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地球の歩き方 W32 (旅の図鑑シリーズ)
地球の歩き方 W32 (旅の図鑑シリーズ)
紙
図書
児童書
地球の歩き方編集室 編集
地球の歩き方
2024.2
<GA91-R1>
国立国会図書館
全国の図書館
季語を食べる : 地球の恵みを科学する
季語を食べる : 地球の恵みを科学する
紙
図書
尾池和夫 著
淡交社
2024.2
<KG346-R1>
国立国会図書館
全国の図書館
文化財としての食文化 : 無形民俗文化財の新たな広がり (無形民俗文化財研究協議会報告書 ; 第17回)
文化財としての食文化 : 無形民俗文化財の新たな広がり (無形民俗文化財研究協議会報告書 ; 第17回)
紙
図書
国立文化財機構東京文化財研究所無形文化遺産部 編集
国立文化財機構東京文化財研究所無形文化遺産部
2023.3
<GD51-M135>
国立国会図書館
全国の図書館
グルメ力 : あなたはどこまで知っていますか?!
グルメ力 : あなたはどこまで知っていますか?!
紙
図書
平田陽一郎 著・絵
文芸社
2023.10
<EF27-M701>
国立国会図書館
全国の図書館
トチノミ食の民俗学 : 東日本地域に於けるアク抜き事例の集成
トチノミ食の民俗学 : 東日本地域に於けるアク抜き事例の集成
紙
図書
栗島義明
[栗島義明]
2024.3
<GD51-R9>
国立国会図書館
教養としての和食 : 食文化の歴史から現代の郷土料理まで
教養としての和食 : 食文化の歴史から現代の郷土料理まで
紙
図書
児童書
江原絢子 監修
山川出版社
2024.4
<GD51-R12>
国立国会図書館
全国の図書館
食卓の向こう側コミック編 : + 健幸は口から 新版
食卓の向こう側コミック編 : + 健幸は口から 新版
紙
図書
魚戸おさむ 作画, 佐藤弘, 渡邊美穂 原作
不知火書房
2023.6
<EG257-M270>
国立国会図書館
全国の図書館
大胆推理!ケンミン食のなぜ
大胆推理!ケンミン食のなぜ
紙
記録メディア
図書
児童書
障害者向け資料あり
阿古真理 著
亜紀書房
2023.4
<GD51-M132>
国立国会図書館
全国の図書館
日本の自然をいただきます : 山菜・海藻をさがす旅 (亜紀書房翻訳ノンフィクション・シリーズ ; 4-9)
日本の自然をいただきます : 山菜・海藻をさがす旅 (亜紀書房翻訳ノンフィクション・シリーズ ; 4-9)
紙
記録メディア
図書
児童書
障害者向け資料あり
ウィニフレッド・バード 著, 上杉隼人 訳
亜紀書房
2023.3
<GD51-M126>
国立国会図書館
全国の図書館
ぼっちな食卓 : 限界家族と「個」の風景
ぼっちな食卓 : 限界家族と「個」の風景
紙
記録メディア
デジタル
図書
障害者向け資料あり
岩村暢子 著
中央公論新社
2023.9
<EC82-M25>
国立国会図書館
全国の図書館
オッス!食国 : 美味しいにっぽん
オッス!食国 : 美味しいにっぽん
紙
記録メディア
デジタル
図書
障害者向け資料あり
小倉ヒラク 著
KADOKAWA
2023.7
<GD51-M143>
国立国会図書館
全国の図書館
古代人の食事と健康 (ものが語る歴史 ; 42)
古代人の食事と健康 (ものが語る歴史 ; 42)
紙
図書
三舟隆之 著
同成社
2024.1
<GD51-R5>
国立国会図書館
全国の図書館
飽食以前 : イモと雑穀の民俗
飽食以前 : イモと雑穀の民俗
紙
図書
野本寛一 著
柊風舎
2024.1
<GD51-R20>
国立国会図書館
全国の図書館
台所に敗戦はなかった (ちくま文庫 ; う47-1)
台所に敗戦はなかった (ちくま文庫 ; う47-1)
紙
図書
魚柄仁之助 著
筑摩書房
2024.7
国立国会図書館
全国の図書館
味なニッポン戦後史 (インターナショナル新書 ; 140)
味なニッポン戦後史 (インターナショナル新書 ; 140)
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
澁川祐子 著
集英社インターナショナル
2024.4
<GD51-R11>
国立国会図書館
全国の図書館
江戸の健康食 (中公文庫 ; こ30-6)
江戸の健康食 (中公文庫 ; こ30-6)
紙
図書
障害者向け資料あり
小泉武夫 著
中央公論新社
2024.5
<GD51-R15>
国立国会図書館
全国の図書館
フードスペシャリスト論 4訂 第7版
フードスペシャリスト論 4訂 第7版
紙
図書
日本フードスペシャリスト協会 編
建帛社
2021.12
<EG261-M67>
国立国会図書館
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おふくろの味 : イデオロギーと郷愁、概念の変遷をめぐって
おふくろの味 : イデオロギーと郷愁、概念の変遷をめぐって
紙
図書
大野雅子 著
PHPエディターズ・グループ
2023.12
<GD51-R17>
国立国会図書館
全国の図書館
日本を味わう366日の旬のもの図鑑
日本を味わう366日の旬のもの図鑑
紙
図書
暦生活 著, 清絢 執筆
淡交社
2023.1
<EF27-M592>
国立国会図書館
全国の図書館
ともに食べるということ : 共食にみる日本人の感性
ともに食べるということ : 共食にみる日本人の感性
紙
図書
福田育弘 著
教育評論社
2021.4
<GD51-M80>
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