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外食における消費者行動の研究 : 情報活用に着目した購買意思決定プロセス
外食における消費者行動の研究 : 情報活用に着目した購買意思決定プロセス
紙
図書
島浩二 著
創成社
2022.10
<DH475-M723>
国立国会図書館
全国の図書館
件名（識別子）
01231510
01214365
もてなしの基 新訂, 第3版
もてなしの基 新訂, 第3版
紙
図書
FBO
2022.9
<DH475-R138>
国立国会図書館
全国の図書館
件名（識別子）
01231510
01018274
変化対応力を高める『お役立ち』思考のすすめ : 外食プロが語る「顧客志向」商いの本質
変化対応力を高める『お役立ち』思考のすすめ : 外食プロが語る「顧客志向」商いの本質
紙
図書
田村茂 著
同友館
2023.12
<DH475-M886>
国立国会図書館
全国の図書館
件名（識別子）
01231510
フードビジネス最新キーワード64
フードビジネス最新キーワード64
紙
図書
佐野啓介 編
日経BP
2023.3
<DL681-M233>
国立国会図書館
全国の図書館
件名（識別子）
00572191
01231510
Cuisine for sustainable development goals : life below water (The journal of the society for science of cultural industry : 日本語版 ; special issue no. 2)
Cuisine for sustainable development goals : life below water (The journal of the society for science of cultural industry : 日本語版 ; special issue no. 2)
紙
図書
Olivier Roellinger, Yamaguchi Hiroshi, Ishiyama Toru
文化産業科学学会
2021.8
<DM626-M13>
国立国会図書館
全国の図書館
件名（識別子）
00571614
01231510
01022568
メニュー開発論
メニュー開発論
紙
図書
小倉朋子 著
創成社
2021.4
<DH475-M479>
国立国会図書館
全国の図書館
件名（識別子）
01231510
01077381
フードマーケティング (新調理師養成教育全書 ; 選択編)
フードマーケティング (新調理師養成教育全書 ; 選択編)
紙
図書
浅井慶三郎, 中原龍輝, 干田英晶 著作
全国調理師養成施設協会
2020.12
<DH475-R93>
国立国会図書館
件名（識別子）
01231510
00572220 00567413
外食マネージャーのためのぶれないプライドの創り方
外食マネージャーのためのぶれないプライドの創り方
紙
図書
田村茂 著
同友館
2020.4
<DH475-M303>
国立国会図書館
全国の図書館
件名（識別子）
01231510
00564925 001349617
フードビジネス学入門 : フードビジネスを切り拓く新しい教科書
フードビジネス学入門 : フードビジネスを切り拓く新しい教科書
紙
図書
杉山立志, 中村麻理, 木村亮介 編著
三恵社
2020.3
<DH475-M301>
国立国会図書館
件名（識別子）
01231510
00572191
フードビジネスと地域 : 食をめぐる文化・地域・情報・流通 (シリーズ・21世紀の地域 ; 6)
フードビジネスと地域 : 食をめぐる文化・地域・情報・流通 (シリーズ・21世紀の地域 ; 6)
紙
図書
井尻昭夫, 江藤茂博, 大﨑紘一, 松本健太郎 編
ナカニシヤ出版
2018.3
<DH475-L1188>
国立国会図書館
全国の図書館
件名（識別子）
01231510
00572191
ボーダーレス化する食
ボーダーレス化する食
紙
図書
相原修 編著
創成社
2019.3
<DH475-M71>
国立国会図書館
全国の図書館
件名（識別子）
01231510
フードサービスの教科書
フードサービスの教科書
紙
図書
茂木信太郎 著
創成社
2017.4
<DH475-L948>
国立国会図書館
全国の図書館
件名（識別子）
01231510
「超一流のおもてなし」は、スマホ一つでできる。 : シェアNo.1タッチパネル式オーダーシステム開発者が描くこれからの感動接客
「超一流のおもてなし」は、スマホ一つでできる。 : シェアNo.1タッチパネル式オーダーシステム開発者が描くこれからの感動接客
紙
図書
小林俊雄 著
自由国民社
2014.11
<DH475-L418>
国立国会図書館
全国の図書館
件名（識別子）
01231510
現代フードサービス論
現代フードサービス論
紙
図書
日本フードサービス学会 編
創成社
2015.6
<DH475-L533>
国立国会図書館
全国の図書館
件名（識別子）
00569861
01231510
サンデージャポン山川俊司ジャーナリストの僕のファミレスダイエット
サンデージャポン山川俊司ジャーナリストの僕のファミレスダイエット
紙
図書
山川俊司 著
宝島社
2013.4
<EF33-L7>
国立国会図書館
全国の図書館
件名（識別子）
00576310
01231510
最新外食業界の動向とカラクリがよ～くわかる本 : 業界人、就職、転職に役立つ情報満載 第2版 (How-nual図解入門. 業界研究)
最新外食業界の動向とカラクリがよ～くわかる本 : 業界人、就職、転職に役立つ情報満載 第2版 (How-nual図解入門. 業界研究)
紙
図書
福井晋, 中村恵二, 鞍貫明子 著
秀和システム
2013.9
<DH475-L154>
国立国会図書館
全国の図書館
件名（識別子）
01231510
すかいらーく創業者が伝える「売れて」「喜ばれて」「儲かる」外食業成功の鉄則
すかいらーく創業者が伝える「売れて」「喜ばれて」「儲かる」外食業成功の鉄則
紙
図書
横川竟 [著], 『フードビズ』編集部 編著
エフビー
2013.2
<DH475-L41>
国立国会図書館
全国の図書館
件名（識別子）
01231510
外食FC(フランチャイズ)本部がダメにした日本のFC経営 (ザメディアジョンMJ新書 ; 010)
外食FC(フランチャイズ)本部がダメにした日本のFC経営 (ザメディアジョンMJ新書 ; 010)
紙
図書
江口歳春 著
ザメディアジョン
2010.11
<DH475-J765>
国立国会図書館
全国の図書館
件名（識別子）
01231510
00955456
ファミレスは進化する!
ファミレスは進化する!
紙
デジタル
図書
梅谷羊次 著
商業界
2010.12
<DH475-J802>
国立国会図書館
全国の図書館
件名（識別子）
01231510
外食ビジネスにチャレンジする人のための本 : 外食は1時間で勝負する
外食ビジネスにチャレンジする人のための本 : 外食は1時間で勝負する
紙
図書
東泰秀 著
ぱるす出版
2007.9
<DH475-J64>
国立国会図書館
全国の図書館
件名（識別子）
01231510
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