
00221813 00544863
水産物の利用 : 原料から加工・調理まで (水産・海洋ライブラリ ; 6)
水産物の利用 : 原料から加工・調理まで (水産・海洋ライブラリ ; 6)
紙
図書
山中英明, 田中宗彦 共著
成山堂書店
1999.4
<DM681-G7>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00093856
00144094
HACCPと水産食品 (水産学シリーズ ; 125)
HACCPと水産食品 (水産学シリーズ ; 125)
紙
図書
藤井建夫, 山中英明 編
恒星社厚生閣
2000.10
<PC91-G22>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00221813
00093856
00294742
水産無脊椎動物筋肉の死後変化に関する研究
水産無脊椎動物筋肉の死後変化に関する研究
紙
図書
山中, 英明, 東京水産大学
1990-1992
<Y151-H02454082>
国立国会図書館
著者標目(識別子)
00093856
魚類の死後硬直 (水産学シリーズ ; 86)
魚類の死後硬直 (水産学シリーズ ; 86)
紙
図書
山中英明 編
恒星社厚生閣
1991.10
<RB724-E15>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00093856
魚類の死後硬直と解硬に関する研究
魚類の死後硬直と解硬に関する研究
紙
図書
山中, 英明, 東京水産大学
1989-1990
<Y151-H01304020>
国立国会図書館
著者標目(識別子)
00093856
水産無脊椎動物の鮮度判定指標としての不揮発性アミンに関する研究
水産無脊椎動物の鮮度判定指標としての不揮発性アミンに関する研究
紙
図書
山中, 英明, 東京水産大学
1987-1988
<Y151-S62560209>
国立国会図書館
著者標目(識別子)
00093856
水産物中の不揮発性アミン類に関する研究
水産物中の不揮発性アミン類に関する研究
紙
図書
山中, 英明, 東京水産大学
1985-1986
<Y151-S60560215>
国立国会図書館
著者標目(識別子)
00093856
食品衛生化学
食品衛生化学
紙
デジタル
図書
天野慶之, 菊池武昭, 山中英明 著
朝倉書店
1977.2
<SC186-81>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00001618 00030691
00093856
カツオ缶詰のオレンジミートに関する研究
カツオ缶詰のオレンジミートに関する研究
紙
博士論文
山中英明 [著]
<UT51-52-A481>
国立国会図書館
著者標目(識別子)
00093856
検索結果は以上です。
書誌情報を一括出力