検索結果 528 件
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- 要約等機能性成分として近年ますます関心が高まるポリフェノールの基礎から応用まで網羅的に解説。
- 件名ポリフェノール
- 典拠情報（件名/「を見よ」参照）多価フェノール アレーンポリオール Polyphenols
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- 目次・記事【第Ⅰ編 総論】 第1章 タンニン・ポリフェノールの機能性に関わる特性 1 タンニンとポリフェノールについて 2 タンニンと渋味 ......文化 6 まとめ 第2章 ポリフェノールの消化管吸収 1 はじめに 2 ポリフェノールの腸管吸収経路 3 ポリフェノールの吸収挙動 4 ポリフェノールの臓器蓄積挙動 5 おわりに 第3章 ポリフェノールの血液脳関門透過性 2 ポリフェノールの安定性評価 3 BBBキットを用いたポリフェノールの血液脳関門透過性試験 4 試......Ⅱ編 健康機能】 第1章 ポリフェノールによる自然免疫の制御機構 2 ポリフェノールによるタンパク質修飾 3 ポリフェノール修飾タンパク質と自然抗体 4 ポリフェノール修飾タンパク質とヒストン 第2......制御因子への関与 第5章 ポリフェノール代謝物3-(4-hydroxy......(HMPA)の機能性 2 ポリフェノール代謝物HMPA 2.1 HMP......MPA産生メカニズム 3 ポリフェノール代謝物HMPAの機能性 3.1......用 4 おわりに 第6章 ポリフェノールの生体内代謝産物の機能性 2 ......8章 脳―消化管軸を介したポリフェノールの神経系への作用 2 医薬品と...... 3 介入試験で検証されたポリフェノールの健康効果 4 ポリフェノールの生体利用性と生体調節作用 5 ポリフェノールの苦味と生体調節作用 6 ポリフェノールの渋味と生体調節作用...
- 件名ポリフェノール
- 典拠情報（件名/「を見よ」参照）多価フェノール アレーンポリオール Polyphenols
紙記録メディア図書障害者向け資料あり
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- 要約等...題となっている「紅茶高分子ポリフェノール(MAF)」。体力アップ、アンチエイジングも期待できるその成...
- 件名紅茶 ポリフェノール
- 典拠情報（件名/「を見よ」参照）多価フェノール アレーンポリオール Polyphenols
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- 目次・記事【第Ⅰ編 ポリフェノール研究の最新動向】 第1章 総論:ポリフェノールの化学構造の多様性とタンニン 1 はじめに:ポリフェノールとタンニン 2 ポリフェノールの性質と分類 3 カテキン類 ......なくなる理由 3 その他のポリフェノール高分子化 4 まとめ 第3章 計算化学を利用したポリフェノールの立体構造解析 2 スペクトル......rictinin 4 紅茶ポリフェノールの立体構造解析 4.1 The...... エラジタンニンおよび関連ポリフェノールとそれら代謝産物の抗酸化作用 ......ンの影響 第6章 阿仙薬のポリフェノール成分と品質評価 2 阿仙薬に含まれるポリフェノール成分の単離 3 阿仙薬の多角的......章 薬剤耐性菌に作用するポリフェノールとその作用 2 MRSAに作用する補骨脂のポリフェノール 3 VREに作用する甘草のポリフェノール 4 抗菌作用を有する高分子ポリフェノール 4.1 マンサク科Hamam......ン類の抗菌作用 第8章 ポリフェノール類の抗腫瘍作用 ― in vi......3.1 抗がん剤 3.2 ポリフェノール関連化合物 3.3 その他の有......規抗腫瘍性物質の探索 4 ポリフェノールは, 抗がん剤のケラチノサイト......12章 植物組織培養によるポリフェノール類の生産 2 Hemiphra......【第Ⅱ編 食品素材としてのポリフェノールの研究開発】 第1章 タンニン・プロシアニジン 1 ブドウ種...
- 件名食品化学 ポリフェノール
- 典拠情報（件名/「を見よ」参照）食品--分析 多価フェノール Food--Analysis Food--Composit...
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- 件名糖尿病 動脈硬化症 ポリフェノール
- 典拠情報（件名/「を見よ」参照）Diabetes 動脈硬化 多価フェノール Arteriosclerosis アレーンポリオール Po...
- 典拠情報（件名/「をも見よ」参照）物質代謝異常 小児糖尿病 循環器病 糖尿病性網膜症 脳動脈硬化症 フェノール 糖尿病性腎症 動脈 タンニン インシュリン フラボノイド ...
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- 目次・記事序章 ポリフェノールの化学構造の多様性 1 はじめ......リグナンとリグニン 10 ポリフェノールの機能性 【第1編 ポリフェノール研究の最近の進歩】 第1章 茶.......1 茶発酵 4.2 紅茶ポリフェノールとは 4.3 テアフラビンの生......生薬中の機能性成分としてのポリフェノール系化合物の研究 2.1 フラボ......尿病作用成分 4 その他のポリフェノール類 4.1 セージ葉含有ジテル......導体の抗肥満作用 第4章 ポリフェノールと腫瘍選択性 2 クマイザサ葉......選択性 5 ラン科植物由来ポリフェノールの細胞傷害性・腫瘍選択性 第5章 骨代謝とポリフェノール 2 骨形成の機序とその調節 ......5 活性酸素と骨代謝 6 ポリフェノールと骨代謝 7 イソフラボノイド......ンと骨代謝 11 その他のポリフェノールと骨代謝 12 おわりに 第6......解析 6 最後に 第8章 ポリフェノール類の抗酸化活性予測 2 ポリフェノール類のラジカル捕獲数の実験的算出 3 ポリフェノール類の酸化生成物の捕捉と推定生成メカニズム 4 ポリフェノール類のフロンティア電子論によるラ......メカニズム 第9章 高分子ポリフェノールの構造とタンパク質分子との相互作用 2 高分子ポリフェノールとしてのタンニンの多様性と構造......化合物の構造的多様性 3 ポリフェノールとタンパク質との相互作用の核磁気共鳴スペクトル等による検討 ...
- 件名食品化学 ポリフェノール
- 典拠情報（件名/「を見よ」参照）食品--分析 多価フェノール Food--Analysis Food--Composit...
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- 件名生化学 ポリフェノール
- 典拠情報（件名/「を見よ」参照）動物化学 多価フェノール 医化学 アレーンポリオール 生物化学 生理化学 Bioch...
- 典拠情報（件名/「をも見よ」参照）生物学 フラボノイド 化学 化学的発生学 細胞化学 組織化学 神経化学 植物生化学 家畜生化学 臨床化学 メタボロミクス 分子生物学 生物物理学 農芸化学 基礎医学 フェノール タンニン
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- 目次・記事【第1編 緑茶ポリフェノール】 第1 章 基礎 1 緑茶カ......収と代謝 1. 1 緑茶のポリフェノールとカテキン類 1. 2 緑茶カ....... 4 おわりに 4 新規ポリフェノール:ストリクチニン 4. 1 ス...... miRNA を介した緑茶ポリフェノールの生理作用 4. 4. 3 メ......ーラと健康 4.6.2 茶ポリフェノールのプレバイオティクス様効果 4.6.3 茶ポリフェノールによる腸内フローラの菌叢変化と......康への応用 4.6.4 茶ポリフェノールによるビフィズス菌の高機能化 ...... おわりに 【第2編 紅茶ポリフェノール】 第4 章 紅茶ポリフェノールの生成機構 1 茶の種類 2 ......いた感染実験 第7章 紅茶ポリフェノールによる予防医学 2 栄養素の機......ルスフードの機能 5 紅茶ポリフェノールの食後血糖値上昇抑制効果 6 紅茶ポリフェノールの抗ストレス効果 7 おわりに...... 第9章 紅茶由来高分子ポリフェノールMAF による筋持久力強化および筋肥大促進機構 1 ミトコン...
- 要約等...鬆症治療などの効果がある茶ポリフェノールに関する最新の研究成果を第一線の研究者が執筆した1冊。
- 件名茶 ポリフェノール 栄養生理学
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- 件名食品化学 ポリフェノール
- 典拠情報（件名/「を見よ」参照）食品--分析 多価フェノール Food--Analysis Food--Composit...
- 典拠情報（件名/「をも見よ」参照）食品工学 栄養 フェノール 食品 タンニン 食品成分表 フラボノイド
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- 件名ポリフェノール 抗老化
- 典拠情報（件名/「を見よ」参照）多価フェノール アレーンポリオール Polyphenols アンチエージン...
- 典拠情報（件名/「をも見よ」参照）フェノール タンニン フラボノイド 老年学 老化
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- 要約等用途が広範におよぶフェノール樹脂を、どう作り、どう使うかが分かる！
- 件名フェノール樹脂
- 典拠情報（件名/「を見よ」参照）フェノールホルマリン樹脂 フェノールホルムアルデヒド樹脂 Phenolic resins
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- 件名糖尿病 動脈硬化症 ポリフェノール
- 典拠情報（件名/「を見よ」参照）Diabetes 動脈硬化 多価フェノール Arteriosclerosis アレーンポリオール Po...
- 典拠情報（件名/「をも見よ」参照）物質代謝異常 小児糖尿病 循環器病 糖尿病性網膜症 脳動脈硬化症 フェノール 糖尿病性腎症 動脈 タンニン インシュリン フラボノイド ...
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- 件名食品化学 ポリフェノール
- 典拠情報（件名/「を見よ」参照）食品--分析 多価フェノール Food--Analysis Food--Composit...
- 典拠情報（件名/「をも見よ」参照）食品工学 栄養 フェノール 食品 タンニン 食品成分表 フラボノイド
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- 件名生化学 ポリフェノール
- 典拠情報（件名/「を見よ」参照）動物化学 多価フェノール 医化学 アレーンポリオール 生物化学 生理化学 Bioch...
- 典拠情報（件名/「をも見よ」参照）生物学 フラボノイド 化学 化学的発生学 細胞化学 組織化学 神経化学 植物生化学 家畜生化学 臨床化学 メタボロミクス 分子生物学 生物物理学 農芸化学 基礎医学 フェノール タンニン
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- 件名食餌療法 ポリフェノール ワイン
- 典拠情報（件名/「を見よ」参照）食事療法 Diet therapy 多価フェノール ぶどう酒 アレーンポリオール 葡萄酒 Polyphenol...
- 典拠情報（件名/「をも見よ」参照）栄養療法 断食療法 健康法 (食生活) フェノール 果実酒 痩身法 タンニン 洋酒 病人食 フラボノイド スパ...
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- 紹介文（参考図書紹介）ポリフェノールは、活性酸素の働きを抑制する作......や蛋白質親和性が証明され、ポリフェノール含有食材が健康増進やサプリメン......書は5章からなり、総論ではポリフェノールの構造、分析法、機能の基本的特......究の現状と課題を、各論ではポリフェノール成分のタイプ別に分類し、製造法......サプライヤー、問合先、主要ポリフェノール成分、含有量・推奨摂取量、種別、安全性と有効性のエビデンスの...
- 件名食品化学 ポリフェノール
- 典拠情報（件名/「を見よ」参照）食品--分析 多価フェノール Food--Analysis Food--Composit...
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- 件名セルロース フェノール
- 典拠情報（件名/「を見よ」参照）繊維素 フェノール類 セルローズ Cellulose ベンゼノール ヒドロキシ...
- 典拠情報（件名/「をも見よ」参照）グルカン ラッカー 繊維素化学工業 単素環式化合物 CMC 人造絹糸 ポリフェノール セルロイド ペンタクロロフェノール セロファン ノニルフェノール セルラーゼ 水酸基 フェノール樹脂
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- 件名フェノール リスクアセスメント
- 典拠情報（件名/「を見よ」参照）フェノール類 リスク評価 ベンゼノール ヒドロキシベンゼン フェニル酸...
- 典拠情報（件名/「をも見よ」参照）単素環式化合物 環境管理 ポリフェノール 環境アセスメント ペンタクロロフェノール ノニルフェノール 水酸基 フェノール樹脂 危機管理 確率論的安全評価
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- 件名フェノール リスクアセスメント
- 典拠情報（件名/「を見よ」参照）フェノール類 リスク評価 ベンゼノール ヒドロキシベンゼン フェニル酸...
- 典拠情報（件名/「をも見よ」参照）単素環式化合物 環境管理 ポリフェノール 環境アセスメント ペンタクロロフェノール ノニルフェノール 水酸基 フェノール樹脂 危機管理 確率論的安全評価