国立国会図書館サーチ(NDL SEARCH)
メニューを開く
検索
絞り込み条件
絞り込み条件
図書館
項目を閉じる
国立国会図書館
全国の図書館
インターネットで閲覧できるものに絞る
タイトル
項目を閉じる
著者・編者
項目を閉じる
出版者
項目を閉じる
出版年(西暦)
項目を閉じる
年
〜
年
開く
~1940年代
(2)
1950年代
(6)
1960年代
(10)
1970年代
(7)
ISBN / ISSN
項目を閉じる
請求記号
項目を閉じる
資料種別
ヘルプページへのリンク
項目を閉じる
図書
(25)
雑誌
新聞
和古書・漢籍
博士論文
地図
楽譜
webサイト
電子書籍・電子雑誌
電子資料
映像資料
録音資料
規格・テクニカルリポート類
文書・図像類
すべて解除
雑誌記事等
資料形態
ヘルプページへのリンク
項目を閉じる
デジタル
(24)
紙
(25)
マイクロ
(1)
記録メディア
すべて解除
絞り込み条件
絞り込み条件
検索結果 25 件
20件ずつ表示
50件ずつ表示
100件ずつ表示
リスト表示
サムネイル表示
テーブル表示
適合度順
出版年:古い順
出版年:新しい順
タイトル:昇順
タイトル:降順
著者:昇順
著者:降順
請求記号順
タイトルでまとめる
一括お気に入り
新調理科学講座 4 (魚の調理)
新調理科学講座 4 (魚の調理)
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
下田吉人 [等]編集
朝倉書店
1973
<EF27-89>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目
下田, 吉人, 1897-1979
新調理科学講座 6 (調味料・嗜好品)
新調理科学講座 6 (調味料・嗜好品)
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
下田吉人 [等]編集
朝倉書店
1972
<EF27-89>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目
下田, 吉人, 1897-1979
新調理科学講座 5 (穀物・野菜の調理)
新調理科学講座 5 (穀物・野菜の調理)
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
下田吉人 [等]編集
朝倉書店
1972
<EF27-89>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目
下田, 吉人, 1897-1979
新調理科学講座 3 (肉・卵の調理)
新調理科学講座 3 (肉・卵の調理)
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
下田吉人 [等]編集
朝倉書店
1972
<EF27-89>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目
下田, 吉人, 1897-1979
調理科学
調理科学
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
下田吉人, 中嶋恭三 共著
光生館
1973
<EF27-182>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目
下田, 吉人, 1897-1979
中嶋, 恭三
新調理科学講座 2 (調理と物理・生理)
新調理科学講座 2 (調理と物理・生理)
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
下田吉人 [等]編集
朝倉書店
1971
<EF27-89>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目
下田, 吉人, 1897-1979
新調理科学講座 1 (調理と化学)
新調理科学講座 1 (調理と化学)
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
下田吉人 [等]編集
朝倉書店
1971
<EF27-89>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目
下田, 吉人, 1897-1979
調理実習 : 技術と理論 第1
調理実習 : 技術と理論 第1
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
下田吉人 監修
光生館
1969
<EF27-7>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目
下田, 吉人, 1897-1979
調理実習 : 技術と理論 第2
調理実習 : 技術と理論 第2
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
下田吉人 監修
光生館
1969
<EF27-7>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目
下田, 吉人, 1897-1979
調理実習テキスト
調理実習テキスト
紙
図書
下田吉人 編
光生館
1966
<Y72-180>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目
下田, 吉人, 1897-1979
日本人の食生活史
日本人の食生活史
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
下田吉人 著
光生館
1965
<383.8-Si412n>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目
下田, 吉人, 1897-1979
調理科学講座 第2 (基礎調理学 第2)
調理科学講座 第2 (基礎調理学 第2)
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
下田吉人 編
朝倉書店
1962
<596-Si412t>
インターネットで読める
国立国会図書館
著者標目
下田, 吉人, 1897-1979
調理科学講座 第3 (基礎調理学 第3)
調理科学講座 第3 (基礎調理学 第3)
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
下田吉人 編
朝倉書店
1962
<596-Si412t>
インターネットで読める
国立国会図書館
著者標目
下田, 吉人, 1897-1979
調理科学講座 第4 (応用調理学)
調理科学講座 第4 (応用調理学)
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
下田吉人 編
朝倉書店
1962
<596-Si412t>
インターネットで読める
国立国会図書館
著者標目
下田, 吉人, 1897-1979
調理科学講座 第5 (調理実験法)
調理科学講座 第5 (調理実験法)
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
下田吉人 著
朝倉書店
1962
<596-Si412t>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目
下田, 吉人, 1897-1979
調理科学講座 第1 (基礎調理学 第1)
調理科学講座 第1 (基礎調理学 第1)
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
下田吉人 編
朝倉書店
1961
<596-Si412t>
インターネットで読める
国立国会図書館
著者標目
下田, 吉人, 1897-1979
基礎栄養学
基礎栄養学
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
下田吉人, 道喜美代, 井上五郎 著
創元社
1963
<498.53-Si412k>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目
下田, 吉人, 1897-1979
道, 喜美代, 1909-1985 井上, 五郎, 191...
栄養学講座 第2 (基礎栄養学 第2)
栄養学講座 第2 (基礎栄養学 第2)
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
下田吉人, 島薗順雄 編
朝倉書店
1959
<498.53-Si412e-S>
インターネットで読める
国立国会図書館
著者標目
下田, 吉人, 1897-1979
島薗, 順雄, 1906-1992
栄養学講座 第4 (基礎食品学)
栄養学講座 第4 (基礎食品学)
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
下田吉人, 島薗順雄 編
朝倉書店
1959
<498.53-Si412e>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目
下田, 吉人, 1897-1979
島薗, 順雄, 1906-1992
栄養学講座 第1 (基礎栄養学 第1)
栄養学講座 第1 (基礎栄養学 第1)
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
下田吉人, 島薗順雄 編
朝倉書店
1959
<498.53-Si412e-S>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目
下田, 吉人, 1897-1979
島薗, 順雄, 1906-1992
もっと見る(21件目~)
書誌情報を一括出力