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生鮮水産物品質の非破壊計測技術 (e-水産学シリーズ ; 6)
生鮮水産物品質の非破壊計測技術 (e-水産学シリーズ ; 6)
紙
図書
日本水産学会 監修, 岡﨑惠美子, 木宮隆, 鈴木敏之, 今野久仁彦 編
恒星社厚生閣
2024.4
<PC25-R13>
国立国会図書館
全国の図書館
内容細目
...る化”の重要性 吉岡武也/著
岡崎 惠美子
/ほか著 大倉 力/著 木宮 隆/著 近赤外分光法の水産業の...
水産物の先進的な冷凍流通技術と品質制御 : 高品質水産物のグローバル流通を可能に (水産学シリーズ ; 186)
水産物の先進的な冷凍流通技術と品質制御 : 高品質水産物のグローバル流通を可能に (水産学シリーズ ; 186)
紙
図書
岡﨑惠美子, 今野久仁彦, 鈴木徹 編
恒星社厚生閣
2017.3
<RB751-L10>
国立国会図書館
全国の図書館
生鮮水産物品質の非破壊計測技術 = Non‐destructive technologies for assessing the quality of seafood : electronic bk
生鮮水産物品質の非破壊計測技術 = Non‐destructive technologies for assessing the quality of seafood : electronic bk
記録メディア
電子資料
岡﨑惠美子 [ほか] 編
[恒星社厚生閣]
2024.4
全国の図書館
通電加熱による水産食品の加熱と殺菌 (水産学シリーズ ; 178)
通電加熱による水産食品の加熱と殺菌 (水産学シリーズ ; 178)
紙
図書
福田裕, 今野久仁彦, 岡﨑惠美子 編
恒星社厚生閣
2013.9
<PC91-L1>
国立国会図書館
全国の図書館
乳化すり身の製造と利用に関する研究 : JMOA-第22回水産油脂技術懇話会記録
乳化すり身の製造と利用に関する研究 : JMOA-第22回水産油脂技術懇話会記録
紙
図書
岡﨑惠美子 [述]
日本水産油脂協会
[2013]
<Y93-L3160>
国立国会図書館
水産食品の表示と目利き : 見極めのポイント
水産食品の表示と目利き : 見極めのポイント
紙
図書
須山三千三, 鈴木たね子 編著, 佐々木康弘, 岡崎惠美子, 滝口明秀, 藤井建夫, 大房剛, 森光國, 和田正江 共著
成山堂書店
2009.3
<RB751-J3>
国立国会図書館
全国の図書館
全国水産加工品総覧
全国水産加工品総覧
紙
図書
福田裕, 山澤正勝, 岡崎惠美子 監修
光琳
2005.6
<DM681-H6>
国立国会図書館
全国の図書館
ランカスターの月 : 歌集
ランカスターの月 : 歌集
紙
図書
岡崎惠美子 著
岡崎惠美子
2011.3
<KH469-J262>
国立国会図書館
全国の図書館
日本産水産物のグローバル商品化 : その戦略と技術 (水産学シリーズ ; 170)
日本産水産物のグローバル商品化 : その戦略と技術 (水産学シリーズ ; 170)
紙
図書
木村郁夫, 岡崎惠美子, 村田昌一 編
恒星社厚生閣
2011.9
<DM681-J10>
国立国会図書館
全国の図書館
乳化すり身の製造と利用に関する研究
乳化すり身の製造と利用に関する研究
紙
図書
岡崎惠美子 [述]
日本水産油脂協会
[2013]
全国の図書館
フィジカルアセスメントモデル「フィジコ」を活用した一日研修実践報告
フィジカルアセスメントモデル「フィジコ」を活用した一日研修実践報告
デジタル
文書・図像類
林, 尚美, 齊藤, 由美子, 江藤, 泰子, 上野, 真由美, 岡崎, 恵美子
日本赤十字社医学会
2015-09-01
日赤医学
67 1
p.233-233
全国の図書館
すり身製造工程で排出される筋形質タンパク質の回収と利用に関する基礎的研究
すり身製造工程で排出される筋形質タンパク質の回収と利用に関する基礎的研究
紙
デジタル
博士論文
障害者向け資料あり
岡崎惠美子 [著]
<UT51-93-L105>
インターネットで読める
国立国会図書館
水産資源の研究開発 (農林水産・研究開発シリーズ)
水産資源の研究開発 (農林水産・研究開発シリーズ)
紙
図書
児童書
飯田貴次, 浦和茂彦, 大村裕治, 岡崎惠美子, 小倉未基, 桑田博, 小松幸生, 斉藤宏和, 澤田浩一, 鈴木重則, 中田薫 [著]
草土文化
2007.4
<Y11-N07-H391>
国立国会図書館
全国の図書館
生鮮マグロ類の高品質管理 : 漁獲から流通まで (水産学シリーズ ; 165)
生鮮マグロ類の高品質管理 : 漁獲から流通まで (水産学シリーズ ; 165)
紙
図書
今野久仁彦, 落合芳博, 福田裕 編
恒星社厚生閣
2010.4
<DM638-J10>
国立国会図書館
全国の図書館
アクアネット : 産地と消費地をネットする水産情報誌
アクアネット : 産地と消費地をネットする水産情報誌
紙
雑誌
湊文社
1998-
<Z74-B717>
国立国会図書館
フードケミカル
フードケミカル
紙
デジタル
雑誌
食品化学新聞社
1985-
<Z17-1028>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
冷凍
冷凍
紙
デジタル
雑誌
日本冷凍空調学会
[1935]-
<Z16-454>
国立国会図書館
全国の図書館
海洋水産エンジニアリング
海洋水産エンジニアリング
紙
雑誌
海洋水産システム協会
2001-
<Z74-C511>
国立国会図書館
全国の図書館
養殖ビジネス
養殖ビジネス
紙
雑誌
緑書房
2012-
<Z18-595>
国立国会図書館
全国の図書館
水産界
水産界
紙
デジタル
雑誌
大日本水産会
<Z18-512>
インターネットで読める
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全国の図書館
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